ĐẬU HỦ KHO THẬP CẨM Món Chay Dễ Làm Thơm Ngon Đậm Đà Ăn Rất hao Cơm.

Hương Vị Quê Nhà Vlog
262 người theo dõi
11 Lượt xem video·12 thg 2, 2025
Comments are disabled for this video.
Xin mến chào cô chú anh chị và các bạn
Rất vui khi gặp lại cả nhà trên kênh của Linh
Và hôm nay thì mình sẽ làm món đậu hủ kho thập cẩm
Và đây cũng là một cái món chai rất là ngon thanh đạm và được rất là nhiều người yêu thích
Món đậu hủ sau khi kho ra xong thì nước kho rất là thơm ngon đậm đà
Và có một cái vị cay cay nồng nồng của tiêu
Rau củ thì tươi ngon giòn ngọt
Ăn cùng với cơm thì rất là bắt luôn
Với cách làm món đậu hủ kho thập cẩm như thế này
Thì cũng rất là đơn giản và dễ làm
Và bây giờ thì xin mời cô chú anh chị và các bạn
Hãy vào bếp để cùng làm chung với mình món này nha
Và để làm món đậu hủ kho thập cẩm
Thì ở đây mình có mua được 4 miếng đậu hủ trắng
Đậu hủ này thì người ta mới làm đem ra
Cho nên cái miếng đậu hủ nó mềm rất là ngon
Còn nếu mà mình mua cái đậu hủ mà người ta bán lâu á
Thì nó dễ bị chua lắm
Bây giờ thì mình sẽ qua cắt đậu hủ ra để đem đi chiên
Nếu mà mình có thời gian á
Thì mình sẽ mua đậu hủ trắng đem về
Rồi mình cắt ra như thế này nè
Rồi mình đem đi chiên
Vì mình thấy chiên đậu hủ nó cũng rất là nhanh
Đậu hủ mình chiên ra nó rất là giòn
Cho nên mình đem đi kho thì nó sẽ ngon hơn
Còn nếu mà mình mua đậu hủ mà người ta chiên sẵn ngoài chợ á
Thì mình thấy cái miếng đậu hủ nó mềm lắm
Mình kho nó dễ bị nát nữa
Sau khi mình cắt đậu hủ ra xong rồi á
Thì bây giờ mình sẽ qua cho dầu ăn vào trong chảo
Khi mà dầu nó đã nóng rồi á
Thì mình sẽ cho đậu hủ trắng vào để mình chiên nha
Và để làm món đậu hủ kho thập cẩm
Thì cả nhà mình thích loại nào thì mình sẽ kho cùng với loại đó nha
Còn ở đây thì mình có chuẩn bị là 1 trái bí đao nè
Và thêm 1 trái khổ qua
Thêm 300g đậu bắp
Và 200g đậu que
Và 1 cái củ cấy đỏ
Chút nữa mình sẽ tiễa hoa
Để cho cái nồi kho sẽ được đẹp hơn
Và thêm 50g nấm nông cô
Nấm nông cô này thì mình cũng đã ngâm vào trong nước
Nó cũng đã nở rồi
Và nửa trái khóm
Và thêm 1 trái cà tím nữa
Và bên đây thì mình có chuẩn bị 1 cái thao nước
Và bây giờ thì mình sẽ cho thêm vào 1 muỗng canh muối
Để mình gọt đậu bắp, đậu que, cà rốt, bí đao, khổ qua
Mình cho vào trong thao nước muối này để mình ngâm nha
Đậu hủ thì nãy giờ mình chiên nó cũng đã vàng 1 mặt rồi
Và bây giờ thì mình sẽ rỡ mặt lại để cho nó được vàng đều hơn
Và sau thời gian 15 phút mình ngâm rau củ vào trong thao nước muối
Thì bây giờ mình sẽ dớt ra
Sau đó thì mình sẽ rửa lại với nhiều lần nước
Khổ qua thì mình sẽ cắt ra thành những miếng vừa ăn như thế này nè
Để chút nữa mình kho nó sẽ dễ thấm hơn
Củ cấy đỏ thì mình tiễa ra bông hoa như thế này nè
Để chút nữa mình cho vào trong cái nồi kho chay hợp cẩm
Nó sẽ được đẹp và nổi bật hơn
Sau khi mình cắt những loại rau củ đã xong rồi
Thì bây giờ mình sẽ cho nấm đông cô vào luôn
Đậu hủ thì nãy giờ mình chiên nó cũng đã vàng đều 2 mặt
Và bây giờ thì mình sẽ gắp đậu hủ cho ra vào cái rổ để cho nó ráo dầu
Sau khi mà mình cho đậu hủ vào trong thao
Thì bây giờ mình sẽ qua cho gia vị vào để mình ướp
Đầu tiên thì mình sẽ cho hành lá
Rồi kế tiếp thì mình sẽ cho vào 150 lít nước tương
Và thêm 1 muỗng canh đường cát
Thêm 2 muỗng canh tương ớt
Và 1 muỗng cà phê tiêu
Để cho cái món kho chay thập cẩm có cái vị cay cay nồng nồng
Thì mình ăn nó sẽ ngon hơn
Và thêm 2 muỗng canh dầu hào
Và cuối cùng thì mình sẽ cho vào nửa muỗng canh hạt niêm chay nấm hương nha
Tùy vào khẩu vị của mỗi gia đình
Mà mình sẽ cho gia vị vào để niêm niếm cho nó phù hợp
Với cái món kho chay thập cẩm như thế này
Thì mình kho có cái vị ngọt ngọt đậm đà
Thì mà ăn cùng với cơm nó sẽ ngon hơn
Và mình sẽ trộn cho những loại rau củ nó thấm đều vào trong gia vị
Và mình sẽ ướp khoảng 10 phút
Sau đó thì mình sẽ đem đi kho
Nhìn cái thao rau củ đầy đủ màu sắc rất là đẹp luôn
Mình cho vào trong chảo 2 muỗng canh dầu ăn
Bây giờ thì mình sẽ cho hành tím vào để mình phi lên cho nó thơm
Hành tím thì mình phi lên nó cũng đã vàng và rất là thơm
Và bây giờ thì mình sẽ cho rau củ vào để mình kho
Rau củ thì nãy giờ mình kho khoảng được 5 phút thì nó cũng đã thấm gia vị
Và để cho cái món đậu hủ kho thập cẩm sẽ được ngon và đậm đà hơn
Thì mình sẽ cho thêm vào 300 lít nước dừa tươi
Mình sử dụng nước dừa xiêm xanh á
Cho nên cái món kho của mình có cái vị ngọt rất là đậm đà
Và cái nước kho này mình chan cùng với cơm ăn cũng rất là ngon nữa
Đậu hủ mà mình kho thập cẩm như thế này nó rất là ngon
Và rau củ nhiều màu sắc cho nên nhìn cái chảo kho nó rất là đẹp
Phần rau củ thì mình kho cho nó vừa chín tới
Để khi ăn vào thì mình có thể cảm nhận được cái độ giòn ngọt
Còn nếu mình kho chín miệng quá thì ăn nó sẽ không có ngon
Với món đậu hủ kho thập cẩm thì mình đừng có kho cho nó cạn nước quá
Vì cái nước kho này nó rất là ngon
Chút nữa mình sẽ chan cùng với cơm mình ăn rất là bắt luôn
Và bây giờ thì mình sẽ cho thêm 1 ít hành lá vào để cho nó thơm
Rồi cuối cùng thì mình sẽ cho thêm 1 ít tiêu say nữa
Để cho cái món kho có cái vị cay cay nồng nồng
Và đây là món đậu hủ kho thập cẩm thì mình cũng đã kho ra xong rồi
Đậu hủ mà mình kho thập cẩm từ những loại rau củ như thế này nè
Mình ăn nó rất là tốt cho sức khỏe và cũng rất là thanh đạm nữa
Và đây cũng là 1 cái món chai mà được rất là nhiều người yêu thích
Đậu hủ mà mình kho thập cẩm như thế này cũng rất là dễ ăn
Cho nên lâu lâu cả nhà mình không biết ăn món gì
Thì hãy ngay nấu thử cái món đậu hủ kho thập cẩm này đi
Nước kho thì rất là sánh kẹo, rất là thơm ngon, đậm đà
Và có 1 cái vị ngọt ngọt từ nước dừa tươi
Khi mình chan cùng với cơm, ăn cùng với những loại rau củ
Nó hòa quyện lại rất là ngon luôn
Và đây cũng là 1 cái món mà người ăn chai, ăn mặn đều dùng được cái món này
Nó rất là dễ ăn và ăn ngon lắm cả nhà
Hôm nay cũng là ngày chai
Cho nên mình cũng muốn chia sẻ cái món đậu hủ kho thập cẩm cho cả nhà cùng xem
Cả nhà thí thích các chia sẻ của mình
Thì hãy cùng bắt tay kho với mình món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nha
Cả nhà hãy làm thử đi
Món đậu hủ kho chai như thế này nó rất là ngon
Đơn giản, dễ làm và ăn cực kỳ bắt cơm luôn
Và clip của mình chia sẻ cách làm món đậu hủ kho thập cẩm đến đây là hết rồi
Cả nhà thí thích các chia sẻ của mình
Thì bấm vào đăng ký kênh
Nhớ bấm vào cái chuông để nhận thông báo khi mình có đăng clip mới
Và để cho mình có động lực chia sẻ nhiều clip hay hơn cho cả nhà cùng xem nha
Và bây giờ thì xin chào cả nhà
Vì hẹn cả nhà vào những video tiếp theo
Xin chào
