Bí quyết làm NƯỚC SỐT KHO THỊT, KHO CÁ, SỐT KHO TỘ siêu ngon

Chào các bạn, đây là thành phẩm của món nước sốt để kho thịt kho cá Mình vừa mới làm xong đây Cái phần sốt này thì khi mà các bạn kho thịt hay là kho cá Các bạn sẽ thấy nó lên màu rất là đẹp và vị vừa vặn Và mình mời các bạn sẽ vào bếp của bếp mình ngay bây giờ để làm món nước sốt kho thịt cá này các bạn nhé Chào các bạn, hôm nay thì mình sẽ vào bếp để làm một cái món sốt rất là ngon dùng để kho thịt cá các bạn nhé Với cái món sốt này thì các bạn kho thịt kho cá Màu lên rất là đẹp và lại còn ngon nữa Ở đây thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình đó là 100g đường 50g hành khô 50g dầu ăn 10g ớt tươi Ớt này thì các bạn có thể cho nhiều hơn nếu như gia đình của chúng ta ăn cay Đây là phần nguyên liệu làm caramel cho cái món nước sốt này Còn phần nguyên liệu để làm sốt cho nó ngon thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình ở đây Đó là 150g đường 50-70g cà chua xay 150g tương ớt 50g bột nêm 15g tiêu xay 30g bột ngọt Và 250ml nước mắm Bây giờ thì các bạn sẽ cùng nấu luôn với mình cái phần sốt kho nướng này các bạn nhé Cái phần ớt này thì các bạn sẽ bằm nhỏ ra cho mình nhé Các bạn có xay cũng được hoặc là bằm nhỏ ra đều được Bây giờ thì các bạn sẽ chuẩn bị 1 cái chảo nhé Sau đó thì các bạn sẽ cho 100g đường 50g Các bạn sẽ phi vàng lên cho mình để cho nó chuyển sang cái màu caramel Khi mà các bạn sử dụng dầu để nấu cái phần caramel này thì các bạn sẽ thấy là nó rất là nhanh được Khi mà các bạn thấy nó chuyển sang cái màu caramel cánh giám như thế này rồi Thì các bạn sẽ cho cái phần hành khô Khi mà các bạn thấy cái phần ớt nó đã vàng lên thì các bạn sẽ thêm vào đây cho mình 250ml nước 250ml nước mắm 150g tương ớt 150g đường 50g bột nêm 30g bột ngọt 60g cà chua xay 15g tiêu Và các bạn sẽ đun cho mình đến khi mà nó sôi Sôi thì các bạn sẽ đun tiếp 5 phút để cho nó thành được 1 cái hỗn hợp xiền xệt nhé