福建夫妻用1條80斤的深海魚煮魚粥，開店19年，老闆直言：要讓有錢人喜歡吃，普通人也吃得起。

盡可能做到乾淨好吃 這是我們能夠生存下來的原因之一 用一條180斤的深海魚來煮魚粥 是一種怎樣的體驗 今天我們來看一下 師傅這個什麼魚啊 這個是大黑斑 比較不貴的挖掘 這個就是深海魚 難怪是海釣的 淡度洋那邊過來的 它那邊西洋魚比較豐富 尤其是西洋卡的品質是最好的 然後就是給它切塊 所以分成不同部位會有不同的做法 不同的做法 不同的價格 魚頭 就是邊器 就是魚中骨 這是魚腿 這個大師斑魚也可以一魚多吃 這家店開了將近二十年了 從田樹路 光陽到環環 開了多少店 倒了多少店 那農技都依據在這邊 這是五月 叫三層鴨肉 白肉粥 大腸堡 就去搬 就我們農家和子婦 小Q 我們子婦慢慢搬 搬得出汁 年年會積汁 找人 我們農家做橄欖的時候 就在這邊做這些吃的 還有很多手工菜 非常平民的特色 炸豬肝 海鮮捲 我三十多歲的時候開這家店 這年都五十多了 一到從顧客成為朋友 大家都非常認同 我們好的東西從來都不便宜 堅持說有錢人喜歡去 讓普通收入者吃得起 比如說四個人一百多塊 五個人兩百左右也可以 這個是我們的初心