蝦青素護眼功效大 選擇食物很重要

衰老是不可避免的 但與年齡有關的各種健康問題 如視力不佳 真的是無法抗拒的嗎? 與一般看法相反 視力在很大程度上取決於個人的生活方式 長期服用適當的營養物質來滋養眼睛 可以大大有助於保持良好的視力直到晚年 為什麼食物可以保護和改善視力? 眼球的形狀和長度 以及眼睛狀體的厚度 會影響近距離和遠距離觀察事物的能力 位於眼睛後部的視網膜 還含有對保持良好視力至關重要的光敏細胞 葉黃素、玉米黃質和內消玄玉米黃質組成的黃色色素 可以保護黃斑 這是視網膜中負責中央視力的部分 這些化合物可以吸收光線並保護黃斑 免受來自太陽和其他光源的藍光和紫外線的傷害 葉黃素、玉米黃質和內消玄玉米黃質 是具有強大抗氧化能力的植物化合物 人體不能製造它們 所以必須從飲食中獲取 六種護眼頂級食物不可錯過 一、葉黃素和玉米黃質補充劑的巨大功效 葉黃素和玉米黃質主要存在於 綠葉蔬菜中 在橙色和黃色的水果和蔬菜當中 也含有這些營養素 蛋黃是葉黃素和玉米黃質 以及健康脂肪和蛋白質的另一個良好來源 對於飲品,最好的選擇之一是菊花茶 因為它含有維他命A 這是一種在促進視力方面起著關鍵作用的營養素 是視紫紅質的重要組成部分 視紫紅質是一種吸收視網膜受體光的蛋白質 它含有助於促進睫毛和角膜的正常功能 並有助於降低與年齡相關的黃斑變性等眼部疾病的風險 下面這幾種食物是含有葉黃素特別豐富的食物 其中大多數含有玉米黃質 儘管含量少於葉黃素 包括了蛋黃、鳳梨、西蘭花、青椒、紅椒、黃椒 二、維他命C對抗白內障 此外,一些其他營養素也有益於視力的健康 例如維他命C與較低的白內障風險有關 根據國家眼科研究所的數據 超過一半的美國人會在80歲時患上白內障 柑橘類的水果如奇異果、橙子、檸檬、酸橙和葡萄柚 以富含維他命C而聞名 但濃度最高的水果實際上是針葉車釐子 也稱為巴巴多斯車釐子 每顆車釐子只有1卡路里熱量 但含有80毫克維他命C和相關微量營養素 我的前院有兩棵這樣的樹 幾個月來我每天可以收集50到70個車釐子 是迄今為止我最喜歡的最健康水果 3.動物性Omega-3可降低糖尿病患者失明風險 經常喫500毫克富含Omega-3的魚 每週兩份的糖尿病患者患糖尿病視網膜病變的風險 降低了48% 動物原性Omega-3脂肪還為細胞膜提供結構支持 促進眼睛健康並且保護視網膜功能 富含Omega-3和低水平環境污染物的海洋性食物來源包括了 野生阿拉斯加三文魚、小脂肪冷水魚 如肺魚、沙丁魚和鳳尾魚 魚籽、淋蝦油 4.蝦青素護眼功效更強大 蝦青素是由微藻羽生紅球藻在供水乾涸的時候 為了保護自己免受紫外線輻射而產生的 除了產生微藻外 其他唯一的來源是食用藻類的海洋生物 如野生三文魚、貝類和淋蝦 蝦青素是一種比葉黃素和玉米黃質更強大的抗氧化劑 許多研究人員認為 它是迄今為止發現的對眼睛最強大的抗氧化劑 它對許多與眼睛相關的問題具有保護作用 包括年齡相關性、黃斑變性和白內障 以及下面這些問題 囊樣黃斑水腫、糖尿病視網膜病變 視網膜動脈阻塞和靜脈阻塞 清光眼、炎症性眼病 包括了視網膜炎、紅膜炎、角膜炎和拱膜炎 淋蝦油還含有高質量的動物性Omega-3脂肪和天然蝦青素 儘管含量低於從蝦青素補充劑中獲得的含量 五、花青素防黃斑變性和白內障 深藍色、紫色或者近乎黑色的漿果 如黑醋栗和月橘含有大量的抗氧化花青素 有益於視力和眼睛的健康 黑醋栗的含量最高 它們還富含人體必需脂肪酸 為其抗炎特性提供更多的幫助 六、好眼睛離不開維他命D 除了喫大量富含類胡蘿蔔素的蔬菜 有機蛋黃和富含Omega-3 以及蝦青素的野生阿拉斯加三文魚外 另一個重要的飲食控制是使血糖正常化 血液中過量的糖會從眼睛的精壯體中出出液體 影響視力 它還會損害視網膜中的血管 從而阻礙血液流動 重要的是要忽略喫植物油的主流建議 植物油被更準確地定義為種子油 大豆、棉籽、向日葵、菜籽、玉米和紅花等種子油 它們幾乎隱藏在包括餐館食品在內的所有加工食品中 在產生與年齡相關的黃斑變性和其他慢性健康問題方面 幾乎沒有什麼對身體更具破壞性的了 這些種子油含有Omega-6脂肪亞油酸 在許多美國人每天食用的高劑量下是有毒的 在自己的烹飪中 使用健康脂肪代替種子油的例子是牛脂、黃油或椰子油 如前面所說的 避免超加工食品也很重要 除了解決飲食問題外 還需要定期鍛鍊並確保優化維他命D水平