現代經典調酒 (modern classic cocktails) 系列 小眾現代經典調酒 - 黑色安息日 (black sabbath)

Hello 大家好 歡迎來到我的頻道Corn of Spirits 我是你們的粵語調酒師Thomas 這個星期我給大家帶來的是一杯味道比較硬核的曼哈頓的變體 名字叫做黑色暗示日Black Sabbath 這杯調酒是在2012年由英國著名調酒師Alex Smith發明的 不太清楚他為什麼會給這杯調酒起這個名字 不過英國有一個非常著名的老牌搖滾樂隊也是叫Black Sabbath 那我們調這杯調酒需要用到四種材料 尼梅威士忌、Averna、苦艾酒還有橙味苦精 那個橙籽是用來裝飾的 家裡沒有的話可以忽略 我們先下60毫升的尼梅威士忌 30毫升的Averna 半個八勺大概3毫升的苦艾酒 一個滴出的橙味苦精 加冰攪拌30秒左右 過濾到一個冷凍好的酷杯裡面 噴上一點橙皮皮油 最後用橙皮做一點裝飾 這杯酒的風味構成其實比較簡單 一般來說我們在喝尼梅威士忌的時候 會先感受到煙燻或者消毒藥水的味道 然後再感受到花香或者果香的味道 而這杯調酒的味道就是在剛才提到的那兩種味道的過渡期間 摻入了非常明顯的草本植物的風味 顯得整杯酒的味道過渡非常自然而且有層次 強烈推薦大家試一下 好啦 我的這期視頻就到這裡結束啦 如果說你喜歡我的內容的話麻煩點贊跟訂閱我的頻道 我們下一期視頻再見 拜拜