酒的起源2

中國酒的原始發明者 這個問題引起了歷史學家 考古學家 釀酒專家等各方面 的專家學者長時間的爭論 還沒有一個定論 不過我們可以肯定的是 中國酒的歷史十分悠久 距今已有三千年以上 早在商周時期 我國的釀酒業 已經形成一定的規模和產業化 不論是下商西周的甲骨文 金文 還是春秋戰國時期的青銅器上 都發現了釀酒的聲音 同時我國的酒類產品 也銷往世界各地 成為世界各地酒文化的源頭 關於中國酒的發明 還有一種說法 那就是皇帝造酒 相傳皇帝在戰勝赤尤之後 曾在殷侯山設宴慶祝勝利 當時他將一種神奇的酒麴 賜予了大臣尼迪 並告訴他 這種酒麴可以用來釀造美酒 希望你能把這個技藝傳承下去 從此尼迪開始了 用酒麴釀酒的歷史 據說這就是中國酒的起源 但是這只是一個傳說 並無確鑿的歷史證據證明 無論是九星猿猴伊迪 還是皇帝 都只是人們在造酒過程中 創造出來的神話人物 他們的貢獻 在於為中國的酒文化添磚加瓦 讓我們的祖先 對酒充滿了敬意和感慨