Cách làm Chuối Xào Cốt Dừa kiểu Miền Tây ngon mà dễ

Alo Travel xin chào các bạn Hôm nay mình sẽ làm 1 món chúi của miền Tây Chúi xào dừa với bột bán Chúi mình làm kiểu này Chúi không cần phải luộc Không cần phải tốn nhiều thời gian Chúi vẫn ngọt, ngon, không bị chá Ăn cùng với độ béo của nước cốt dừa Bây giờ mình mời các bạn cùng xem video Và cùng vào bếp để thực hiện món ngon này Ở đây mình chuẩn bị lại chúi Chúi này là chúi xiêm lá đen Và các bạn chọn cái chúi mà nó vừa chính tới Ở bên ngoài nó còn cái vỏ màu xanh Nó có chín nhưng mà nó còn xanh xanh vậy nè Thì mình nấu lên nó có cái độ dẻo Đừng có chín quá, nó không ngon nha Bây giờ sẽ cắt ra Tùy theo mình thích ăn nhiều thì mình cho chúi nhiều Ở đây thì mình nấu hồi nãy thôi Chúi này là cái chúi dường luôn đó các bạn Chúi ở quê luôn á Dừa đốn từ trên cây xuống luôn Nên trái chúi còn rất là tươi Nó chín cây luôn á Chín nhưng mà ở bên ngoài vẫn còn xanh và cứng tai vậy nè Sẽ lột hết cái phần bỏ chúi ra Nếu các bạn kỹ hơn thì mình có thể Chọ vào trong nước mối mình rửa sơ Ở đây thì mình rửa trái chúi trước Xong rồi mình hả lột, làm vậy cho nó sạch Lột xong rồi để qua bên nha Mình lột hết cái phần bỏ chúi luôn Thì mình rửa trước rồi cho nên là mình lột Mình không có cần phải gửi lại Lột vậy các bạn đem đi nấu hoặc là hấp gì cũng nhanh Một nãy chúi mình đã làm xong Để giữ được cái độ ngọt thì mình sẽ đem chúi đi hấp Các bạn hấp lên nó nhanh chín nè Mà nó ít tốn thời gian nữa Thay vì mình phải để nguyên cái phần bỏ chúi để nấu Mình sẽ hấp trong vòng 15 phút là phần chúi nó đã chín nha Tiếp theo mình có 50g bột bán Thì các bạn ngâm nước trước Mình ngâm khoảng 10 phút cho nó nở ra Phần chúi mình đã hấp xong Hấp 15 phút là nó chín nè Tại vì mình đã lột vỏ rồi Chúi đã chín Thì các bạn chờ cho nó hơi nguội Mình sẽ cắt lát ra Làm kiểu này vừa đơn giản Mà không cần phải các bạn nấu chúi nữa Mình nấu chúi, chúi nó ra nhiều mũ lắm Làm cái nội của mình cũng bị dính mũ nữa Còn làm kiểu này nó giữ nguyên độ ngọt Mà ít tốn thời gian nấu Sẽ sắt ra những cái lát mỏng mỏng Chúi vừa chín tới nên có cái độ dẻo nhiều Còn chúi mà các bạn dùng chúi chín quá là nó bị mềm, không ngon Mà nếu chúi hơi sóng thì nó không có độ ngọt Và nó dễ bị chát nữa Mình chọn cái chúi vừa vậy nè, nó ngon Rồi bây giờ sẽ cho hết cái phần nước cốt dừa nửa lít vào trong chảo nè Mình sẽ cho thêm 2 muỗng canh đường Nếu thích ngọt hơn có thể tăng lên Thêm chút xíu muối nữa Vài cái lá dứa nha, cho cái nước cốt dừa mình nó thơm Bột bán phải để ráo nước Các bạn sẽ quấy cho hỗn hợp này nó sôi lên Bột bán của mình nó sẽ trong lại Nó sôi thì các bạn để nó vừa thôi nha Bây giờ mình thấy cái phần bột bán nó cũng trong rồi nè Bột bán mà các bạn ngâm nước trước thì nó nhanh chín lắm Phần nước cốt dừa đã xong, bây giờ mình sắp chuối ra Mình sẽ cho nước cốt dừa trang riêng lên Nhưng mà nếu các bạn thích cái nước cốt dừa nó ngắm đều vào trong chuối Thì trong lúc mà nấu nước cốt vậy nè Các bạn cứ sắp chuối rồi mình cho trực tiếp vào trong chảo luôn Để cho nó sôi trở lại nữa là có thể ngon rồi đó Nó thấm chuối á Thêm 1 ít đậu phộng hoặc là mè rang lên Thích ăn kiểu nào thì mình ăn ha Mình thái chan lên vậy cũng ngon Mà cho trực tiếp chuối vào trong nước cốt dừa mình nấu cũng ngon nữa Rất là hấp dẫn luôn Những cái miếng chuối, chuối xào dừa đơn giản Đây là 1 trong những món khoái khẩu nhất của người miền Tây Mà mỗi khi có chuối chín không biết làm gì Cùng với 1 trái dừa nó nạo ra Thì các bạn có ngay cái món ăn dân giả rồi Ra bây giờ thì mình mời các bạn cùng thưởng thức chung với mình nha Chuối xào dừa Chuối thì nó dẻo dẻo nè Nước cốt thì nó ngọt và có độ béo Thì mình để cho nó hơi ngủi cho nên thấy phần nước cốt nó hơi sánh lại Còn nếu các bạn còn nóng á Thì nó sẽ hơi lỏng hơn chút ha Mình để bột bán cũng nhiều nữa, ăn cho nó ngon á Và đến đây thì mình chúc các bạn ngon miệng nha Với món chuối xào nước cốt dừa Đừng quên đăng ký kênh ủng hộ Alo Cha Vinh Và nếu như có góp ý hay yêu cầu thêm món gì Mời các bạn để ở phần bình luận bên dưới nha Xin chào, hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo