Món ăn ngày tết|Cách làm tắc xí muội đãi khách dịp tết

Tôi là người Bến Tre
144 Người theo dõi
14 Lượt xem video·31 thg 7, 2025
Món ăn ngày tết|Cách làm tắc xí muội đãi khách dịp tết
Các bạn nhớ đăng ký kênh "Tôi là người Bến Tre" ủng hộ mình ,like và chia sẽ cho nhiều bạn cùng xem nhé
xem video các bạn nhớ like và chia sẽ cho bạn bè cùng xem nhé
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ mình
Xin chào các chú, anh chị và các bạn
Hôm nay ở nhà mình cũng có được 1 ít tắc chín
Thì hôm nay mình sẽ làm tắc xí mụi
Để dành nhiều khi mình đãi khách, nhiều khi trong dịp Tết
Thì mình cũng có là 2kg tắc
Với lại mình cũng có 1 cái khóm 1kg
Với mật ong
Và 1 muỗng canh muối
Và 2kg đường
Thì trước tiên mình sẽ lặp phần cuốn này nè
Thì mình sẽ cho vào trong cái thao nước này
Để mình ngâm muối nha các bạn
Bây giờ mình cho muối vào trong cái thao nước rồi
Bây giờ mình sẽ lặp cái phần cuốn này
Và mình sẽ để cái phần tắc vào trong cái thao nước này luôn
Mình ngâm khoảng 20 phút
Để cho nó thấm
Rồi sau đó mình sẽ đem mình rửa lại với nước sạch nhiều nước
Rồi sau đó mình sẽ tiến hành là mình sẽ cắt luôn cái phần tắc nha
Tắc đó các bạn mình mua là mình lựa trái cho nó bóng như vầy nè
Là cái phần nước nó nhiều, giỏ nó mỏng
Thì mình ăn nó sẽ ngon hơn
Còn nhiều khi mình lựa cái trái mà cái giỏ nó dày quá
Thì là cái nước nó ít lắm
Với lại cái giỏ nó dày quá
Thì mình ăn nó sẽ có cái độ đắng, độ the nhiều hơn nha các bạn
Thì mình lựa cái trái mỏng giỏ như vầy
Thì mình ăn nó sẽ ngon
Và mình làm thì cái phần nước nó tắc
Thì nó có cái độ nước nhiều
Nó có cái độ chua nhiều hơn
Thì bây giờ mình sẽ lặp cái phần cuốn ra
Rồi sau đó thì mình sẽ ngâm cái phần tắc này
Trong vòng là 20 phút
Sau 20 phút thì mình sẽ quay lại mình làm tiếp cho các bạn xem nha
Tắc thì mình ngâm rồi, mình cũng rửa cho sạch sẽ
Rồi mình cũng để cho nó cũng hơi ráo ráo nè các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ cắt tắc luôn ha
Thì cắt tắc thì mình sẽ để qua cái thớt á
Thì mình sẽ cắt cái làm 2
Rồi sau đó mình để qua bên 1 cái gỗ lược
Đặng 1 hồ mình sẽ dắt mình lấy nước mình để riêng nha các bạn
Các bạn thấy nè cái trái tắc của mình nè
Cái da nè nhìn nó mẩm, nhìn nó rất là ngon ha
Nhưng mà cái giỏ xanh như vậy nè các bạn á
Nấu á không cần sợ mà nó đắng đâu
Nó cũng không có đắng đâu các bạn
Tại vì ở nhà mình nấu á là hôm đó là mình cũng có
Mình làm mình bán á
Khách uống á nó cũng
Khách uống á thì cũng rất là ngon và cũng khen nữa
Cho nên là không có sợ bị đắng đâu
Cho nên là các bạn làm lại đi
Nó hơi hờm hờm như vậy là mình làm nó đã ngon rồi đó các bạn
Chứ đừng có để mà giỏ mà nó xanh quá thôi
Xanh quá, như cái trái mà nó xanh quá
Thì mình nấu á thì mình sợ bị đắng
Còn nó hờm hờm như vậy thì không sao nha
Bây giờ là mình sẽ cắt
Tắc cho nó nhiều nhiều
Và sau đó mình dắt
Sau đó thì mình sẽ cắt cái phần tắc cho nó nhỏ lại nha
Cắt dạng như mình cắt sợi đó các bạn
Tắc á thì mình cũng đã cắt ra được một ít rồi nè các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ dắt cái phần tắc này á
Mình bỏ, mình lượt cái phần hộp ra luôn nha
Một hồi á là mình sẽ lấy cái phần giỏ này
Mình sẽ cắt nhỏ lại
Mình dắt xong rồi á
Thì mình sẽ để qua bên một cái thao luôn
Thì mình cứ việc là mình dắt hết đi
Rồi sau đó thì mình sẽ cắt cái phần tắc nhỏ nhỏ lại
Làm á, nhiều khi đặng
Đặng một hồi chồng mình phụ
Mình đặng dắt tắc nữa các bạn
Thì để nghĩ mà mình làm tới tối luôn
Cũng chưa rồi nữa
Rồi bây giờ mình sẽ dắt tắc xong rồi đó
Thì mình sẽ cắt luôn cái giỏ tắc
Cho nó có sợi rồi sau đó thì mình sẽ mới đem ướp đường nha
Tắc á thì mình cũng đã cắt xong hết rồi các bạn
Thì cái phần nước tắc này á
Thì mình sẽ để vào trong tủ lạnh ha
Còn cái giỏ tắc này á thì mình sẽ dùng kéo á
Thì mình hớt á, thì nó sẽ lẹ hơn
Mình làm cái nồi mình cắt bằng dao đó các bạn
Thì mình cũng cắt cái tắc á
Cho nó nhỏ nhỏ ra thế này
Mình đừng có cắt cho nó nhiễn quá nha
Cắt giống như là vừa miếng ăn thôi
Hoặc là vừa miếng mình uống đó các bạn
Thì bây giờ mình cứ việc là mình cầm
Mình hớt như thế này cho nó lẹ luôn
Chứ không có phải mà ngồi
Mình cắt từng miếng
Chứ nó lâu lắm
Dùng kéo như thế thì mình làm nó sẽ lẹ
Thời gian mình hơn nha
Thì mình sẽ cắt cái phần tắc này xong rồi á
Thì mình sẽ bằm luôn
Cái phần khóm rồi mình sẽ ướp đường nha các bạn
Các bạn thấy mà là mình dùng cái kéo á
Mình hớt nó rất là lẹ lắm luôn
Thì tắc á thì mình cũng đã
Cắt xong hết rồi nè các bạn
Thì bây giờ là khóm á thì mình sẽ bằm ra ha
Mình bằm cho nó nhiễn ra
Rồi sau đó thì mình sẽ cắt
Giống như mình cắt canh chua
Nấu canh chua vậy đó các bạn
Mình cứ việc là mình bằm cho nó nhiễn ra hết
Thì mình cắt một lượt luôn
Mình bằm cho nó nhiễn
Rồi sau đó thì mình sẽ cắt
Cho nó nhỏ nhỏ lại
Rồi bây giờ là mình sẽ cắt nhỏ lại như vậy ha
Cứ việc là mình cắt xong rồi mình để vào
Trong cái phần tắc của mình luôn
Rồi một hồi là mình sẽ cho cái đường vào
Rồi mình sẽ ướp
Mình ướp khi nào cái đường của mình á
Cho nó tan rồi á
Thì mình sẽ đem mình nấu luôn nha các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ cho đường vào là mình ướp nha luôn nha các bạn
Rồi sau đó thì đường nó tan á
Thì mình sẽ đem đi nấu luôn nha
Mình sẽ cho hết 2kg đường luôn nè
Rồi bây giờ là mình sẽ trộn đều lên
Mình lấy cái sạng là mình trộn khóm với lại
Tắc với đường
Rồi mình trộn cho nó đều lên
Rồi sau đó thì mình ướp khi nào đường nó tan rồi á
Thì mình sẽ đem xuống dưới nhà sau mình nấu luôn nha
Đường bây giờ nó cũng đã tan ra hết ha
Thì bây giờ mình cũng chuẩn bị cái nồi
Thì mình tiến hành là mình nấu tắc luôn nha
Thì mình sẽ cho cái tắc vào
Trong nồi hết luôn
Các bạn thấy bây giờ cái đường nó tan ra hết rồi nè
Nó kẹo ghê ha
Rồi bây giờ là mình sẽ nấu cái phần tắc này
Cho nó sôi lên
Còn cái nước tắc hồi nãy
Là mình cũng để tủ lạnh nè
Thì mình sẽ cho vào
Mình chán cái thao cho nó hết cái phần đường nha
Mình cho hết cái nước tắc này luôn nha các bạn
Mình nấu quậy cho cái phần nước tắc
Phần đường á
Cho nó xuống hết
Rồi sau đó thì mình sẽ cho vào đây
Một ít muối luôn
Để giúp cho nó có cái độ
Ngọt á cho nó thanh hơn
Đây mình sử dụng là
Nửa muỗng cà phê muối ha
Rồi bây giờ là mình sẽ nấu cho cái nước tắc này
Cho nó sôi lên
Sau đó thì mình sẽ
Khi mà mình gần nhắc xuống á
Thì mình sẽ cho mật ong vào nha các bạn
Mình nấu cái phần tắc này á
Cho nó sôi bần lên
Thì mình nấu trong vòng nó sôi lên
Khoảng thêm 15 phút nữa
Rồi là mình sẽ cho mật ong vô nữa
Rồi là mình trộn đều
Rồi mình sẽ tắc tiếp là được đó các bạn
Cho cái phần nước đường á
Cho nó hơi sánh lại thôi
Đừng có cho nó sánh quá
Sánh quá thì khi mà mình làm đá đường
Mình uống á thì mình phải cho thêm nước nữa
Thì nó hơi cực
Mình làm vậy nó lỏng lỏng
Mình đập đá rồi mình để vào mình uống luôn
Mình không cần cho thêm nước gì hết
Rồi bây giờ là mình sẽ
Nấu cho cái phần nước tắc này á
Cho nó sôi bần lên
Sau đó thì mình dặn lửa nhỏ lại nha
Bây giờ cái nước tắc của mình á
Bây giờ nó cũng đã sôi lên ha
Bây giờ mình sẽ giảm cái mật lửa cho nó nhỏ lại
Thì mình giảm mình ghim
Cho 15 phút
Rồi sau đó thì mình sẽ cho mật ong vào luôn nha các bạn
Các bạn thấy nè cái tắc của mình nè
Nhìn nó ngon ghê không
Nấu lên là nó vàng ươm luôn
Nhìn nó rất là ngon và thơm lắm các bạn
Nó vừa thơm mùi tắc nè
Với lại khóm nữa
Nó rất là ngon ha
Thì bây giờ sau 15 phút thì mình sẽ quay tiếp cho các bạn xem nha
Các bạn thấy nè
Bây giờ cái nước tắc của mình nè
Nó cũng đã sánh lại nè ha
Nó sền sệt như vậy là được nè
Khi mà nó nguội nó còn đặc hơn tí xíu nữa nha các bạn
Thì mình cũng sử dụng cái giá này
Mình sẽ cho mật ong vào nha
Mình sẽ cho là 3 giá mật ong luôn nha các bạn
Để giúp cho cái món tắc của mình á
Cho nó thơm cho nó ngon
Hồi nãy mình sử dụng là 2kg tắc này
Mình dùng là 2,5kg đường đó các bạn
Mình nấu thì mình cũng nêm cho vừa
Cái khẩu vị của gia đình mình uống nha
Thì mình thích uống chua
Hay là uống ngọt như thế nào á
Thì mình cũng nêm ním tùy theo gia đình của mình nha
Mình sẽ cho 3 giá
Thì bây giờ là mình sẽ quậy lên
Mình quậy cái phần tắc này lên
Cho nó đều với lại mật ong
Rồi sau đó thì mình sẽ
Cho nó sôi lên lại tí xíu
Rồi sau đó thì mình sẽ tắt bếp luôn nha
Tắc xí mùi là mình cũng nấu xong rồi
Thì mình cũng để cho nó ngủi rồi đó các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ cho vào keo ha
Thì như là mình cũng đã chiếc ra
Mình lựa những cái keo nhỏ nhỏ như vầy đó các bạn
Thì trước á
Thì mình cũng đem đi biếu cho người thân
Rồi sau á
Thì mình còn để lại ở nhà 1 ít như vầy nè
Đặng cho nhiều khi có khách tới nhà
Thì mình cũng có 1 cái món nước
Đặng mình mời khách uống cũng rất là ngon nha các bạn
Thì bây giờ mình sẽ cho vào trong keo
Keo này nó hơi nhỏ
Nhưng mà nó 1 hồi mình gửi lại
Thì mình sẽ cho vào keo
Sau đó thì mình sẽ sáng hôm sau á
Thì mình sẽ đem mình tặng cho người thân mình luôn
Thì cái món tắc xí mùi này nha các bạn
Thì mình làm nước uống
Nó cũng rất là dễ
Thì bây giờ mình chỉ cần là mình múc ra
Mình để vào trong 1 cái ly
Và sau đó thì mình sẽ cho thêm
Đặt nước đá nè
Rồi sau đó thì mình sẽ quậy lên
Mình cho thêm 1 ít đậu phộng nữa
Thì mình uống nó rất là ngon nha
Rồi bây giờ là mình sẽ
Đẩy cái phần nắp keo lại
Các bạn thấy cái màu tắc xí mùi của mình
Như thế nào ha
Màu vàng ương luôn, nhìn nó rất là đẹp các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ đẩy nắp
Một hũ này mình để riêng ở 1 bên
Thì 1 hồi là mình sẽ rửa cái phần nước đường nha
Chứ nếu mà mình để vào trong tủ á
Thì sợ nhiều khi khiến á
Với lại nó rít cái tủ của mình đó
Rồi bây giờ là mình sẽ
Cho vào keo tiếp luôn
Mình cho vào trong những cái keo nhỏ như vầy
Thì mình khi mà mình uống á
Thì mình lấy ra 1 keo
Thì mình uống hết keo này
Thì mình sẽ làm qua keo khác mình uống tiếp vậy đó các bạn
Các bạn thấy là khi mà
Nước đường mà nó nguội á
Là cái phần nước tắc của mình á
Nó sánh lại, nhìn nó rất là ngon ha
Màu vàng tươi luôn
Vào cái dịp Tết này á
Thì mình cũng làm ra
Nước tắc xíu muộn như vầy nè
Mình bíu cho người thân cũng được
Hoặc là mình để chiêu đẩy bạn bè
Mình khách đến nhà chơi á
Mình cũng có 1 món nước
Mình mời khách cũng rất là tiện ha
Video của mình sẽ kết thúc ở đây
Mình cũng hẹn gặp cô chú anh chị và các bạn
Vào những video tiếp theo nha
Xin chào cả nhà
