Bí Quyết Cách NGÂM CỦ KIỆU Trắng,Giòn để Lâu Ăn Vẫn Giòn Rụm/ Món Ngon Ngày Tết.

Xin chào mọi người Chào mừng mọi người đã quay trở lại với kênh Hương Dị Quê Nhà Vlog Hôm nay cũng sắp đến Tết rồi Cho nên mình sẽ chia sẻ cho mọi người cách làm món dưa kiệu Chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn Mình có thể ăn kèm với thịt kho, lạc sữa hoặc tôm khô cũng rất là ngon Cách làm cũng rất đơn giản và dễ làm Mọi người xem tiếp nếu thí thích cách chia sẻ của mình Và hãy bấm đăng ký kênh Và chia sẻ cho nhiều người cùng xem để ủng hộ cho mình nha Thì sáng hôm nay mình đi chợ mình có mua được 2 kg kiệu quế này cả nhà Thì cái kiệu này thì cái củ của nó nó không có to lắm Nó vừa vừa thôi Mà kiệu này thì mình làm dưa kiệu nó sẽ rất là ngon Thì cũng sắp đến Tết rồi Cho nên là hôm nay mình sẽ chia sẻ cho cả nhà mình cách làm cái dưa kiệu trắng Và giòn và ngon hơn để mình để dành ăn trong 3 ngày Tết nha Thì mình cũng có rất là nhiều cách làm dưa kiệu Nhưng hôm nay mình sẽ chia sẻ cho cả nhà mình cách làm dưa kiệu này Của mình nó rất là đơn giản và dễ làm Kiệu làm ra thì nó rất là trong và rất là trắng Và có độ giòn rất là ngon luôn Thì xin mời cả nhà cùng làm chung với mình cho vui nha Kiệu mình mua về thì bây giờ mình sẽ rửa cho nó sạch cái cát nè Sau khi kiệu của mình rửa cho nó sạch cái cát kìa Mình cũng không có cắt tỉa gì hết Cứ 2kg kiệu như vậy thì mình sẽ cho vào trong đây làm 400gr đường Mình ngâm qua 1 đêm Hôm nay mình sẽ chia sẻ cho cả nhà mình một cái cách mới nữa Cả nhà mình thấy hay thì mình hãy áp dụng để mình làm cho gia đình mình Một cái hũ dưa kiệu vừa trắng, giòn, vừa ngon Để mình đải bạn bè và người thân trong ngày Tết nha Rồi bây giờ mình sẽ để kiệu này qua 1 đêm Rồi sáng mai mình sẽ quay tiếp cho cả nhà cùng xem nha Sau khi kiệu mình ngâm qua 1 đêm Thì bây giờ nước đường nó đã tan rồi nè Nó đã thấm vô kiệu rồi Bây giờ mình sẽ rửa sạch kiệu Sau đó mình sẽ chắc nước do gạo vô mình ngâm Sau đó mình sẽ đem đi phơi nắng nha Mình ngâm củ kiệu qua nước vo gạo Kiệu của mình sẽ rất là trắng Bây giờ mình sẽ đem đi rửa sạch Sau đó mình sẽ cho nước cơm vào mình ngâm Và mình đem đi ra ngoài phơi nắng 1 ngày Rồi mình sẽ làm tiếp cho cả nhà cùng xem Củ kiệu thì mình đã rửa sạch và để ráo rồi nè Thì bây giờ mình sẽ cho vào trong thao Sau đó mình sẽ cho thêm nước vo gạo vào Để mình ngâm cho củ kiệu trắng nha Rồi bây giờ mình sẽ đem ra ngoài nắng phơi cho tới chiều Tiếp tục mình phơi, mình ngâm với nước do gạo như vậy nè Rồi bây giờ mình sẽ đem ra mình phơi nắng Sau khi mà kiệu mình đã ngâm qua nước do gạo Mình phơi được 1 nắng rồi nè cả nhà Cả nhà xem kiệu nó rất là trắng luôn Rồi bây giờ mình sẽ dớt ra Mình phơi cho nó ráo lại Chút nữa mình sẽ cắt cái râu này nè Mình sẽ cắt ra cho cái củ kiệu nó đẹp lại nha Bây giờ mình sẽ lấy ra mình đem đi mình phơi Mình trải lên cái sàn này nè Giờ nó mau khô lắm Cả nhà xem cái kiệu của mình nó chưa có cắt tỉ gì Nhưng mà nó rất là trắng luôn á Mình có 2 công đoạn là mình ngâm qua đường Với mình đường là nó làm cho cái củ kiệu mình nó rất là giòn Công đoạn thứ 2 nữa là mình ngâm qua nước do gạo như vậy nè Thì cái củ kiệu nó rất là trắng nè cả nhà Bây giờ mình sẽ phơi cho nó ráo lại Rồi mình sẽ cắt cái đuôi với cái đầu Cho cái củ kiệu mình nó đẹp lại Sáng giờ mình phơi cái kiệu thì bây giờ nó cũng đã rất là ráo rồi nè cả nhà Mình chỉ cần phơi cho nó ráo ra á Bây giờ mình sẽ đem vô mình sẽ cắt gốc và cắt đầu cho cái củ kiệu của mình nó đẹp nha Cả nhà xem á Củ kiệu mình ngâm qua nước do gạo nó rất là trắng luôn nè Mà cũng rất là khô nữa Bây giờ mình sẽ vô mình cắt cho cái củ kiệu nó đẹp Rồi bây giờ thì mình sẽ chuẩn bị 1 cái tô nước giấm nè Giờ mình sẽ cắt củ kiệu cho nó sạch Giờ mình sẽ ngâm qua nước giấm nha Con giấm nhìn trong gheo luôn Để cho vào trong cái thao này Bây giờ mình sẽ cắt củ kiệu mình để cho Cắt đừng có cắt sâu quá Xong rồi cái nước nó ngút vô đây nè Cái củ kiệu của mình nó bị mềm Cắt mình lọt cái giỏ lụa nó gây nè Đừng cắt dài quá nè Mình gọt xong rồi mình sẽ đem vô mình để nước giấm luôn nha cả nhà Giờ mình làm củ kiệu mình hổng có dụng phèn nữa Mình làm cái kiểu này thì cái củ kiệu nó rất là trắng luôn Với rất là giòn Cái này có kiểu nó có lọt sữa với cái nhậu nè Kiệu nãy giờ của mình mình ngâm qua nước chấm Rồi đem đi phơi nắng khoảng được 5 tiếng đồng hồ rồi Bây giờ mình sẽ dớt qua cái rổ để cho nó thật là ráo Mình sẽ không có rửa qua nước lạnh nha cả nhà Tại vì mình ngâm nước chấm vô Thì cái kiệu nó đã rút hết rồi Cho nên mình không có rửa qua nước lạnh Mình để qua cái rổ sau đó mình sẽ ướp đường vô Thì kiệu của mình cắt sạch sẽ ra Thì được 1kg 1kg kiệu như thế này là được 1kg nè Thì 1kg kiệu là nửa kg đường Thì bây giờ mình sẽ lấy kiệu ra Mình sẽ ướp nửa kg đường vào trong đây nha Đường xong Sau đó mình sẽ đem đi phơi nắng 1 ngày nữa Rồi lúc đó mình sẽ cho kiệu vào trong keo Đã hoàn thành Rất là ngon cả nhà Xem cái kiệu này Rất là trắng luôn Rồi bây giờ mình sẽ cho đường vô nha Với 1kg kiệu đã làm sạch Thì mình sẽ cho vào trong đây là nửa kg đường Sau đó mình sẽ đem đi phơi nắng khoảng 1 ngày Cho cái đường nó tan Nó ngắm vào trong cái củ kiệu Sau đó mình sẽ chắc củ kiệu vào trong keo nha Ở nhà xem cái củ kiệu nó giòn hả nha Rột rột luôn cả nhà Rất là giòn luôn Tuy là cái công việc làm kiệu Thì nó cũng hơi mất thời gian Nhưng mà mình có 1 cái Cái keo củ kiệu ăn trong ngày Tết Nó sẽ rất là ngon luôn Để cho cái củ kiệu mình có 1 cái vị nó đậm đà hơn Thì mình sẽ cho vào trong đây là thêm nửa muỗng cà phê muối nha Rồi mình sẽ trộn đều lên Tiếp tục mình sẽ phơi nắng cho cái đường nó tan Và nó ngắm vào củ kiệu Món củ kiệu này Thì mình sẽ ăn cùng với những cái món Giống như là lạc sữa, tôm khô Với thịt kho hột vịt Thì đây là cái món ăn Rất là đặc trưng Cho những ngày Tết nha Sau khi mà mình ngắm củ kiệu với đường Thì bây giờ cái đường với củ kiệu Nó đã tan nước rồi Rất là thấm vào nhau nè cả nhà Cả nhà xem cái củ kiệu Nó nhìn rất là bóng luôn Rất là cứng và giòn Bây giờ mình sẽ sắp củ kiệu vào trong keo Sau đó mình để 10 ngày Cho cái củ kiệu với đường nó lên men Nó có cái vị chua chua Thì lúc đó mình sẽ ăn được Nhưng nếu ngon hơn Thì mình sẽ cho vào trong tủ lạnh Thì nó sẽ làm tăng cái độ giòn của củ kiệu mình nha Lúc đó nó sẽ thấm vào đường Và nó rất là giòn Món dưa kiệu của mình đã làm xong rồi nè cả nhà Bây giờ mình sẽ thưởng thức xem Coi cái độ ngọt với độ giòn nó như thế nào nha Cả nhà xem nè Cái củ kiệu nó rất là trắng luôn nè Mình sẽ thưởng thức thử xem Cái củ kiệu nó giòn nhiều hay không nha Củ kiệu thì rất là giòn luôn Và có một cái độ chua chua Ngọt ngọt rất là vừa phải Rất là ngon luôn cả nhà Cả nhà xem clip Nếu thấy cách mình chia sẻ làm củ kiệu giòn và ngon Thì cả nhà có thể cùng làm chung với mình cho vui nha Và cũng đừng quên bấm đăng ký kênh Like và chia sẻ cho nhiều người cùng xem Để ủng hộ cho mình Mình chúc cho cả nhà thực hiện Cái món dưa kiệu thành công Rồi xin chào cả nhà nha Và hẹn cả nhà vào những video tiếp theo Xin chào cả nhà