CHÈ ĐẬU TRẮNG KHOAI MÔN/Cách Nấu CHÈ ĐẬU TRẮNG KHOAI MÔN NƯỚC CỐT DỪA Mềm Dẻo Thơm Béo Ăn Là Ghiền.

Mến chào cô chú anh chị và các bạn đã quay trở lại với kênh Hương vị quê nhà Vlog Và hôm nay thì mình chia sẻ cho cô chú anh chị và các bạn cùng xem cách nấu nồi chè đậu trắng khoai môn nước cốt dừa nè Và đây cũng là một cái món chè mà rất là nhiều người yêu thích Nhưng hôm nay thì mình cũng muốn chia sẻ cách làm mới để nấu một cái nồi chè đậu trắng khoai môn cực kỳ đẹp mắt Hạt nếp thì trong ve và không có bị bể nát Đậu trắng thì mềm tan, kết hợp với vị bé bé bùi bùi của khoai môn và nước cốt dừa và quyện ra rất là ngon Cô chú anh chị và các bạn xem clip này thấy thích cách nấu cái nồi chè đậu trắng khoai môn nước cốt dừa này Thì hãy vào bếp để cùng làm chung với mình cho vui Và cũng đừng quên bấm vào đăng ký kênh để ủng hộ cho mình nha Và để cho mình có động lực chia sẻ nhiều clip hay hơn cho cả nhà cùng xem Và để nấu nồi chè đậu trắng khoai môn nước cốt dừa Thì ở bên đây mình có chuẩn bị là 400gr đậu trắng Đậu trắng này thì mình cũng đã ngâm qua nước ấm khoảng được 2 tiếng đồng hồ rồi Và mình sẽ ngâm thêm 1 tiếng nữa để cho hạt đậu nó nở ra thì chút nữa mình nấu đậu trắng nó sẽ nhanh hơn Thì với cái món chè này thì nhà của mình rất là thích ăn đậu trắng và khoai môn Cho nên mình sẽ cho vào trong nồi chè nó sẽ nhiều hơn Và lượng nếp dùng để nấu chè thì ở đây mình chỉ sử dụng 300gr Và mình sẽ sử dụng nếp thái để cho nồi chè nó được dẻo hơn Nếp sau khi mà mình mua về thì mình sẽ do rửa thật là sạch Bây giờ thì mình sẽ cho vào là 500l nước lọc và mình sẽ ngâm nếp trong vòng là 15 phút nha Và trong thời gian chờ để ngâm nếp thì mình sẽ qua gọt bỏ khoai môn Ở đây thì mình có chuẩn bị là 500gr khoai môn Mình rất là thích nấu chè mà mình cho nhiều khoai môn vào ăn nó sẽ rất là ngon Và hôm nay thì mình mua được cái khoai môn sáp á Hôm nay là rằm lớn nè cho nên mình nấu chè đậu trắng khoai môn nước cướp dừa để cúng Và sẵn dịp này thì mình cũng muốn chia sẻ lên cho cả nhà cùng xem Thì tìm vào sở thích của mỗi gia đình mà mình sẽ nấu chè khác nhau Gia đình mình thì rất là thích ăn khoai môn và đậu trắng Cho nên mình sẽ cho cái lượng khoai môn và đậu trắng nhiều hơn Khoai môn thì mình cũng đã gọt bỏ ra xong hết rồi Và bây giờ thì mình sẽ qua mình cắt khoai môn ra thành những miếng vừa ăn Vì của khoai môn hồi sáng mình mua nó nhỏ cho nên mình sẽ cắt ra làm 4 Mình cắt khoai môn cho vừa ăn và mình cũng đừng có cắt nhỏ quá Mình cắt như vầy là đã được rồi nè Khoai môn thì mình cũng đã cắt ra xong rồi Bây giờ thì mình sẽ đi rửa lại 1 lần nữa để cho khoai môn nó bớt nhựa Sau đó thì mình sẽ để cho khoai môn nó thật là ráo nước Rồi chút thì mình sẽ cho khoai môn vào trong nồi để mình hấp cho khoai môn nó chín nha Và sau thời gian 3 tiếng ngâm đậu trắng vào trong nước ấm Thì hạt đậu nó cũng đã nở ra rồi nè Và bây giờ thì mình sẽ đi nấu đậu trắng nha Mình ngâm đậu trước như vậy thì chút nữa mình nấu đậu nó cũng sẽ nhanh hơn Bây giờ thì mình sẽ đi nấu đậu trắng Mình cho đậu trắng vào trong nồi xong rồi Thì mình sẽ cho thêm vào nửa muỗng cà phê muối để cho hạt đậu nó được đậm đà hơn Và kế tiếp thêm 1 lít nước lọc nữa Nếp sau khi mà mình ngâm vào trong nước khoảng được 15 phút Thì hạt nếp nó cũng đã nở ra rồi Lót 1 lớp lá dứa vào trong cái sưởng hấp này Để mình cho nếp vào mình hấp thì hạt nếp nó sẽ rất là thơm Bây giờ thì mình sẽ cho lá dứa ra ngoài cái nồi hấp Sau đó thì mình sẽ cho khoai môn lên Mình lót lá dứa như vậy thì chút nữa khoai môn sau khi chín nó rất là thơm mùi lá dứa luôn Sau khi mà mình cho khoai môn vào trong cái nồi hấp xong rồi thì bây giờ mình sẽ cho nếp vào luôn Vì cái nồi hấp ở nhà mình nó lớn cho nên mình sẽ hấp khoai môn và nếp cùng 1 lượt Và bây giờ thì mình sẽ hấp khoai môn và nếp trong vòng là 40 phút Và trong thời gian hấp nếu mình thấy khoai môn nó chín Còn nếp thì mình sẽ hấp đến khi nào mình thấy hạt nếp nó chín và trong lại thì lúc đó mình sẽ lấy nếp ra nha Và để ăn chè đậu trắng khoai môn cho nó ngon thì không thể thiếu nước cốt dừa Ở đây thì mình có chuẩn bị là 700g cơm dừa nè Và mình sẽ cho vào là 400ml nước lọc để mình vắt ly nước cốt Nước cốt dừa thì mình cũng đã vắt ra xong rồi Bây giờ thì mình sẽ cho thêm vào 1 chút xíu muối để cho nước cốt dừa nó được đậm đà hơn Vì nồi chè mình cũng đã nấu nó ngọt rồi cho nên nước cốt dừa này thì mình sẽ không có cho đường nữa Và bên đây thì mình có chuẩn bị 1 muỗng canh bột năng Bây giờ thì mình sẽ cho vào 1 chút xíu nước sau đó thì mình sẽ quậy cho bột năng nó hoà tan ra Rồi mình sẽ cho cái nước bột năng vào trong cái nồi nước cốt dừa Để cho cái nồi nước cốt dừa của mình nó được sánh đặc và ngon hơn Sau khi mà mình cho nước bột năng vào trong nồi nước cốt dừa xong rồi thì mình sẽ quậy điều lại Rồi mình sẽ cho thêm vào vài cọng lá dứa để cho cái nồi nước cốt dừa được thơm hơn Và mình sẽ cho cái nồi nước cốt dừa này lên bếp và mình sẽ nấu với lửa nhỏ nha Nồi nước cốt dừa của mình bây giờ nó cũng đã bắt đầu sánh đặc lại rồi nè Nhìn rất là ngon và cực kỳ thơm luôn Và mình sẽ tắt bếp để cho nồi nước cốt dừa nó nguội lại nha Đậu trắng thì nãy giờ mình nấu nó được 1 tiếng đồng hồ rồi thì mình thấy hạt đậu nó cũng đã nở to ra rồi nè Và mình sẽ nấu cho hạt đậu nó mềm rồi mình mới đem ra nha Nếu mà nấu hạt đậu nó chưa được mềm mà chút nữa mình cho vào trong đường thì nó sẽ làm cho hạt đậu của mình nó bị sượng lại Cả nhà xem là mình bóp cái học đậu này thì mình thấy nó rất là mềm rồi Và bây giờ thì mình sẽ cho đậu ra ngoài Sau đó thì mình sẽ rửa lại để cho hạt đậu của mình nó được trắng và đẹp hơn Đậu trắng sau khi mà mình rửa lại với nước thì nó cũng đã rất là sạch rồi Cả nhà xem là hạt đậu mình nấu nó mềm tan như vậy thì chút nữa mình nấu về nó sẽ rất là ngon Và nãy giờ mình để đậu nó cũng đã ráo nước rồi Bây giờ thì mình sẽ cho đậu ra ngoài thao Và để cho hạt đậu trắng được ngon hơn thì bây giờ mình sẽ cho thêm vào 100g đường cát Sau đó thì mình sẽ trộn cho đường cát và đậu nó thấm điều lại với nhau Mình cho đường cát vào trong đậu như vậy thì đường nó sẽ rút vào trong cái hạt đậu Nó sẽ làm cho hạt đậu trắng nó rất là bóng và hạt đậu có vị ngọt ngọt mình ăn nó cũng sẽ ngon hơn Và sau thời gian 30 phút mình hấp nếp vào khoai môm thì mình dỡ nắp ra nó rất là thơm mùi lá dứa luôn Và mình thấy khoai môm thì cũng đã chín mềm rồi Bây giờ thì mình sẽ lấy khoai môm ra trước Còn nếp thì mình thấy nó cũng đã trong lại rồi Nhưng mà mình sẽ hấp thêm khoảng 15 phút nữa để cho hạt nếp của mình nó chín luôn Mình dùng đôi đũa mình xới nếp lên như vầy nè để cho hạt nếp nó được chín điều hơn Ở phía dưới của dĩ hấp thì mình có lót một lớp lá dứa Cho nên khi mình xới nếp lên như vầy cái hạt nếp Và hôm nay thì mình sẽ sử dụng đường phèn để mình nấu chè Để cho cái nồi chè đậu trắng khoai môm có một cái vị ngọt thanh ngon hơn Ở đây thì mình có là 400gr đường phèn nè Vì lúc nãy mình cũng đã cho vào trong bào đậu thêm 100gr đường phèn rồi Và tặng cái lượng đường để mình nấu chè là 500gr Nếu mà cả nhà mình thích nồi chè ngọt hơn thì mình có thể tăng cái lượng đường lên Bây giờ thì mình sẽ cho đường phèn vào trong nồi Sau đó thì mình sẽ cho thêm vào 1 lít nước lọc Và để cho nồi chè được thơm và đậm đà hơn Thì bây giờ mình sẽ cho thêm vào vài cọng lá dứa Và nửa muỗng cà phê muối Sau đó thì mình sẽ cho cái nồi nước đường này lên bếp Và mình sẽ nấu để cho đường phèn nó tan ra Đường cát sau khi mà mình ướp vào trong đậu trắng khoảng được 15 phút Thì đường cát nó cũng đã tan ra hết rồi nè Và đường cát nó rút vào trong hạt đậu, nó làm cho hạt đậu rất là bóng Mình ướp đường như vậy thì hạt đậu nó rất là ngon Đường phèn thì nãy giờ mình nấu nó cũng đã tan ra hết rồi Bây giờ thì mình sẽ gắp lá dứa ra nè Để lá dứa mà nấu lâu quá thì nó sẽ làm cho cái nồi nước chè của mình nó dễ bị đắng Nếp sau khi mà mình hấp thêm khoảng được 15 phút Thì hạt nếp bây giờ cũng đã chín và trong lại rồi nè Nếp rất là dẻo luôn Và mình sẽ cho nếp này vào trong cái nồi nước đường nha Và sau khi mình cho nếp vào trong cái nồi nước đường xong rồi Thì bây giờ mình sẽ dùng đồ đũa mình quậy để cho hạt nếp nó tơi ra Đây, cái nhà xem nè Sau khi mình cho nếp vào trong cái nồi nước đường á Thì mình thấy cái hạt nếp nó rất là trong Và hạt nếp nó không có bị bể nát ra Và bây giờ thì mình sẽ cho đậu trắng vào nè Sau đó thì mình sẽ trộn cho nếp và đậu trắng nó điều lại Rồi tiếp tục thì mình sẽ cho khoai môn vào luôn Và sau khi mình cho khoai môn vào trong nồi chè xong rồi Thì mình sẽ quậy cho khoai môn nó điều lại Thì với cách nấu cái nồi chè như thế này á Mình có quậy khoai môn vào đậu Thì mình cũng không có sợ nếp nó bị bể nát ra Cái nhà xem là mình quậy như vầy Nhưng hạt nếp nó vẫn giữ nguyên Và hạt nếp cũng rất là trong nữa Nhà của mình thì rất là thích ăn đậu trắng và khoai môn Cho nên cái nồi chè của mình á Nó rất là nhiều đậu và khoai luôn Và sau đó thì mình sẽ cho thêm vào 2 muỗng canh bột năng Để cho cái nồi chè nó được sánh đặc Nồi chè đậu trắng khoai môn thì cũng đã bắt đầu sánh đặc lại rồi nè Và bây giờ thì mình sẽ tắt bếp Đây cả nhà xem nè Nồi chè của mình đã nấu xong rồi Rất là đẹp luôn Đậu trắng và nếp nó không có bị bể nát ra Thì với cách nấu như vầy á Cho dù mình có quậy chè đi chăn nữa Thì hạt nếp của mình nó sẽ không có bị bể Chè đậu trắng khoai môn thì mình cũng đã mốt ra chén xong rồi Bây giờ thì mình sẽ chan nước cốt dừa lên nha Thì ăn với cái món chè này Mình phải ăn cùng với nước cốt dừa thì nó mới ngon Và hôm nay thì mình cũng đã chia sẻ cho cả nhà cùng xem Cách nấu nồi chè đậu trắng khoai môn nước cốt dừa Nồi chè sau khi nấu ra xong thì rất là đẹp mắt Nếp và đậu trắng thì hiệu rất là mềm Và không có bị bể nát ra Thì với cách nấu cái nồi chè này Thì nó cũng rất là đơn giản và dễ làm Và bây giờ thì mình xin mời cả nhà cùng thưởng thức với mình Món chè đậu trắng khoai môn ăn cùng với nước cốt dừa nha Điều đầu tiên mà mình cảm nhận Khi ăn cái món chè đậu trắng khoai môn nước cốt dừa này Mình thấy nó rất là ngon Bị ngọt của chè thì rất là vừa phải Không có ngọt quá Nếp vào khoai môn thì rất là mềm dẻo Và khi mà mình ăn trốn những cái hạt đậu trắng Nó rất là mềm Và có một cái vị bùi bùi rất là thơm Và kết hợp cái vị béo ngậy của nước cốt dừa Qua quyện vào cực kỳ ngon luôn cả nhà Thì với cách nấu cái nồi chè đậu trắng khoai môn nước cốt dừa này Thì mình thấy nó cũng rất là đơn giản và dễ làm Chỉ cần mình thay đổi cách nấu một chút xíu thôi Là mình có một cái nồi chè cực kỳ đẹp mắt luôn Chè thì trong veo rất là mềm dẻo Khoai môn thì thơm béo nè Cô chú anh chị và các bạn xem clip này Thích cách nấu cái nồi chè đậu trắng khoai môn nước cốt dừa này Thì hãy vào bếp để cùng nấu với mình nha Cả nhà hãy nấu thử đi, chè rất là ngon Và cũng đừng quên bấm vào đăng ký kênh để ủng hộ cho mình Và nhớ bấm vào cái chuông để nhận thông báo khi mình có đăng clip mới Và clip của mình chia sẻ cách nấu nồi chè đậu trắng khoai môn nước cốt dừa đến đây là hết rồi Và bây giờ thì mình xin chào cả nhà và hẹn cả nhà vào những video tiếp theo Và mình chúc cho cả nhà thật là ngon miệng với món chè đậu trắng khoai môn nước cốt dừa này nha Rồi xin chào cả nhà