Cách Làm Thạch Rau Câu Trái Cây Nhiều Màu Sắc Thật Đẹp Và Ngọt Mát | Góc Bếp Nhỏ

Góc Bếp Nhỏ
330 người theo dõi
2 Lượt xem video·27 thg 2, 2025
Cách Làm Thạch Rau Câu Trái Cây Nhiều Màu Sắc Thật Đẹp Và Ngọt Mát.
Mùa hè nóng bức, ngột ngạt thế này mà được thưởng thức những miếng thạch rau mang hương vị trái cây ngọt mát thì chẳng còn gì bằng các bạn nhỉ.Bạn hãy cùng bắt tay vào thực hiện món thạch rau câu trái cây đơn giản ngay sau đây cùng Góc Bếp Nhỏ nhé!!!
Góc Bếp Nhỏ chia sẻ những món ăn dân dã, dễ làm, quen thuộc với khẩu vị người Việt. Với mong muốn chia sẻ và cập nhật những phong cách,cũng như công thức nấu ăn đơn giản để làm phong phú thêm sổ tay nấu nướng của các chị em. Làm thắm thêm tình cảm gia đình và hương vị Việt Nam.
Rất mong được sự ủng hộ và chia sẻ của những người yêu nội trợ.
Mọi người cùng Like, Share và Subscribe ủng hộ để kênh phát triển hơn !!!
Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc Bếp Nhỏ
Hôm nay thì mình xin chia sẻ đến các bạn cách làm món thạch rau câu trái cây nhiều màu sắc
Để làm được món thạch rau câu này thì mình đã chuẩn bị ở đây đầy đủ tất cả các nguyên liệu
Đầu tiên mình đã chuẩn bị sẵn khoảng 500g chanh leo
Chanh leo thì mình đã bổ đôi và tắt lấy phần hạt như thế này
Và đây là dưa hấu
Dưa hấu thì mình đã tách bỏ hạt và bổ thành các cái hạt lựu như thế này
Đây là 4 quả đào
Đào mình đã gọt vỏ và các hạt lựu
Đào thì mình ngâm trong nước để cho đào của mình nó không bị thâm
Đây là kiwi các bạn ạ
Kiwi thì các bạn nên chọn quả xanh cứng một chút nhé
Quả của mình thì nó hơi chín
Kiwi thì mình cũng đã gọt vỏ
Và cắt thành các cái miếng như thế này
Và đây là một quả xoài
Xoài thì mình đã gọt vỏ và cũng cắt thành các cái hạt lựu
Mít thì mình đã thái thành các cái sợi nhỏ như thế này
Đây là 250ml nước cốt sữa
Khoảng 200g đường
Và 2 gói thạch rau câu
Mòn thạch rau câu trái cây này thì các bạn có thể sử dụng các loại hoa quả
Tùy theo sở thích của các bạn nhé
Bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau làm
Đầu tiên thì mình đã chuẩn bị ở đây 500ml nước
Mình sẽ cho vào nồi nước
Một nửa gói bột rau câu các bạn nhé
Mình sẽ quấy cho phần bột rau câu tan vào trong nước
Mình sẽ bật bếp len và đun cho đến khi nồi nước rau câu của mình sôi lên
Khi nồi nước rau câu đã sôi lên thì mình sẽ cho vào 100g đường
Mình sẽ quấy đều lên để cho đường tan hết ra
Thạch của mình nó trong và rau câu của mình nó đã tan hết là được nhé
Tại vì đây mình nấu thạch rau câu dùng để làm thạch rừa và trái cây thì nó hơi đục
Các bạn có thể dùng loại con cá dẻo hoặc dùng bột rau câu jelly cho nó trong nhé
Khi nồi nước sôi trở lại gần 1-2 phút thì mình sẽ tắt bếp
Các bạn nhìn này khi mà thạch rau câu của mình đã chín thì nó rất là trong luôn
Các bạn chuẩn bị cho mình các cái khay để mình đựng rau câu nhé
Ở đây thì mình đã chuẩn bị một cái bát thủy tinh sâu lòng như thế này
Mình sẽ cho vào đây 1 phần 3 lượng rau câu mình vừa nấu
Mình sẽ để muội đi 1 chút các bạn nhé
Chừng 1 phút thôi để cho nó không còn bốc khói nữa
Còn rau câu mà nó còn nóng quá khi mình vừa nấu nước rau câu của mình nó bớt nóng
Thì mình sẽ cho phần hoa quả
Đầu tiên thì mình sẽ cho phần miếp đã thái sợi vào
Tiếp theo thì mình sẽ cho lần lượt các loại hoa quả khác vào
Tiếp đến mình cho dưa hấu vào
Phần hoa quả gì thì các bạn cho hoa quả đấy nhé
Các bạn có thể sử dụng các cái màu
Tiếp đến mình cho kiwi vào
Mình tính là làm kiwi màu xanh các bạn ạ
Thì để cho nó nổi màu sắc
Nó có thêm màu xanh vào trong cái món rau câu của mình nó sẽ bắt mắt
Nhưng mà hôm nay mình mua cái kiwi ở Bixi này thì nó hơi chín
Mình sẽ cho đào lên nhé
Nếu các bạn mua được nho đen thì mình cho cả nho đen vào nữa nhé
Cho món rau câu của mình nó có nhiều màu
Bây giờ thì mình sẽ cho phần rau câu còn lại lên trên
Đã chìm xuống đáy bây giờ mình sẽ dài lên 1 lớp hoa quả phía trên nữa các bạn nhé
Mình sẽ để cho phần lớp rau câu thứ nhất này nguội
Bây giờ mình sẽ cùng với các bạn đấu phần lớp rau câu nước cốt dừa nhé
Mình sẽ cho phần nước cốt dừa vào trong nồi
Và cho vào khoảng 100ml nước nữa
Quấy thêm
Sẽ cho nửa gói bột rau câu còn lại vào trong nồi
Nấu như thế này thì hơi đặc các bạn ạ
Mình nấu đặc một chút để cho rau câu của mình khi bỏ vào tủ lạnh
Nó sẽ hạn chế việc chống nước
Mình sẽ quấy đều rau câu lên
Và nấu cho nồi nước rau câu của mình sôi lên
Mình sẽ cho vào đây khoảng 50ml sữa tươi nữa các bạn ạ
Sữa tươi thường thường sẽ quấy đều lên
Mình cho sữa tươi vào để cho màu nước cốt dừa của mình nó đẹp hơn
Khi nồi rau câu nước cốt dừa của mình đã sôi lên
Thì mình sẽ cho vào đây khoảng 50g đường
Và quấy đều lên
Mình sẽ đun sôi chừng 1 phút nữa cho đường tan hết
Sau đấy mình sẽ tắt bếp và cho nước rau câu ra ngoài
Khi lớp bột rau câu thứ nhất các bạn sờ tay vào không còn bị dính tay nữa
Nghĩa là nó đã khô rồi
Thì mình sẽ cho lớp rau câu nước cốt dừa vào nhé
Các bạn cũng không nên để lớp rau câu thứ nhất khô quá
Nếu mà lớp rau câu thứ nhất các bạn để nó khô quá rồi
Thì các bạn có thể dùng những cái tăm nhỏ
Các bạn chọc những cái lỗ lớp rau câu thứ 2 vào
Cho nó 2 lớp rau câu nó dính nhau
Khi nó cắt ra thì nó sẽ không bị tách lớp nhé
Mình sẽ cho lớp rau câu nước cốt dừa lên trên
Mình sẽ để cho phần rau câu nước cốt dừa này nguội
Bây giờ mình sẽ cùng với các bạn nấu phần chanh leo
Mình sẽ lọc qua 1 cái rây để loại bỏ hạt
Sau khi loại bỏ hạt thì mình đã thu được phần nước cốt chanh leo như thế này rồi
Mình sẽ cho vào nồi khoảng 300ml nước
Sau đấy mình cho phần nước cốt chanh leo vào
Các bạn có thể sử dụng chanh leo hoặc là các bạn có thể sử dụng nước can đều được nhé
Các bạn thích vị gì thì mình cho vị đấy
Sau đó mình sẽ cho vào 1 phần 3 gói bột rau câu
Mình sẽ cho vào 1 phần 3 gói bột rau câu
Cà phê các bạn ạ
Mình sẽ bật bếp lên và đun cho đến khi nồi nước rau câu của mình sôi lên nhé
Khi phần nước rau câu chanh leo của mình đã sôi thì mình sẽ cho phần đường còn lại vào
Các bạn cho từ từ nhẹ nhàng để 2 lớp rau câu nó không bị lẫn vào với nhau
Mình sẽ cho từ cái phần... để mình đổ dân ra
Vậy là mình đã cùng với các bạn hoàn thành xong món thạch rau câu trái cây nhiều màu sắc rồi đấy
Bây giờ mình sẽ để cho bát thạch của mình nguội
Sau đấy cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2-3 tiếng là mình đã có thể sử dụng được rồi
Và đây là thành quả của mình các bạn ạ
Món thạch rau câu nhiều màu sắc rất là bắt mắt
Các bạn nhìn có rõ không?
Bây giờ mình sẽ cắt thạch ra nhé
Mình sẽ quay vòng quanh cho các bạn xem nhé
Rất là đẹp các bạn ạ
Thạch rau câu 3 lớp với nhiều loại trái cây khác nhau
Vậy là mình đã cùng với các bạn rau câu trái cây nhiều màu sắc rồi đấy
Món thạch trái cây nhiều màu sắc này rất là bắt mắt phải không nào?
Hãy subscribe cho kênh Ghiền Mì Gõ Để không bỏ lỡ những video hấp dẫn
