現代經典調酒 (modern classic cocktails) 系列 現代經典調酒 - 蘇格蘭梨子 (scottish pear)
11 觀看·2025年10月21日
Hello 大家好 歡迎來到我的頻道 Corner of Spirits
我是你們的業餘調酒師Thomas
這個星期我給大家帶來的是一杯會用到李子池的現代經典調酒
名字叫做蘇格蘭李子 Scottish Pear
這杯酒的發明者是英國著名女調酒師Charlotte Royce
我在Unusual Negroni那一次視頻有對這位調酒師做過簡單的介紹
有興趣的朋友可以去看一下
然後如果你想知道那個扇子型的裝飾物是怎麼樣做的話
那你也可以看一下我的這一次視頻
那做Scottish Pear這杯調酒需要用到五種材料
Speyside的Single Malt
Hendrix Gin
你也可以用甘醇金酒
做出來的味道相差不大
然後還有李子池
龍蝦藍糖漿
黃檸檬汁
我們先下7.5毫升的龍蝦藍糖漿
15毫升的黃檸檬汁
60毫升的李子池
30毫升的Hendrix Gin
30毫升的Speyside Single Malt
加冰窯10秒左右
過濾到一個冷凍好的酷杯裡面
用李子做一點裝飾
這杯酒喝起來非常甜美跟溫韻
像是在喝著一杯加了酒精的李子高
非常好喝
強烈推薦大家試一下
好啦我的這一次視頻就到這裡結束啦
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我們下一次視頻再見
拜拜
