Món ăn ngày tết|Cách làm Mứt Dừa Non Ngũ Sắc dẻo ngon màu sắc đẹp

Tôi là người Bến Tre
144 người theo dõi
5 Lượt xem video·22 thg 6, 2025
Món ăn ngày tết|Cách làm Mứt Dừa Non Ngũ Sắc dẻo ngon màu sắc đẹp
Các bạn nhớ đăng ký kênh "Tôi là người Bến Tre" ủng hộ mình ,like và chia sẽ cho nhiều bạn cùng xem nhé
xem video các bạn nhớ like và chia sẽ cho bạn bè cùng xem nhé
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ mình
Xin chào cô chú, anh chị và các bạn
Như hôm qua mình cũng có thấy một bạn yêu cầu làm mứt dừa nhiều màu đó các bạn
Thì hôm nay mình sẽ đáp ứng theo yêu cầu thì mình sẽ làm mứt dừa nha
Thì mình mua được 4 cái dừa
Dừa này là dừa ta các bạn
Dừa mà dạng như mình nói là mua cái cơm nó hơi cứng á
Thì mình sẽ làm được cái mứt dừa nó sẽ ngon hơn ha
Nếu mà mình mua cái dừa khô á
Thì ăn nó hơi bị sản, nó sẽ không có được ngon
Thì mình có được 4 cái dừa nè
Còn màu sắc thì mình có nè
Màu lá cẩm nè
Màu hoa đậu biết
Màu lá dứa
Và màu củ cà rốt
Với lại đường
Thì mình có 1kg đường
Một hộp sữa
Ngôi sao Cunan là sữa đặc luôn nha các bạn
Với lại là 2 ống vani
Thì trước tiên là mình sẽ chặt cái phần dừa này ra
Đẳng mình sẽ lấy nước và mình sẽ nạo
Mình lấy cái phần cơm dừa nha
Còn cái nước này mình có thể là mình để tủ lạnh mình uống cũng được
Hoặc là mình kho cá, kho thịt gì đó cũng vẫn được nha
Thì mình sẽ chặt cái phần giữa như vầy nè các bạn
Đặng 1 hồi là mình chạo, mình nạo mới cho nó dễ nha
Rồi, bây giờ là mình sẽ chặt những cái còn lại nha
Mình sẽ để qua bên đây
1 hồi là mình sẽ lấy cái cơm dừa ra
Rồi mình sử dụng cái muỗng như vầy nè
Thì mình sẽ nạo, mình lấy cái phần cơm dừa ra từ từ nha
Cái này là mức dừa dẻo đó các bạn
Nó rất là ngon
Nó dẻo ghê không
Còn nếu mà vừa khô là mình đạp
Mình đạp là cái phần giỏ nó sẽ tự bung ra
Như vừa lắc nước á
Là đạp cái giỏ nó tự bung ra
Mình ăn cái mức dừa mà dẻo như vầy nè
Thì mình ăn nó sẽ ngon hơn, nó béo hơn các bạn
Bây giờ là mình sẽ gọt mấy cái giỏ lụa như vầy nè các bạn
Tại cái giỏ, cái phần cơm dừa nó mềm lắm
Cho nên nếu là mình bào á
Thì nó sẽ bị phạm ha
Cho nên là mình dùng con dao nè
Thì sẽ gọt nhẹ nhẹ
Nắm giống như là mình kéo nó ra vậy nè
Cái phần giỏ lụa tự động mà nó ra nè
Đó giờ là mình sẽ gọt xong
Mình sẽ để qua bên 1 cái thao nước lạnh luôn nha
Mình cũng hứng sẵn cái thao nước lạnh rồi
Cho nên là mình gọt xong
Mình sẽ để qua bên cái thao nước lạnh luôn
Dừa á là mình cũng lấy
Mình sẽ dắt hết 1 cái chanh luôn
Mình sẽ bào nha
Mình bào cũng từ từ đó các bạn
Tại cái miếng dừa á
Nó hơi mềm á
Cho nên là mình bào cũng từ từ thôi
Chứ mình không có bào lẹ nha
Mình làm cái mức dừa này
Là dạng mức dừa non á các bạn
Cho nên là cái dừa này nó rất là mềm
Chứ không phải là dừa mà
Cứng cải nha
Chứ không phải là dạng dừa khô
Nếu mà dạng dừa khô á thì nó sẽ cứng hơn
Và cái bảng của nó sẽ bự hơn nữa
Cho nên là mức dừa dẻo này á
Là cái miếng dừa á
Nó nhỏ xíu à
Nhưng mà ăn nó rất là ngon
Rồi bây giờ là mình sẽ bào
Cho đến hết cái phần cơm dừa nha
Dừa là mình cũng
Đã bào xong hết rồi nè
Các bạn thấy khi mà mình dắt cái phần chanh á
Vô trong nước nè
Cái miếng dừa của mình nó nhìn nó rất là ngon
Nó rất là trắng lắm luôn nè
Bây giờ là mình sẽ dớt ra
Mình sẽ rửa, rửa khi nào mình thấy cái phần nước nè
Bây giờ các bạn thấy là
Phần nước này nó rất là đục nè ha
Thì mình rửa khi nào mà nước
Nó trông như là cái thao bên nước trắng như vậy nè
Là lúc đó là cái mức dừa
Mình đem đi sơn được nha
Giờ là mình sẽ dớt ra
Mình để qua một cái thao
Mình thấn sẵn 2 thao nước nè
Bây giờ mình cứ dịp
Mình rửa, mình rửa cái phần dừa này
Chắc cũng cả chục nước đó các bạn
Nó mới trắng nổi, nó mới nước
Nó mới trông nổi
Rồi bây giờ là mình sẽ rửa
Mình sẽ để qua bên cái thao trắng nha
Khi mà mình rửa mình nhớ
Mình trộn lên như vầy nè
Để giúp cái phần dừa mình nó sẽ đều hơn
Nó sẽ sạch hơn á
Giờ mình sẽ dớt qua
Để qua cái thao trắng nha
Giờ mình phải
Hấn nước
Sẵn như vậy đó các bạn
Chứ để nhiều khi mình làm á
Mình hấn không kịp
Rồi bây giờ là mình sẽ rửa
Thêm nhiều nước nữa nha
Vừa là mình cũng đã rửa sạch sẽ
Mình cũng để cho ráo
Tại vì mình rửa khi mà cái phần nước
Nó trăng á các bạn
Là giúp cho cái phần dừa nó sẽ không còn
3 cái tinh dầu của dừa
Cho nên mình sơn nó mấy mức
Nó sẽ ngon và đẹp hơn
Bây giờ mình đã để cho ráo
Mình sẽ cho vào trong 1 cái thao
Rồi sau đó là mình sẽ cho đường vào
Đường thì mình sẽ
Cho
800gr đường
Mình không có xài hết 1kg nha các bạn
Tại vì mình cho tới 1 hộp sữa
Hoa sao phương Nam đó
Mình sẽ trừ lại 200gr đường
Rồi mình sẽ cho
Sữa hoa sao phương Nam nè
Mình sẽ cho hết luôn
Làm cho giúp cái phần nước dừa của mình
Nó sẽ có độ béo, ngon hơn
Rồi mình sẽ cho 2 ống vani
Vào đây luôn nha
Rồi mình sẽ trộn lên cho
Cái phần sữa dưới đường
Cho nó đều
Rồi sau đó mình đợi khi mà cái phần sữa dưới đường
Nó tan ra hết
Nó thành nước lúc đó là dừa mình sẽ
Đem đi sơn nha
Mình sẽ dùng 2 chiếc đũa nè
Mình sẽ trộn đều ra
Trong thời gian mà mình cướp cái phần đường như vầy
Thì mình sẽ
Làm luôn những cái phần màu nha
Lá dứa thì mình đang xài
Còn củ cà rốt thì mình mại các bạn
Chứ mình không có xài nha
Tại vì cái phần cà rốt
Màu của nó rất là lợp
Cho nên là mình chỉ có mài ra
Rồi mình vắt nước thôi
Chứ mình không có cho thêm nước vào trong củ cà rốt nha
Rồi bây giờ dừa mình đã trộn lên như vầy nè
Rồi mình sẽ để qua 1 bên nha
Thì mình sẽ
Mài cái phần củ cà rốt
Rồi mình xài luôn lá dứa nha
Đường bây giờ đã tan ra hết rồi nè các bạn
Thì bây giờ mình sẽ tiến hành
Mình sẽ sơn cái phần mứt nha
Thì mình sẽ cho cái phần dừa nè
Mình sẽ chia ra
Chia ra làm thành năm đó các bạn
Và mình sẽ cho cái phần nước
Nước đường với sữa
Mình sẽ cho vào trong đây
Giờ mình có 2 bếp
Thì mình sẽ sơn luôn 2 chảo nha
Một hồi là mình sẽ
Nhờ chồng mình phụ
Phần đầu là mình cũng phải để
Cái phần lửa cho nó lớn
Khi mà cái phần
Dừa nó sôi rồi, nước đường nó sôi rồi
Thì mình sẽ giảm
Giảm cái mực lửa lại
Giảm lửa nhỏ thôi
Lửa riêu riêu là được nha
Rồi mình sơn cho cái phần đường nè
Cho nó sôi lên
Cho nó hơi sắc xíu xíu
Rồi mình sẽ cho cái phần màu lá
Cho màu vào nha
Rồi mình sẽ cho cái phần màu lá cảnh vô trước nha
Mình sẽ cho ít thôi
Đó, lên rất là đẹp ha
Rồi mình sẽ cho bên đây
Màu qua đậu biếc luôn
Rồi bây giờ là mình sẽ giảm
Cái phần lửa cho nó lưu lại
Cho nó nhỏ nhỏ riêu riêu thôi nha
Rồi cái việc mình đứng là
Mình sẽ đảo cho nó đều nha các bạn
Chứ mình không có bỏ đi chỗ khét nha
Trong thời gian mà mình sơn mức như vầy nè
Mình phải làm cho nó liền liền tay
Chứ để nhiều khi nó khét
Nó khét thì nhìn nó không được ngon nha
Rồi cái phần đường
Các bạn thấy nè, bây giờ nó sắc xuống như vầy nè
Thì mình dặn cái mức lửa cho nó nhỏ
Thiệt là nhỏ, nhỏ luôn nha
Hai cái tay mình thì mình sẽ
Xào cái phần mức như vầy
Nếu mà mình không xào thì cái phần đường
Nó sẽ bị khét
Cho nên là mình phải xào
Liên tục như vầy nha
Mình xào khi nào mình thấy cái phần đường
Nó sẽ gám lại luôn là được nha
Các bạn thấy nè, cái phần mức nè
Nó rất là dẻo
Đó, giờ mình cứ việc
Mình cứ dùng hai chiếc đũa mình cứ trộn như vầy thôi
Mình dít như vầy
Nó dăng tùm lưng hết trơn
Nhưng mà mình phải dít như vầy nha
Mình phải dùng hai chiếc đũa
Mình sẽ sơi lên như vầy
Chứ nếu mà mình không sơi thì mình sợ đường nó khét
Các bạn thấy nè
Phần đường nó bây giờ cũng gần gám
Nhưng mà mình cũng phải nhớ là mình sóc
Chứ để nó khét
Bây giờ đường nè
Bây giờ mình nhớ mình sơn là mình cũng phải
Vũ cái phần mức nè
Cho nó rời ra
Các bạn thấy nè
Mình cũng vẫn còn để
Lửa nha, mình không có tắt lửa nha
Mình thấy mà cái phần
Mức nó gám đường rồi
Mình mới tắt lửa
Nếu mà mình có tắt lửa thì mình cũng vẫn để
Trên cái bếp nè, mình sơn
Sơn khi nào mình cho cái phần mức
Nó gám này luôn
Rồi sau đó mình sẽ để ngay cái quạt
Mình thổi để giúp cái phần đường
Nó sẽ mau khô hơn
Các bạn thấy nha
Mức mình bây giờ nó đã như vầy là
Mình thấy nó gám đường rồi nè
Mình nhớ dặn cái mức lửa
Cho nó nhỏ thiệt nhỏ nha
Mình đừng có để lửa lâu
