Cách Làm Bánh Khọt Đơn Giản Tại Nhà Ngon Không Kém Ngoài Hàng| Góc Bếp Nhỏ
Cách Làm Bánh Khọt Đơn Giản Tại Nhà Ngon Không Kém Ngoài Hàng| Góc Bếp Nhỏ
#Bánh_khọt là loại bánh nghe tên có vẻ kì lạ nhưng thực ra là một món ăn quen thuộc vì gắn liền với tuổi thơ nhiều người. Món ngon dân dã, bình dị này phổ biến ở khắp 3 miền đất nước ta từ miền Trung nắng gió đến miền Tây sông nước.
Bánh khọt có tên trong danh sách đặc sản địa phương nhiều tỉnh từ Tuy Hoà, Vũng Tàu đến Nha Trang, Kiên Giang. Những chiếc bánh khọt vàng ươm với lớp bột ngoài giòn, trong mềm ăn kèm rau xanh tươi mát là món ngon nhà nhà người người ưa chuộng, nhất là vào những ngày hè oi bức.
NGUYÊN LIỆU :
-Bột gạo tẻ : 125 gram
-Bột chiên giòn : 25 gram
-Bột nghệ : 5 gram
-Nước cốt dừa : 100 ml
-Nước đun sôi : 200 ml
-Trứng gà : 1 quả
-Hành tím, hành lá
-Thịt : 100 gram
-Tôm : 100 gram
-Rau cải, xà lách, rau thơm
-Dầu ăn, muối tiêu, nước mắm
-Tỏi, ớt , băm...