荒野茶真的好喝嗎？營養不良，病蟲害成堆，還敢喝嗎？

喝過荒葉茶沒有啊 其實好多朋友啊一聽說荒葉茶 就來勁了 覺得呀荒葉茶很好 所謂的荒葉茶是指的是啥呢就是生長在 山間野外沒有人施肥沒有人 防止病蟲害 沒有人管理的這一類的野生的茶 那其實茶樹的管理呢它是涉及到很多方面內容的 在大學的茶學課程當中有專門的課程會講這方面的內容 比如茶樹栽培學 茶樹病蟲害防治學 但是呢偏偏就有一部分茶客 就得要去買這種 營養不良面黃肌瘦 病蟲害成堆的荒葉茶 還說那個茶好喝 那我們就以雅安藏茶為例來看一看 一款茶好不好喝 它到底是有哪些因素來影響的 首先呢我們來看一看茶樹所需要的營養 那營養裡邊又分兩大類 一種叫大量的元素就是茶樹它需要的有很多 另外一種呢也就是第二種 屬於微量元素就是茶樹它需要的不是那麼多 但是又必須需要的像這一類的元素 像大量的元素啊我們先來說一說 像光水肥它是植物生長必不可少的一個條件 你想在雜草叢生的這種環境下 我們還要扒開這個雜草才能找得到茶樹的這種環境下 光水肥都被這些雜草搶走了 你說茶樹的營養還會好嗎 當然除了光水肥以外 大量的元素主要是有氮磷鉀像這樣的營養元素啊 在茶樹的營養元素中 氮磷鉀 是消耗量最大的營養元素 被稱之為三大元素 當我們的氮元素含量充分的時候 蛋白質它形成就很充分 促進細胞的分裂 葉綠素的提高 光合作用的增強 它的生長的就很旺盛 旺盛了以後呢 有你的胺基酸含量就很高它可以 增加暄爽度 同時 氮元素含量很高的時候它可以降低多分類物質的含量 多分類物質 降低了以後它的色味就很少 所以呢你看氮元素 它的作用相當相當大 如果我們的氮元素缺少的時候 它生長緩慢 葉綠素就減少 葉色變黃沒有光澤 葉子粗硬 開花結果 這個就是氮元素 多能夠有什麼好處 不足有什麼不好的地方 接著我們再來看一下磷元素 當磷元素含量充分的時候也就磷元素含量特別多的時候 它是可以提高氨基酸的水性初物的含量的 它可以改善茶湯的濃度和滋味 它能夠增加宣葉多分這類物質的含量 提高兒茶素的一個含量 兒茶素的含量提高以後對發酵茶的色香味 是有良好的影響的 當磷元素缺少的時候它就生長緩慢 花青素增加顏色變紫 嫩葉暗紅 滋味苦澀 所以啊 磷元素是我們三大元素中間的第二大元素 它多了對茶樹有什麼好處 它少了對茶樹有什麼不好的地方 三大元素中間的第三大元素叫做甲元素 甲元素被稱為茶葉的品質元素 它能夠增強茶樹抗病蟲害的能力 當甲元素含量充分的時候 它可以增加氨基酸的總量 促進核苷酸的合成 蛋白質的形成 糖的聚合 提高抗旱抗寒抗病的能力 影響光合作用的速率 它還可以提高咖啡鹼茶多酚兒茶素的含量 它是有利於提高紅茶品質的 改善紅茶的湯色和滋味 當甲元素缺少的時候 生長緩慢 嫩葉褪綠變成淡黃色 葉漿薄葉片小組織壞死容易感染病患 所以蛋磷甲這些元素的多少它是嚴重影響 茶葉的品質的 這就是我們說的三大元素 蛋磷甲 除了這三大元素以外 還有一些微量元素 比如說 鐵蒙鋅鵬銅 這些元素呢 在茶樹中的它含量比較低 只有百萬分之幾到十萬分之幾 茶樹的生長對他們的需求量是比較小的 因此能稱之為微量元素 當茶樹缺少微量元素的時候它就會 生各種各樣奇奇怪怪的 病比如說牙葉失去葉綠素變黃甚至變白 葉片出現棕褐色的斑點 葉片破碎 茶葉壞死脫落 等各種各樣的問題 所以呀 在缺肥的情況下 怎麼樣都不可能長出比較好的 茶葉原料的 這個僅僅只是從 營養成分來說啊 缺肥的情況下 茶葉的原料一定不好 接著我們再來看一看病蟲害 病蟲害分兩種一種是病害一種是蟲害 我們先來看蟲害 我們已知的 茶樹的 害蟲多達400多種 400多種 我們常見的害蟲就有 50多種60多種 病害的話 是已知的茶樹的病害多達100多種 常見的有30多種 比如說啊我們 看長在茶樹這個根部的 或者茶樹樹桿上的像這種苔仙啊蒂衣啊 這一類的啊我們稱之為茶蝠子 它其實就是屬於茶樹的病害的一種 但是呢還有人把這個茶樹扒開給你看哦你看我這個上面長了很多苔仙蒂衣 我這個很原生態 那叫有病啊那不叫原生態叫有病 所以 在營養不良在病蟲害成堆的 這種 荒野茶中間 茶樹的長勢一定很差 品質差營養不良各種病蟲害 層出不窮 這樣的原料做出來的茶 會是好茶嗎 所以我們並不建議喝這一類的茶 什麼荒野茶泡荒茶野生茶 它並沒有我們想像中的那麼好喝