BÁNH BÒ Nướng Chảo- Cách làm Đơn Giản Bánh Mềm Xốp Rất Ngon

Xin chào các bạn, hôm nay mình sẽ làm món bánh bò bằng chảo Đặc biệt với hương lá dứa, bánh thì xốp mềm, bông Bên trong có rễ ke nữa, thơm lắm và béo nước cốt dừa Dễ làm lắm các bạn, chỉ cần cái chảo trong nhín thôi Ai cũng có thể làm thành công ngay tại nhà món bánh ngon cho gia đình thưởng thức Bây giờ mình mời các bạn vào bếp thực hiện luôn nha Mình dùng đây 150gr bột mì hay là bột mì đã dụng Thì mình lường vào 1 chén ăn cơm á 50gr bột gạo, 1 phần 3 chén 3 muỗng canh nước cốt lá dứa Thì nước cốt này các bạn xay ra xong rồi cái mình để trong tủ lạnh qua 1 ngày á Nó lắm xuống đáy, có cái màu đẹp Đây là 1 chén nước cốt dừa 200ml Thì nước cốt càng béo, bánh càng ngon Còn không thích thì các bạn dùng sữa tư không đường cũng được 100gr đường 1 trứng gà 1 muỗng cà phê miên nửa khô, miên làm bánh mì Thêm chút xíu muối Rồi bây giờ đập hết cái trứng gà các bạn cho vô trong cái thao nè Mình sẽ cho đường vô luôn 1 phần 3 chén đường Chút muối Và 3 muỗng canh nước cốt lá dứa này sẽ giúp cho cái bánh của mình nó đậm màu Và không có bị đắng nè Và đặc biệt rất là thơm luôn Còn nếu các bạn sai ra mà không có lắng Thì mình dùng phần nửa là nước lá dứa Còn phần nửa là nước cốt dừa nha 2 thứ này thì mình dùng là 230ml Mỗi 1 muỗng canh là tương đương 10ml Khuấy đều cho đường nó tan ra Mình sẽ cho men vô 1 muỗng cà phê men thì tương đương là 4gr Khuấy đều lên Rồi các bạn sẽ cho nước cốt dừa vô ha Sẽ trộn đều Trộn cho cái men này nó đều chung với nước cốt dừa nè Phần đường cũng tan kỹ luôn Rồi mình hãy cho bột vô Đây là bột gạo 1 phần 3 chén 50gr Thì tương đương là 5 muỗng canh Nhưng mà lưng thôi nha, không có quá đầy Mình cho vào từ từ rồi mình trộn đều Trộn cho nó đều cái phần bột gạo xong rồi Rồi mình hãy lấy cái bột mì đa dụng mình cho vào Bột mì đa dụng hoặc là bột mì số 8 Cái nào cũng được nha Protein càng thấp thì bánh càng xốp Mình sẽ trộn thật là đều lên Bánh này rất là dễ làm các bạn Mình không có cần dùng bột nở đâu Chỉ cần dùng men nở Còn nếu mà không thích dùng trứng thì bỏ qua cũng không sao nha Trứng thì vô cái bánh nó nở ngon hơn Đây mình trộn cho đều rồi nè Nếu mà thấy có hơi lợn cợn thì các bạn gây lại nha Cho nó mịn hơn Mình sẽ đậy kính bột bằng màn bọc Hoặc là cái nắp, cái khăn cũng được Ủ bột trong nhập 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi đồng hồ Mình ủ bột này là 1 tiếng rưỡi á Tại trời cũng hơi mát Nếu mà trời nắng thì các bạn đi phơi nắng Thì khoảng 1 tiếng là bột nó sẽ nở lên vậy nè Nở gấp đôi và xuất hiện nhiều cái bông bóng Những cái bông bóng nhỏ li ti Là bột của mình nó đạt tốt Khuấy đều lên Phần bột nó sẽ hơi sệt, không có quá lỏng nha Nếu mà lỏng quá Thì bánh của mình không có ngon đâu Nó mềm á Khuấy bột đều rồi mình cho vào đây 1 muỗng canh dầu ăn Để khi nướng bánh lên Cái bánh của mình nó bóng, nó mướt hơn Trộn đều lên Trộn cho thật kỹ Rồi bây giờ mình đi nướng bánh luôn Mình sẽ dùng cái chảo trong dính lọ nhỏ Quét sơn lớp dầu ăn Các bạn có loại nào thì mình dùng loại đó nha Để lưới nhỏ Cho cái bột vào chính giữa cái chảo Mình vàng mỏng ra 1 cái nha Tại vì bột nó sẽ chính kỹ Nó đều hơn Chút nó nở ra nữa Rồi bây giờ mình sẽ đậy nắp lại nè Cho bánh nó chín Nó có hơi nó sẽ chín Bánh này thì các bạn nhìn thấy nó trong bột là được Cái nắp hơi mà nó lên nhiều Là bánh nó sẽ chín Mỗi 1 cái bánh thì mình nướng Khoảng 3-5 phút Tùy theo cái nhiệt lửa các bạn để lớn hay nhỏ Thấy có những cái lỗ khí nhiều rồi nè Bây giờ mình sẽ trở cái mặt trên xuống dưới Nếu mà không thích cái mặt trên nướng Thì các bạn nướng 1 mặt thôi cũng được nữa Nướng thêm mặt nữa Thì cho nó vàng đều Nó thơm hơn Rồi xong rồi nha Sẽ lấy cái bánh đầu tiên ra Cái bánh đầu tiên mình sẽ cho ra dĩa Tiếp tục các bạn sẽ cho bột vào Mình không có cần phải tha dầu Mỗi cái bánh nha Mình nướng khoảng 3 cái Mình phải tha dầu 1 lần Vàng cho nó đều ra vậy nè Cái bánh của mình nó tròn đẹp Mình làm giống như là cái bánh rán Doraemon vậy á Mà đây là cái phiên bản bánh lá dứa Vừa thơm ngon hơn Rồi các bạn sẽ lấy bánh ra Nhìn cái màu lá dứa Rất là hấp dẫn luôn ha Mình nướng nhanh lắm Chút xíu là nó xong à Sẽ nướng 1 mặt thôi Mà còn lại khỏi nướng Mình đã hoàn thành xong Một dĩa bánh bò lá dứa Vừa thơm ngon vừa dễ dàng Mà không cần đến bột nở Cho thêm cái trứng Nếu không thích thì không cho cũng không sao nha Bánh vẫn nở ngon Các bạn nhìn thấy nó xốp ha Mình cầm lên rất là nhẹ tại luôn Bên trong thì có rễ tre nè Xung quanh viền thì vàng Và nó có độ giòn Rất là ngon luôn á Cái màu mà mình để tủ lạnh Cho nó lắng á Thì cái nước lá dứa nó đậm màu Nhìn nó cục dẫn nữa Ngon quá à Có nhiều rễ tre bên trong nè Có thể ăn cùng với dừa nạo sợi Hoặc là mình ăn không Vậy vẫn ngon nha Vì bánh này mình đã nem sẵn nước cốt dừa rồi Nó cũng béo sẵn ở trong rồi đó Vừa mềm vừa xốp nè Vừa dễ làm nữa Thì bây giờ mời các bạn cùng thưởng thức nha Ngon lắm các bạn Độ ngọt mình cho cũng đậm đà Thơm mùi lá dứa Và thơm cái mùi men của bánh bò đặc trưng Bánh này thì các bạn để nguội qua ngày hôm sau Ăn vẫn ngon luôn nha Không có bị cứng đâu Với cái tỉ lệ pha bột này Thì bánh mềm ngon xốp Giống như là mình ăn bánh bông lan vậy á Và nó béo Thơm của bánh bò Cho thêm chút xíu dừa sợi vô nữa Nó giòn giòn Béo béo Ăn nó cũng lạ miệng hơn Nếu các bạn có thể Cho thêm nhân cũng được nè Mình làm nhân đậu xanh Mình cho vào giữa Giống như là mình ăn bánh rán Doraemon vậy đó Ăn vậy cũng ngon luôn á Và đến đây thì mình chúc các bạn ngon miệng Cái món bánh bò lá dứa kiểu này nha Đừng quên đăng ký kênh ủng hộ mình Và chia sẻ những video đến mọi người Ai cũng biết đến kênh mình nữa nha Xin chào tạm biệt Hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo Và nếu các bạn có yêu cầu thêm món gì Hoặc là cần để lại ý kiến Đóng góp Thì các bạn để phần bình luận bên dưới Mình rất cảm ơn nha