Bánh Phu Thê Làm Cách Này Giòn Mềm Thơm Ngon An Toàn Cho Sức Khỏe Nhanh Cấp Tốc

Heo Mánh chào quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn, các em đang xem video Hôm nay Heo chia sẻ cách làm bánh phu thế, một món bánh truyền thống trong ngày cưới Cách làm thì cực kỳ nhanh và đơn giản, mình không cần dùng đến hàng the, nước vôi hay phẩm màu Và đặc biệt nhất là cách làm này nhanh gấp 5 lần Bánh làm ra thì dẻo mềm, giòn ngon, đặc biệt mình để qua 2 ngày cũng không có bị cứng Và đây là tất cả nguyên liệu, cô chú, anh chị cùng vào bếp làm bánh với Heo Ngan Trước tiên Heo sẽ làm phần nhân, Heo có ngâm 100g đậu xanh bóp vỡ rửa thật là sạch, cho vào nồi Rồi giờ thì Heo sẽ cho vào đây 1 phần 5 muỗng cà phê muối và 350ml nước cốt dừa Mình vắt nước cốt dừa nẳm đậm thì đậu nấu ra sẽ béo ngon hơn Phải đều mặt đậu rồi bây giờ thì Heo sẽ cho lên trên bếp, mình sẽ nấu cho đậu mềm Lúc đầu mới nấu đậu thì Heo sẽ nấu đậu ở lửa trung bình cho đậu sôi bùm lên như vầy nè Rồi thì Heo sẽ mở nắp ra, mình sẽ nấu cho đến khi thấy đậu sôi và rút nước Nổi mặt đậu lên như vầy thì lúc này Heo sẽ hạ lửa nhỏ riêu riêu và đậy nắp lại, mình sẽ nấu cho thật là mềm Trong thời gian cho nấu đậu mềm, Heo cũng đi pha bột Heo sử dụng bột năng dĩnh thuận, Heo cho vào thao 350g 1 phần 2 muỗng cà phê muối 100g đường cát Trộn đều lên cho muối đường hòa lẫn hết vào bột Nếu cô chú, anh chị thích ăn ngọt hơn mình cho thêm nha Và đây là 500ml nước cốt lá dứa, Heo xay ra từ 40g lá dứa với 500ml nước Heo sẽ cho 2 lần vào, mình sẽ trộn đều Bột năng lúc đầu gặp nước thì hơi sánh sánh lại như vầy nè Nhưng mà không sao, mình trộn 1 tí xíu là bột năng tan ra hết Rồi bây giờ thì Heo sẽ cho hết cái phần lá dứa vào luôn nha Nếu mà cô chú, anh chị thích cái màu đậm thì mình xay nhiều lá dứa 1 chút xíu Còn nếu như mà cái màu hơi nhạt thì mình bớt lá dứa lại 1 nửa thì sẽ có màu nhạt Trộn 1 tí xíu thì bột bây giờ cũng đã tan mịn rồi nè Giờ thì Heo sẽ để ở đây cho bột nghỉ, Heo sẽ trở lại với đậu Sau khi nấu đậu, lửa thiệt là nhỏ khoảng 10 phút Thì bây giờ đậu cũng đã chín rồi và hạt đậu rất là khô ráo luôn nè Ở trên phần trắng là nước cốt dừa Đây ở dưới cái đáy nồi thì rất là khô luôn Và Heo dùng tay trộn bột mình tán nhẹ ra là đậu mềm tan luôn nè Rồi Heo sẽ tán thêm 1 chút nữa cho đậu thiệt là tan mịn luôn nha Đậu giờ cũng đã mịn rồi và để nhân ngọt đậm đà Heo sẽ cho vào đây 2 muỗng canh đường Mình cho đường vào như vậy mình tán luôn Trong lúc đậu còn nóng thì đường sẽ tan ra hết à, không sao trơn á Heo thấy làm cách này rất là nhanh và tiện Mình không cần phải sơn trên chảo Nhưng mà đậu thì cũng đậm đà và khô ráo ngon lắm Trộn 1 xíu thì đậu cũng đã mềm và đường cũng đã tan hết rồi Bây giờ thì Heo sẽ để ở đây cho đậu nguội lại rồi mình vo nhân nha Heo để nãy giờ khoảng 5 phút thì vần đậu cũng đã khô ráo rồi Giờ thì Heo làm nhân luôn Heo sẽ lấy lên 1 muỗng cà phê đậu rồi mình vo tròn lại mình dàn ra cho dẹp như vầy nè Nếu mà cô chú anh chị thích ăn cái bánh lớn thì mình làm nhân lớn Còn thích ăn cái bánh nhỏ thì mình làm nhân nhỏ Còn hôm nay thì Heo sẽ làm cái bánh nhỏ nhỏ Cho nên mình chỉ cần lấy 1 muỗng cà phê đậu Mình vo lại như vậy là được rồi, giờ Heo làm hết luôn Và đây là đậu Heo đã làm xong hết rồi Giờ mình chuẩn bị khuôn để làm bánh nha Và khuôn làm bánh hôm nay thì Heo dùng cái khuôn thủy tinh với độ rộng là 12 và độ dài là 15 Thôi dầu dầu khuôn rồi Heo sẽ đem đi hấp nóng để lát nữa bánh mình làm ra sẽ dễ trốc hơn Trở lại với bột Heo để nghỉ hồi nãy tới giờ được 30 phút rồi nè Và khi để nghỉ thì phần bột ở dưới đáy sẽ bị lắng Mình trộn 1 tí xíu cho bột đều lại Và để bánh của mình được bóng mực hơn Heo sẽ cho vào đây 2 muỗng canh dầu ăn Heo dùng dầu hòa hướng dương cho bánh thơm hơn Rồi bây giờ thì Heo sẽ trộn đều cho dầu hòa tan hết vào trong bột Rồi mình chuẩn bị để đi hấp bánh nha Khuôn hồi nãy tới giờ Heo cho dầu nồi hấp cũng được 5 phút rồi Lúc này thì khuôn cũng đã nóng Mình sẽ cho bột vào, trước khi cho bột vào của chú anh chị mình cũng khuấy đều nha Rồi giờ thì Heo sẽ cho vào đây 1 lớp mỏng bột Độ dày khoảng 5mm Rồi giờ thì Heo sẽ đậy nắp lại Mình sẽ hấp trong 1 phút cho bột hơi sánh lại Và đây bột cũng đã bắt đầu sánh lại và có độ trong trong rồi Giờ thì Heo sẽ xếp nhân đậu thành 6 phần nha Mình xếp cách khoảng như vầy Rồi Heo sẽ cho lên 1 tí xíu bột Mình sẽ hấp khoảng 30 giây cho phần nhân đậu được kết dính lại Làm cách này thì phần nhân của mình sẽ không bị nổi lên trên, bánh sẽ đều đẹp hơn Nhân đã được kết dính với bột, lúc này thì Heo sẽ cho bột vào Mình sẽ cho 1 lớp bột sao cho mà đầy, phủ hết phần nhân nha Đây như vầy là được rồi Giờ thì mình sẽ đậy nắp lại và Heo sẽ hấp ở lửa trung bình trong 10 phút Bánh Heo làm độ dày chỉ có 2cm nên hấp nhanh chín lắm Đủ thời gian rồi giờ thì Heo tắt bếp mở nắp ra qua bánh nhìn rất là ngon Rồi giờ Heo tiếp tục hấp hết phần còn lại Và đây là bánh Heo đã để nguội bên ngoài khoảng 1 tiếng rồi nè Mình để lâu 1 chút thì bánh sẽ chắc dẻn ngon hơn Rồi giờ thì Heo sẽ lấy bánh ra nha Lúc nãy cái khuôn mình có thoa dầu rồi cho nên dễ lấy bánh lắm Heo dùng cái cây trộn bột Heo khèo nhẹ là bánh tách ra rồi nè Giờ Heo sẽ lấy bánh lên cho cô chú anh chị xem nha Dễ lắm, mình dỡ dỡ lên như vầy là cái bánh róc ra hà Rồi Heo đã lấy cái bánh lên được rồi nè Và cô chú anh chị xem màu xanh lá dứa rất là đẹp Và độ mỏng cũng đều nhau nữa Rồi giờ thì Heo sẽ cho ra thớt để mà cắt cái bánh ra nha Dao để cắt bánh thì Heo cũng đã có bọc bằng bọc thực phẩm rồi Giờ thì mình sẽ cắt ra làm 6 cái bánh Đây cô chú anh chị xem nè, cái bánh rất là mỏng luôn 2 lớp bột đều nhau nên mình nhìn thấy nhân bên trong rất là rõ Làm cái bánh mỏng như vầy thì mình ăn rất là vừa luôn Rồi giờ Heo sẽ xé bánh ra cho cô chú anh chị xem bên trong như thế nào nha Đó cái vỏ bánh, dai, giòn nè Và phần nhân bên trong thì khô ráo và mềm dẻo rất là ngon luôn Heo bứt bột ngay cái bạc gì đó Giờ Heo mời cô chú anh chị thưởng thức nha Cảm nhận đầu tiên khi ăn bánh vào miệng thì bánh dẻo, giòn, mềm Đặc biệt là rất là thơm có mùi lá dứa luôn Nhân bên trong thì bùi bùi nè và béo của nước cốt dừa Và mình ăn trúng cái miếng mè rang thì rất là thơm và giòn luôn Công thức pha bột này thì rất là vừa ăn Không bị khô, không bị nhảo, cũng không có bị cứng nữa Đặc biệt mình không cần dùng tới nước dôi hay hàng the Nhưng mà bánh vẫn có độ giòn nhẹ Và bánh này để bảo quản ăn được 2-3 ngày Thì cô chú anh chị dùng màn mọc thực phẩm mình gói lại như vầy nè Là mình sẽ để bên ngoài ăn được 2 ngày Nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh thì mình để ăn 3-4 ngày luôn Và cái khuôn hôm nay của heo thì nó nhỏ Cho nên mỗi 1 lần hấp chỉ được 6 cái thôi Nếu cô chú anh chị mình có cái khuôn lớn hơn Thì mình sẽ hấp được 1 lần nhiều cái Làm cách này thì cực kỳ dễ luôn Mình không cần phải nhòi bột nè, cũng không cần phải khuấy trùng gì trơn á Tiết kiệm được rất là nhiều thời gian luôn á Hy vọng chia sẻ của heo sẽ mang đến cho cô chú anh chị thêm 1 cách mới nữa Để mà mình làm ra 1 món bánh vô thề Thiệt là ngon cho gia đình mình thưởng thức Hoặc là nhà mình có đám tiệc thì mình làm để đãi khách nha Và video của heo đến đây là hết rồi Heo kính chúc quý ông bà, cô chú anh chị, các bạn, các em thật là nhiều sức khỏe Thích video và thương heo Xin cho heo 1 like, 1 chia sẻ và 1 đăng ký kênh Khi đăng ký, cô chú anh chị vui lòng nhấn vào chuông để nhận video mới Heo cảm ơn đã xem và hẹn gặp cả nhà ở video tiếp theo Chúc cô chú anh chị làm thành công và ngon miệng với món bánh vô thề Hoặc còn gọi là sushi nha