Món Bánh làm từ Bột Năng Nhanh Gọn Lẹ ngon hơn Bánh Bột Lọc

Xin chào các bạn! Hôm nay mình sẽ làm bánh ép Một món bánh ngon từ bột năng có độ dai dai, dẻo và bên ngoài có độ giòn nhẹ mình cuốn với rau cải cùng với đồ chua chấm với nước mắm ăn ngon lắm và dễ làm nữa Mời các bạn cùng thực hiện nhé! Đầu tiên dùng chén bột năng 150gr thêm vào muỗng cà phê hạt niêm 150ml nước trộn đều 200gr thịt bà rọi xắt nhỏ nhỏ vài cọng hành lá 2 củ hành tím xắt hành lá trộn đều để 10 phút 1 trứng có trứng vịt, trứng gà cũng được mình dùng trứng vịt xếp đều tăng trứng hành trộn đều để 1 chút 2 muỗng canh sẽ thơm hành tím mình băm để 1 chút sầu thịt khi hành thơm Rồi mình sẽ lấy thịt mình cho vô xào nha Xào thịt với hành tím hoặc là tỏi băm để cho thịt nó thơm Rồi mình sẽ niêm vào đây chút xíu hạt niêm thôi Thêm chút xíu đường nữa, không cần phải nhiều lắm Chỉ cho nó hơi có gia vị mặn mặn ngọt ngọt là ăn cho nó ngon á Xào cho nó chín Rồi cái mình cho hành lá vô Cho hành lá vô nữa các bạn tắt biếp ha Nếu thích tiêu thì cho thêm chút xíu tiêu xay nữa Rồi tắt biếp chuẩn bị đi tráng bánh Cho chút xíu dầu ăn vô chảo, các bạn làm nóng chảo ở mức lửa thấp thôi Rồi bây giờ mình sẽ cho chút dầu ăn vô trong cái tô bột luôn, khuấy điều lên Có dầu ăn thì cái bánh nó bóng ướt hơn Chảo đã nóng các bạn sẽ múc bột mình cho vô Phần bột này nó sẽ hơi đặc cho nên là các bạn nhanh tay nha Mình nghiêng cái chảo cho nó tráng đều 1 lớp bánh Càng mỏng thì càng ngon Mình không dùng khuôn nên là mình tráng cho nó mỏng ra Rồi cho thịt lên trên Lấy cái phần trứng các bạn tán ra Vàng 1 lớp mỏng lên trên mặt bánh để mình chiên cho nó giòn Đẩy nắp lại mình chờ 1 phút là được Khi thấy hơi nó bóc lên cái nắp là được rồi Cái phần bột ở bên trong nó sẽ trong lại là bánh nó chín Nếu như mà thích giòn thì các bạn để cho cái mặt ở bên dưới nó vàng Vàng nhiều thì nó giòn nha Rồi bây giờ mình sẽ ấp ngược lại Nướng 2 mặt bánh luôn Giòn thì cái phần bánh mình nướng cho nó vàng là nó sẽ giòn Còn nếu thích nó có đủ dai dai thì mình làm cho nó trắng trắng là được Cho nó qua, nhớ tha 1 lớp dầu trên cái dĩa Rồi phần này thì mình sẽ cho thịt lên trước nha Để xem cái bánh mà cho thịt lên trước và mình cho bột lên Coi cái bánh nào nó sẽ ngon hơn Cũng lắc đều cái chảo để cho bột nó phủ đều Thì cái bánh nó mới mỏng Cũng nhanh tay các bạn cho trứng lên, không thôi là bột Nó đặt lại á Trứng nó hổng có dính vào trong bột thì nó bị tách rời Ăn cũng hổng ngon Rồi đậy nắp lại cho nó có hơi nó chín Sẽ mở nắp ra Các bạn sẽ nướng thêm 1 mặt bánh nữa Cái lớp trứng ở bên trên nó chín là cái bánh bột nó cũng trong Nãy mình cho thịt ở bên dưới nó có gia vị cho nên nó hơi cháy chút xíu Ép ép nó xuống để cho nó vàng đều Làm xong hết rồi Bây giờ thì mình sẽ cho lên đây là rau răm nha Rồi mình cho thêm 1 ít rau thơm nè Cải xà lách Rồi mình cho thêm 1 ít đậu chua củ cải nữa Mình ngâm tỉ lệ 1 giấm 1 đường Cuối cùng là cuốn nó lại cho nó chặt tay Cái bánh này thì nó khác hơn so với cái bánh cuốn Bánh cuốn thì mình dùng ở bên trong là nhân thịt, nấm Còn bánh ép này bên trong nó là rau Chủ yếu là rau răm nè và đậu chua củ cải Hoặc là mình dùng thêm tôm Nếu như thích ăn cái gì thì các bạn cứ cho vào Cái mình cuộn lại nha Cho thêm rau thì nó không ngán Làm xong rồi thì tổng cộng mình được 6 cái bánh Với 150gr bột Cái chảo của mình là 20cm Ăn cùng với đậu chua Và thêm nước mắm chua ngọt Phần nước mắm thì mình pha tỉ lệ 1 mắm 1 đường, nửa chanh Và 3 nước sôi Thêm tỏi ớt băm Bánh có độ dai dai nè, bên ngoài thì nó giòn nhẹ Bên trong có thêm rau cải nè, đậu chua Ăn nó không có bị ngán Chấm thêm nước mắm nữa Có cái vị chua, ngọt, mặn, cay cay Thì mình ăn nó sẽ hài hòa hơn Nó không có bị ngán he Bây giờ mời các bạn mình cùng thưởng thức nè Chua chua, ngọt ngọt Cái bánh thì nó dai Ăn ngon hơn so với bánh bột lọc Và mình thấy nó dai nhiều hơn so với bánh cuốn Ăn cũng lạ miệng lắm Thì bây giờ mời các bạn mình cùng vào bếp để thực hiện nha Đừng quên đăng ký kênh ủng hộ Alo Trà Vinh Xin chào và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo