BÁNH DA LỢN Cách mới Cho thêm BỘT MÌ để Bánh Da Lợn Hấp Ngon Hơn

Xin chào các bạn Hôm nay mình sẽ làm bánh dai lợn Một cách pha bột mới lạ Bánh có độ dẻo, dai, mềm, giòn giòn Béo ngậy nước cốt dừa Cùng với hương vị cà phê Mình ăn nó thơm, không bị ngán Và ăn được 2-3 ngày luôn Mời các bạn cùng vào bếp để thực hiện bánh ngon Cũng như đăng ký kênh để nhận các video mỗi ngày 200gr bột năng 100gr bột gạo 50gr bột mì đa dụng 200gr đường Múi 200ml sữa tươi 200ml cà phê 300ml nước cốt dừa Pha bột 100gr bột gạo 50gr bột năng Bột năng Múi Đường Mình sẽ cho vào trong ly cà phê khoảng 2 muỗng cà phê, 2 muỗng cà phê đường để cho cà phê bớt vị đắng Rồi cho vô trong thao bột trộn Mình sẽ trộn sơ qua cho nó hòa tan Xong rồi các bạn sẽ lấy phần nước cốt dừa mình cho vô Thì mình dùng tỷ lệ bột là 350gr và 700ml nước Gồm nước cà phê sữa tươi và nước cốt dừa Trộn đều cho bột nó tan Xong rồi bây giờ mình sẽ gây lại để bột nó không bị lợn cọn Rồi các bạn gây cho nó mịn lại nha Rồi bây giờ mình sẽ chia bột ra làm 2 phần Mình chia đều ra, 1 phần là mình dùng màu trắng, 1 phần là mình dùng cà phê Cái phần tô màu trắng thì mình sẽ cho phần sữa tươi vô Sữa tươi sẽ giúp cho cái lớp màu trắng nó trắng nhiều hơn Khi mà mình đổ lên nó đẹp hơn, nó xen cả với màu đen cà phê Rồi tiếp theo thì mình cho cà phê vô trong cái tô này luôn Cà phê các bạn pha bằng phin, nó thơm hơn là cà phê gói Trộn đều cho nó hòa tan Xong rồi mình sẽ để 2 tô này mình để cho nó nghỉ 15 phút nha Trong lúc đó thì mình đi tha dầu trong cái khuôn Thì mình dùng cái khuôn này là 20cm Các bạn sẽ đem đi hấp cho nó nóng lên nha Các bạn sẽ khuấy đều bột lên sau khi mà nghỉ 15 phút Khuấy đều phần bột Rồi bây giờ thì mình sẽ chia ra từng lớp Mình dùng cái camillic vậy nè, để chia bột cho nó đều Mỗi 1 lớp thì mình lường 100ml nha Hoặc là các bạn dùng cái chén á, lường cho nó đều Khuôn đã nóng Các bạn sẽ cho đầu tiên là cái lớp cà phê vô Mình sẽ áo đều 1 lớp Mình sẽ hấp trong vòng 3 phút nha Sau 3 phút thì dỡ ra Rồi bây giờ mình sử dụng cái mũi các bạn sắn dài đường nha Để khi mà mình đổ tiếp cái lớp thứ 2 nó không có bị bông ra Lấy tiếp cái lớp màu trắng mình cho lên Cũng đổ đều xong mình vàng nó ra cho nó phủ đều cái khuôn Cũng hấp 3 phút Tại vì lớp này cũng mỏng á, nên mình hấp 3 phút thôi Rồi mình cho tiếp cái lớp cà phê Cũng hấp tiếp 3 phút nha Dỡ ra Các bạn nhớ mỗi 1 lớp thì mình nhớ lấy cái mũi mình sắn vài đường Để nó không có bị bông ra nha Rồi mình hấp đủ 3 phút thì mình dỡ ra Sắn vài đường nữa Cho tiếp cái lớp cuối cùng lên Đây là lớp cà phê mình cho cuối cùng Và hấp lớp cuối trong vòng 15 phút Sau 15 phút thì bánh đã chín rồi Rất là thơm mùi cà phê luôn các bạn Bây giờ mình sẽ kiểm tra Mình dỡ que lên thấy nó không còn dính bột nữa Que khô gáo là bánh đã chín Rồi bây giờ tắt bếp và chờ cho bánh nguội Khi mà cái khuôn nó nguội thì các bạn hãy lấy bánh ra Mình làm vậy thì bánh nó sẽ chóc và nó ngon hơn á Cái khuôn rất là hấp dẫn nè Bây giờ thì mình sẽ lấy bánh ra Bánh không có bị dính, khuôn có tha dầu Các lớp rất là đều nhau nè Mình nhìn cái cà phê và nó xen kẽ với sữa Nhìn hấp dẫn quá Rồi cho bánh ra Bây giờ thì mình sẽ cắt nha Nếu các bạn không thích sữa tươi thì có thể pha sữa đặc Thì mình cũng pha với 200ml Nhưng mà mình thấy cái bánh dai lợn mà có cho sữa tươi vô thì nó thơm lắm Ăn nó rất là thơm luôn Có cái độ béo hòa cùng với cái độ thơm của sữa tươi và cà phê Thì mình thấy công thức này rất là hoàn hảo luôn Các lớp đều nhau Nó có cái độ dẻo dai Và đặc biệt là mình ăn nó miềm chứ nó không có bị cứng nha Khi mình để sang ngày, bánh vẫn ngon Cái món bánh dai lợn cà phê này cũng có nhiều bạn yêu cầu mình làm Nhưng mà hôm nay thì mình áp dụng được một cái công thức mới này mình chia sẻ Cắt ra những cái miếng nhỏ nhỏ vừa ăn Xong rồi nè, mình cắt ra mình sắp quăng bên Chỉ với bao nhiêu bột thôi mà mình ra một cái khuôn bánh rất là to luôn Bánh nó có cái độ dai dai nè Nhìn cà phê cũng thích nữa Bánh này thì tách lớp dễ dàng nha Các lớp đều nhau Bánh mà các bạn có cho thêm nước cốt dừa thì nó sẽ có cái độ bóng tự nhiên Ngon quá nè Cái lớp nó tách nè, đều nhau nha Và tách dễ nữa, nó không có bị dính chặt Và tuy nhiên thì nó không có bị tự bung Là do hồi nãy mình có chỉ cái cách mà lấy cái muỗng sắn và đường Thì bánh này các bạn ăn không vậy cũng được Hoặc là mình dùng cái mèn bọc á, mình bọc kính nó lại Rồi xong rồi các bạn ăn không hết á, mình cho cốt vô trong tủ lạnh Khi nào ăn thì lấy ra mình hấp lại ăn Hoặc là mình cho trực tiếp vô trong cái hộp á, đậy kính nó lại Thì mình làm vậy á, mình ăn được khoảng một tuần luôn nha Các bạn làm nhiều á, cái mình cốt để dành ăn Thì vậy nó nhanh và nó tiện nữa Khỏi phải khi nào ăn cái đem ra làm Và đến đây thì mình cảm ơn các bạn đã theo dõi, ủng hộ hết video của mình Nếu thích kênh của mình thì vui lòng like, chia sẻ kênh, ủng hộ mình nữa nha Và đăng ký kênh để nhận các video mỗi ngày miễn phí Xin chào và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo