Cách Làm Sâm Hồng Thạch Trân Châu Giòn Thơm Ngon Bổ Dưỡng Thanh Mát Rất Dễ Để Kinh Doanh

Heo Nhí Miền Quê
260 Người theo dõi
9 Lượt xem video·16 thg 8, 2025
Nguyên liệu:
300g đường cát
200g sữa đặc
300g bột kem béo
50g bột báng
6g bột rau câu dẻo
50g lá cẩm ~500ml nước
1/4mcf muối
Cách làm: heo kính mời quý ông bà cô chú a chị các bạn các e xem trong video ạ.. nếu có điều gì thiếu sót xin góp ý để heo hoàn thiện hơn..heo chân thành cảm ơn và yêu tất cả mọi người ạ.. trân trọng !!!
Chúc cả nhà một ngày mới thật là an lành và hạnh phúc
Hôm nay Heo chia sẻ 1 thức uống cực kỳ thơm ngon bổ dưỡng đó là sữa hồng thạch trân châu giòn
Cách làm thì rất là nhanh và đơn giản
Cho ra 1 cái thức uống thanh mát và thơm béo
Đặc biệt mình để trong tủ lạnh 1 tuần cũng không bị hư
Đây là tất cả nguyên liệu, giờ cả nhà cùng vào bếp làm với Heo nha
Để tạo ra màu hồng tự nhiên mà không cần dùng đến phẩm màu
Thì Heo sử dụng đây là lá cẩm
Lá cẩm này loại to, mình nấu ra thì sẽ có 1 cái màu hồng đỏ rất là đẹp
Heo đang ngắt lấy lá và cân lại 50g
Bây giờ thì Heo sẽ cắt nhỏ ra, cho vào 500ml nước
Lá cẩm cắt xong rồi, giờ thì Heo sẽ bắt lên trên bếp mình nấu lửa nhỏ 10 phút
Trong thời gian giờ nấu lá cẩm thì Heo cũng đi làm thạch
Heo cho vào chén 4 muỗng canh vung đường khác tương đương với 80g
Còn đây là rau câu dẻo
Rau câu này mình hay làm rau câu dừa nè
Heo cắt ra, bây giờ thì Heo sẽ lấy 2 muỗng cà phê vung
Mỗi muỗng vung như vậy là tương đương 3g
Heo lấy 2 muỗng vung là 6g
Trộn đều với đường để lát nữa cho vào nước thì rau câu của mình sẽ không bị nổi lên
Lúc này Heo sẽ cho vào trong nồi 400ml nước lọc
Và cho hết phần đường với rau câu lúc nãy vào mình sẽ ngâm nha
Heo sẽ nấu ở nước ít như vậy để lát nữa rau câu của mình ra nó sẽ giòn ngon lắm
Khuấy đều rau câu rồi, cả nhà xem nè
Mới để vào nước mà rau câu đã đông rồi, giờ Heo sẽ để nghỉ 15 phút
Lá cẩm Heo nấu được 10 phút ở lửa nhỏ thì bây giờ cũng đã ra màu rất là đẹp rồi nè
Giờ Heo sẽ để lá cẩm ở đây tiếp tục
Heo sẽ đi chuẩn bị phần trân châu
Để làm trân châu thì hôm nay Heo dùng cái bột bán đi nè
Bột bán này là bột bán kim, mình làm ăn nó giòn ngon lắm
Heo cũng đã ngâm rửa thật là sạch rồi
Tôi dùng là 50gr
Rồi bây giờ mình sẽ múc cái nước lát cẩm nóng lúc nãy mình cho vào ngập bột bán luôn nha
Xong rồi thì Heo cũng sẽ bắt lên trên bếp
Mình sẽ nấu lên cho bột bán sôi bùm lên 1 lần nữa
Để cho bột bán được nóng
Rồi bây giờ Heo sẽ trộn đều lại nha
Mình trộn đều như vầy nè, để bột bán nó được nóng đều hơn
Mình sẽ nấu sôi bột bán tầm khoảng 1 phút nha
Để cho bột bán được nóng lên
Và cái nước lát cẩm của mình cũng sôi trở lại
Sau khi nấu 1 phút rồi bây giờ Heo tắt bếp
Mình sẽ đậy nắp kính lại và ủ bột bán khoảng 15 phút
Trở lại với rau câu Heo ngâm hồi nãy tới giờ thì cũng đã nở rồi nè
Bây giờ thì Heo sẽ cho lên bếp và mình sẽ mở lửa nhỏ
Khuấy đều cho đến khi nào mình thấy cái phần bột rau câu này nè
Nó hòa tan ra hết và cái phần nước nó hơi trong trong lại như vầy nè
Đây cả nhà xem nè, Heo múc lên thì nước rau câu đã rất là trong rồi
Như vậy là rau câu của mình đã chín rồi đó
Cả nhà nhớ mình sẽ khuấy ở trên lửa nhỏ
Cho đến khi nào mình thấy rau câu sôi lụp bụp lụp bụp như vầy nè
Và trong lại là rau câu đã chín nha
Rồi bây giờ thì Heo sẽ cho vào đây nước lát cẩm
Heo sử dụng 1 giá như vầy là 50ml
Mình sẽ khuấy đều với rau câu
Để cho rau câu có 1 cái màu đỏ hồng đẹp
Nếu mình thích màu nhạt hơn thì mình cho ít nước lát cẩm lại
Còn nếu đậm hơn thì mình sẽ tăng thêm nước lát cẩm không sao nha
Phần này thì mình làm tùy theo cái ý thích của mình hà
Nước lát cẩm và rau câu đã được trộn đều rồi
Bây giờ Heo sẽ cho ra khuôn nha
Hôm nay thì Heo sẽ sử dụng cái khuôn chữ nhật này nè
Mình sử dụng cái khuôn rộng thì rau câu sẽ nhanh đông lại
Rồi bây giờ thì Heo sẽ rớt từ từ
Khi mình rớt thì mình rớt lên giá như vầy nè
Để giảm đi cái độ tạo bột
Ở trên mặt cũng có 1 tí xíu bột
Bây giờ thì Heo sẽ vớt ra hết
Để thạch của mình lát nữa nó sẽ không bị rổ nha
Vớt bột xong rồi
Bây giờ thì Heo sẽ để ở đây cho thạch đông cứng lại
Tiếp tục Heo sẽ đi nấu phần sữa
Heo cho vào nồi 3 lít nước lọc
Xong rồi mở lửa lên
Khi thấy nước hơi sôi tâm như vầy
Lúc này Heo sẽ cho vào đây 200gr đường cát
Và mình sẽ khuấy đều lên cho đường tan hết trong nước
Cho đường vào rồi mình mở lửa trên trung bình cho nước sôi lên nha
Và khi đường đã tan ra rồi
Lúc này Heo cũng sẽ cho vào đây 200gr sữa đặc có đường
Nếu ở nhà mình không có cân
Thì mình lấy cái chén ăn cơm
1 chén vung đường, 1 chén vung sữa như vậy là 200gr
Tiếp tục khuấy đều cho sữa hòa tan ra
Heo khuấy 1 tí xíu thì sữa đặc và đường đã tan ra hết rồi
Lúc này thì Heo cũng sẽ cho vào đây 200ml nước lá cẩm nha
Cứ 1 giá như vầy là 50ml
Heo sử dụng cái giá ăn lẩu cho nên nhỏ
Rồi mình khuấy đều ra
Nếu mà lá cẩm của mình nấu hơi nhạt
Thì mình có thể cho thêm nước lá cẩm
Để phần sữa có cái màu đẹp hơn
Cho nước lá cẩm vào mình sẽ mở lửa nhỏ lại
Và khuấy đều cho nước lá cẩm đều vào sữa
Ở trên mặt có bột như vầy nè
Thì bây giờ Heo cũng sẽ vớt cho hết bột
Để phần sữa được ngon hơn
Rồi bây giờ thì Heo cũng sẽ tắt bếp
Và mình sẽ cho vào đây 300gr bột kem béo
Bột kem béo Heo sử dụng thương hiệu của Thái Lan
Cứ 3 lít nước là mình cho vào 300gr bột kem béo
Là như vậy là vừa rồi
Và nếu như cả nhà mình thích béo hơn
Mình cũng có thể cho thêm bột kem béo không sao hết trơn
Nhưng đây là công thức Heo làm để kinh doanh
Cho nên mình có liều lượng vừa phải
Thì khách hàng sẽ uống ngon hơn
Và không có bị ngán
Để tăng thêm độ đậm đà
Heo cũng cho vào đây 1 phần tư muỗng cà phê muối
Rồi mình khuấy đều liên tục nha
Cả nhà nhớ là mình khuấy nhẹ theo 1 vòng
Để cho bột kem béo được hòa lẫn hết vào trong sữa
Một điều quan trọng là cả nhà nhớ
Mình đừng có đảo ngược nha
Đảo ngược thì sữa của mình sẽ bị vửa
Mình sẽ không để được lâu
Như vậy là thành phẩm rồi
Bây giờ Heo sẽ để cho sữa nguội
Trở lại với phần thạch
Thạch lúc này cũng đã đông cứng rồi nè
Để Heo đổ thạch lên cho cả nhà xem rõ hơn nha
Cái màu rất là tươi
Rất là đẹp luôn
Rồi bây giờ thì mình sẽ dùng cái dao nè
Cắt ra thành từng cái miếng nhỏ như vầy
Làm món sữa này
Thì mình sẽ cắt thạch nhỏ nhỏ thôi
Cắt theo cái hình vuông
Tầm có khoảng 5mm là vừa rồi
Cắt nhỏ nhỏ
Thì khi ăn vào miệng
Lăng tăng lăng tăng sẽ ngon hơn
Cắt thành từng cái miếng ngang mỏng như vầy rồi
Bây giờ thì Heo sẽ lấy lên nha
Mình sẽ cắt lại
Đây Heo sẽ chẽ dọc như vầy nè
Rồi mình sẽ cắt ngang lại
Thành những cái hình vuông nhỏ
Heo cắt ở trên tay như vầy
Thì nhìn sợ quá ha
Cả nhà mình cắt nhanh hơn
Thì mình sẽ cho lên hết nha
Rồi cứ cắt như vầy
Heo sẽ cắt cho đến hết luôn
Và đây là thạch Heo cắt xong hết rồi nè
Rất là nhiều luôn á
Cắt ra muốn gần đầy 1 hộp luôn á
Nhỏ nhỏ rất là dễ thương luôn
Rồi bây giờ thì Heo sẽ để thạch ở đây
Heo sẽ trở lại với phần trân châu nhỏ nha
Đây
Cái phần trân châu từ bột bán
Thì Heo ngâm hồi nãy tới bây giờ nè
Đó
Rút hết trơn nước lá cảnh vào rồi
Bây giờ thì Heo sẽ cho nước ấm vào đây
Và mình sẽ dàn ra
Cho những cái hạt trân châu này
Được tách rời trở lại
Phần bột bán cũng đã tách rời rồi
Bây giờ thì Heo sẽ dùng 1 cái vợt nhỏ
Mình sẽ lấy cái bột bán qua bên cái tô nha
Và khi vớt lên cả nhà nhó
Mình nhỏ cho ra hết nước
Và bây giờ Heo sẽ cho vào đây 1 muỗng canh đường cát
Mình sẽ trộn đều lên
Để cho trân châu của mình
Được ngọt tự nhiên nè
Mà cũng không có bị khô cứng nữa
Rồi bây giờ thì Heo sẽ ngâm ở đây
Cho đường tan ra nha
Sau 5 phút ngâm trân châu
Thì bây giờ Heo sẽ cho cái phần thạch
Và trân châu vào cái chai nha
Hôm nay thì Heo sử dụng cái chai nhựa
330ml này nè
Mình sẽ cho vào tầm có khoảng
3 muỗng thạch
Và 3 muỗng trân châu
Với tôi trân châu này
Và thạch thì cái giốn cộng lại
Chưa được 10.000 luôn á
Rồi mình cho thạch với lại trân châu
Vào trong chai như vầy nè
Tầm có khoảng 2 phần 10 là được rồi
Vậy là khi mình cho sữa vào
Thì sẽ rất là vừa
Rồi Heo đã cho vào chai xong rồi
Bây giờ thì mình sẽ rớt sữa nha
Và khi rớt sữa vào
Cả nhà nhớ là mình sẽ để sữa cho thật là nguội
Mình cũng có thể bắt quạt gió
Cho sữa nhanh nguội nè
Hoặc là mình lấy cái rổ mình đậy lại
Rồi mình đi làm công chuyện gì đó
Xong rồi mình đợi cho nguội trở lại là được
Cho hết vào trong chai rồi
Bây giờ mình sẽ đậy nắp kính lại
Như vậy là Heo đã được 1 chai đầu tiên rồi
Bây giờ Heo làm hết luôn nha
Và đây là thành phẩm
Những cái chai sữa Heo đã rớt vào trong chai hết rồi nè
Cả nhà nhìn thấy hấp dẫn không
Ở bên dưới thì trân châu nè
Ở trên thì thạch rất là nhiều luôn
Sau khi làm xong như vầy nè
Thì mình sẽ cho vào ngăn mát tủ lạnh
Hoặc là thùng đá, mình sẽ bán
Giá là 20 ngàn 1 chai
Tại vì đây là sữa nguyên chất
Mình chưa có nước đá
Rồi bây giờ thì Heo sẽ làm ra ly
Cho cả nhà thưởng thức với Heo nha
Mình sẽ cho đá vào ly nè
Rồi cho thạch vào lên trên nè
Cho thạch xong rồi
Thì Heo cũng sẽ cho những cái
Viên trân châu bán kim của mình vào
Ở chính giữa
Cả nhà thích ăn nhiều thì mình cho nhiều
Nhưng mà mình làm bán như vầy
Thì như vầy là vừa rồi
Xong rồi thì Heo sẽ cho sữa vào
Và 1 ly như vầy sẽ là 15 ngàn nha
Và tỷ lệ sữa khi mình rớt vào ly
Chỉ có 150ml thôi hà
Rất là lợi luôn
Rồi bây giờ thì Heo sẽ lấy cái muỗng
Mình sẽ khuấy đều lên
Cho thạch, trân châu với sữa được hòa vào nhau
Xong rồi cho cái ống hút vào
Giờ Heo mời cả nhà thưởng thức
Sữa hồng với Heo nha
Sữa rất là mát luôn
Và đặc biệt rất là thơm béo
Khi mình hút ống hút lên
Có trân châu nè, có thạch nè
Ngon lắm
Để Heo ăn thêm 1 miếng thạch với trân châu nữa
Giòn giòn ngon quá hà
Rồi giờ Heo mời cả nhà uống thêm
1 hơi thiệt là dài với Heo nữa nha
Cảm nhận đầu tiên khi mình uống sữa hồng vào miệng
Thì vị ngọt rất là vừa phải
Đặc biệt nhất là vị thơm béo tự nhiên
Từ bột kem béo nè
Và thơm thơm thoảng
Của mùi sữa đặc
Đặc biệt hơn là cái màu hồng
Rất là tươi, rất là bắt mắt
Ngoài các loại trà sữa Heo đã bán
Thì đây là 1 thức uống mà Heo cũng bán chạy
Được gọi là số 1 luôn
Các em nhỏ rất là thích luôn
Nhưng mà Heo nói nhỏ nha
Cái món này mình nấu dốn rất là ít luôn
Mình bán ra thì rất là lợi
Nếu như mà mình nấu trà sữa
Thì mình phải chọn những loại trà thiệt là ngon nè
Giá thành phải cao
Rồi mình nấu thì mình bán
Nó cũng ngang giá như vậy hà
Nhưng mà ở đây Heo chỉ sử dụng
200gr đường tương đương với 4 ngàn
200gr sữa đặc tương đương với 10 ngàn
Là 14
Rồi thạch với lại bột bán
Thì mình chỉ có 10 ngàn
Là mới có
24 ngàn thôi
Còn bột kem béo 300gr
300gr thì tương đương với 15 ngàn
Là tổng cộng chi phí hôm nay
Mình chỉ sử dụng là 40 ngàn thôi
Còn những cái chai nhựa này
Thì mình mua ngoài chợ rẻ lắm
Và công thức hôm nay Heo nấu ra
Là được 15 chai
Một chai 20 ngàn, mình nấu ra 15 chai như vậy
Là mình sẽ bán được 300 ngàn
Trong khi đó, dốn của mình
Chưa tới 50 ngàn nữa
Vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng nè
Không hề có hóa chất luôn
Mình nấu ở nhà thì rất là an toàn
Hy vọng chia sẻ của Heo
Sẽ mang đến cho cả nhà
Thêm một cách mới nữa
Để mà mình làm ra một thức uống thơm ngon bổ dưỡng
Lại đẹp mắt cho gia đình mình thưởng thức
Hoặc là để kinh doanh nha
Đây là 1 dốn không phải 4 lời
Mà là 5 lời luôn á
Và video của Heo đến đây là hết rồi
Heo kính chúc quý ông bà
Của chú anh chị các bạn các em
Thật là nhiều sức khỏe
Thích video và thương Heo
Xin cho Heo 1 like, 1 chia sẻ
Và 1 đăng ký kênh
Khi đăng ký các nhà vui lòng nhấn vào chuông
Để nhận video mới
Heo cảm ơn đã xem
Và hẹn gặp cả nhà ở video tiếp theo
Chúc cả nhà làm thành công và ngon miệng
Như món sữa hồng thịt trân châu giòn nha
Hôm nay cái mũi của Heo nó hơi nghẹt
Nói chuyện hơi khó nghe
Cả nhà thông cảm bỏ qua cho Heo nha
