Độc lạ cơm chang nước cốt dừa thắng sệt chỉ có duy nhất ở miền tây Đây là món cơm tấm sườn bì chang nước cốt dừa béo ngậy đang được bán ở tại TP Sa Đéc. Với những khách phương xa thì món ăn này thật sự quá chi lạ lùng, nhưng với người dân ở nội ô thành phố Sa Đéc thì rất quen thuộc việc ăn món mặn kèm thêm nước cốt dừa, một nguyên liệu cho món ngọt. Người quay đã ăn thử và cảm nhận là cơm nóng chang nước cốt dừa nó dậy mùi rất ngọt và thơm, khi ăn thấy rõ ràng sự béo ngậy, lúc ăn kèm thêm thịt nướng vị mặn và độ dai của bì nó lại hợp nhau đến không tưởng. Ẩm thực luôn là sự sáng tạo, chúng ta cùng đi và trãi nghiệm, món ăn mới hương vị mới cũng làm cho chúng ta thấy Tuy nhiên nếu cô chú anh chị nào có đến và thưởng thức lần đầu, có thể yêu cầu chủ quán cho nước cốt riêng để ăn đến đâu chang đến đó xem thử trước. Địa chỉ: 190 Trần Hưng Đạo, phường 1, TP Sa Đéc Thời gian: 6h - 9h
cho ăn bằng cái mũ này nè
dạ, khách này là thích ăn nước cốt dừa nhiều
à, thích đó
đây, thích tấm mỡ nữa nè
nước tấm mỡ, nước cốt dừa nhiều
đây
ngày nào cũng ăn cơm chân đó
chị ơi, có cảm giác sao chị?
trên từng cây số đó
rất ngon
ngày nào cô cũng dùng cơm tấm của nhà xưa
ừ
cái đầu tôi thấy cơm này
có con cũng hơi ái ngại xíu
con cũng sợ cái bụng nó yếu
không, bụng không yếu con
bụng rất tốt
ăn rất ngon luôn
bò
rất ngon con
chắc con ngon
cô thích nước cốt
với tấm mỡ của mỡ hành
rất ngon
đây, dạng đứt
sao con?
thì cơm thì ăn cảm nhận
mình chỉ là ăn là khác
rất là ngon
tại vì cái món này từ xưa tới giờ
cứ bán luôn
đây là quán
cơm tấm nhà xưa
địa chỉ là 190 Trần Hưng Đạo
phường 1, thành phố Sa Đép
mọi người thấy lạ không?
có hộp cơm tấm mà chan nước cốt dừa vô
chắc lần đầu tiên thấy luôn á
cái này mình bán theo kiểu này lâu chưa cô?
lâu rồi, bán 10 năm
dạ
2 hộp hả?
hộp này hổng gì
chủ yếu nước dừa
nhỏ cho thầy
cái chén nhỏ cũng có nước cốt dừa luôn
người ta ăn thì mình để
con không ăn
dạ
nhưng mà ở đây là mấy đứa con mít
mấy đứa con mít lại thích
dạ
chung là ở đây đa số là người nào cũng thích nước cốt dừa
dạ
thông thường á
thì bánh mà ăn với nước cốt dừa
thì mọi người thấy nhiều rồi đúng không?
nhưng mà cơm tấm
sườn, bì, chả
mà ăn kèm với nước cốt dừa
thì chắc chỉ có kiếm được ở Sa Đép thôi
không có chỗ nào có luôn
hôm nay
Thảo cho mọi người đến với
cơm tấm nhà xưa ở Sa Đép
để mà
xem ở đây người ta bán
cơm tấm với nước cốt dừa
một cái sự phối hợp khá là độc đáo luôn
sườn, bì, đôi chua này kìa
anh này muốn nước cốt dừa nhiều
rồi chắc là
cơm của anh mới rồi
cô cho con đi
quán mình bán như vầy là bao lâu rồi cô?
khoảng 35-36 năm rồi
ồ, dạ
còn lâu quá hả cô?
lâu rồi
cái này mình chỉ có bán buổi sáng thôi hả cô?
ừ, buổi sáng thôi
bán khoảng 8h mấy hoặc 9h
dạ, 6h đến 8h mấy
đúng rồi, 8h mấy 9h hết rồi
lần đầu tiên con mới biết đến cái sự
mà kết hợp cơm tấm với nước cốt dừa
cái này là của bà chị chị
nhưng mà bây giờ bà đi nước ngoài rồi
về tới chị bán
bán cũng 30 mấy năm rồi đó
là khoảng bao nhiêu phần trăm là khách vô quán mình
là họ chịu cái sự mà cơm tấm
kết hợp với nước cốt dừa
đúng rồi, đúng rồi
bao nhiêu phần trăm?
có được nửa người không?
hơn ạ
hơn nửa
chỉ một phần nào thôi
chứ đa số là ai cũng thích
đa số là thích
đúng rồi
giống như là
à, chị đi hôm Tết rồi
à, đi hồi mấy chị em bán đây
giờ đi rồi gặp lại
chị ruột của chị
cái món bánh mà mình kết hợp
với nước cốt dừa thì nó rất là bình thường
đúng rồi
nhưng mà cơm tấm thì
chắc chỉ có ở Sa Đép thôi
đúng rồi, chỉ có ở đây thôi
mấy chỗ kia có cơm tấm thì thường thường
là người ta bán với bánh tầm
có nhiều người nào thích nước dừa thì chan vô thôi
chứ không có ai bán cơm tấm có nước dừa nha
dạ
cô biết ở nhà thì mọi người nói là
cơm ngùi hay bỏ nước chút
nước cốt dừa hay là nước dừa tươi vô ăn
thì cái đó là rất là bình thường
với người dân miền Tây rồi
nhưng mà bán quán, bán tiệm như cô thì chắc
chỉ có một mình cơm tấm nhà xưa là có thôi đó
cô ở đây mình bán là bao nhiêu tiền một phần cơm tấm?
20 ngàn
à, cũng bình dân
à, bình dân
thì 20 ngàn thôi
còn ai muốn ăn nhiều
tự nhiên em này nó ăn 30 ngàn
nó kêu 30 ngàn
dạ
người nào muốn 25 thì kêu 25
cô có xin thêm nước cốt thì bằng chừng đó tiền
à, cũng vậy thôi
dạ
cô cho con một dĩa, con ăn thử thôi
ăn thử ha
dạ
ở chung là nước cốt dừa thì
mình ăn bánh tầm, bánh đồ thì nó rất là bình thường rồi đúng không?
bây giờ chưa ăn lần nào mình chan ít thôi
dạ, chan ít thôi
để coi cái bụng nó có chịu không
đúng rồi
nếu được thì
thì mình
lần sau mình ghé lại, mình ăn nhiều hơn kiểu vậy
bữa khung của các em đó review
nó cho nguyên một chén nước dừa ăn hết trơn luôn
à, dạ
nếu mà người miền Tây thì chắc cũng rất là đơn giản
em đó ở đâu, ở An Giang hay gì đó
dạ
em đó, em
ở đây Thảo thấy sườn cô nướng
loài sườn này chắc ngon
dạ, đúng rồi
em ăn thử coi
dạ
không biết là sườn này chắc chắn là không có bị khô rồi
dạ, nó mềm đó
dạ, youtube anh
dạ, kênh Thảo Vi á
dạ
1 dĩa như vầy là 20 ngàn
ừ
có thêm đồ chua, mỡ hành vô
khách ăn
tớp mỡ rồi đó
dạ
em quên là chị chưa có chăn nước dừa hết
có
có hông, bị chăn rồi hả
dạ
nhỏ 15 ngàn
15 ngàn, 15 ngàn còn bán luôn
ừ
mua cho em bé đó
em bé
rồi
con có nghe cô nói là đây là
mấy em nhỏ rất là thích cơm nước cốt dừa này
đúng rồi, chăn
dạ
ăn cơm cắt riêng
dạ
cho em nước cốt dừa cho con
đó
cơm có nhiều hông, hay là ít thôi
em nói ăn nước cốt dừa trắng như dừa luôn
có thấy hông, nhiều nhiều đó
có nhiều người lấy
20 ngàn con
rồi, đây
đây là dĩa cơm tấm
cơm tấm thì ở đâu cũng có đúng hông
nhưng mà cơm tấm mà kết hợp với
nước cốt dừa thì
một món ăn quá độc đáo luôn
chắc chỉ có ở Sa Đép thôi
đây là phần tốc mỡ
cô cho tốc mỡ với bì khá là nhiều
ok
rồi, khói ăn bì
để em cắt cho hông bá
chị em cắt ha
nhưng mà nghĩ là nó sẽ ngon thôi
tại vì là nước cốt dừa thì khi mà
nó gặp với cơm nóng này nè, nó sẽ rất là thơm
cho có hơi ha
cơm nóng gặp với nước cốt dừa
nó béo, nó thơm
đó, không có
không có ăn như mình nghĩ đâu
nó rất là ngon
sao lâu vậy bạn
ngon
2 dĩa ngồi
chứ hông có 2 dĩa đi
chị là bì thịt
với nước cốt dừa của ảnh ha
còn của chị là bình thường
nhưng mà cách nào cũng chịu ăn nước cốt dừa
rồi, của chị luôn
đưa cái chén này ra cho nó
miếng dừa vào đây
lên thử 1 góc
dạ
rồi, thịt nạc thôi
có ăn chút ha
nước dừa mỡ hành gì hông
rồi, thịt thôi
rồi, nước thôi ha
ngon lắm
cô chú anh chị nào mà mình
có dịp du lịch về Sa Đé
mình ghé thử cái cơm tấm nhà xưa này
quay cái địa chỉ ngay từ cái đầu
vô video luôn
nó là dĩa bình thường
dĩa thịt
kia nó đem dĩa thịt cho chị
cô, cái nước cốt dừa đó
mình nấu y chang nước cốt dừa
ăn bánh vậy đúng không cô?
đúng rồi
người nào cũng có nước dừa
hồi nãy giờ Thảo quay là người nào cũng có nước cốt dừa
cái này thịt nhiều nè
để chị lựa mấy miếng thịt mỡ mỡ
thầy còn đỡ nữa đi thầy
con để bì luôn không
nước dừa mỡ hành luôn ha
gần như là khách nào cũng chịu nước cốt dừa
cho chén nhỏ cho anh này cưng ơi
rồi, bới hộp chanh nước mắm cho em
để em đi học
cái kia bới cơm hơi nhiều
cũng vừa vừa thôi
Chủ nhật là mình vẫn bán bình thường phải không cô?
vẫn bán
đầy đủ luôn
xe đó xe lớn khác mà
xe đó đâu, 16 trụ
xe kia xe nhỏ mà
không có hành hả thím
rồi đưa cho thím đi
cái cơm tấm nhà xưa này
là kế bên hủ tiếu bà Sông
mọi người về xe đết
rất là dễ kiếm luôn nha
dễ hình dung nó nằm ở khu vực nào
lấy tết thôi ha
không lấy hành ha
rồi
nước dừa không chị?
nước dừa riêng, rồi lấy nước dừa riêng cho chị đi
à, nếu mà khách nào
chắc đổ vô trung cơm
người ta chưa ăn bây giờ
thì mình cứ cho cái vịt về riêng
cái nồi ăn thì cho vô
rồi
rồi đây, tết mỡ
cái tết mỡ đó nhà mình làm hết
mình làm hết luôn
sáng sớm chị ra làm
nên
nó giòn ngon lắm
con thấy nó không có hôi dầu
chị ơi, của chị nước dừa nhiều luôn ha
thịt mỡ ha
nước dừa nhiều
đây, mấy miếng thịt mỡ này
ngon quá
ai mà chịu ăn béo là cứ xin nước cốt dừa nhiều
cô trang cho ba mua
rồi, cho bịt cơm thêm luôn cưng ơi
cô, khách nào mình cũng hỏi là
ăn nước cốt dừa không đúng không cô?
tại cái nước cốt dừa thì có người chịu
có người không
nên là phải hỏi
rồi
thầy ơi, có bì không vậy thầy
để đủ cho nó ha
mới học cơm nhỏ
hỏi thầy của con gái
nó có ăn dưa chua ớt không
em gái ơi
có để nước dừa mỡ hành không cưng
không để bì hả
để bì bình thường
nhỏ thì 15 mà cưng
cái nhỏ nè, 20 đó của thầy
đem về
3 dĩa
7000
cái dĩa của em 30
2 cái dĩa kia bình thường
cô, cái cơm tấm nhà xưa này là đối diện
cái nhà xưa đó hả?
à, hồi xưa là bán bên nhà xưa
nên gọi là cơm tấm nhà xưa
hồi xưa là bán đối diện
mình thuê ở phía trước
bây giờ chuyện về đây
hồi xưa mình bán là
mấy người ở nhà còn, giờ người ta đi nước ngoài hết rồi
để cái nhà không rồi
thành ra chị bán
thành ra chị về về đây
dạ
cái bán bên kia nó cũng cực, mưa gió cực lắm
phải che màng, dù rồi
nhưng mà bán bên kia thì nó rộng rãi lắm
dạ
xe, đậu, đồ dễ dàng
cô, cái nhà bên đó là nhà cồ hả cô?
à, nhà như xưa
nhà xưa
nhà xưa nhà của người ta ở
hỏi nó coi
hồi nãy giờ bình quân
10 người là hết 8 người ăn cơm
với nước cốt dừa rồi đó
chỉ có 1 hoặc 2 người là không có ăn thôi
đây, cái nhà này là nhà xưa
hồi xưa thì bán ở sân
bây giờ thì chuyển qua đối diện
kế bên là hủ tiếu bà sập luôn
cơm tấm nhà xưa
dạ, bán ở nhà đối diện
đây, miếng bì
có rồi, có rồi
xương ơi, để bọc nước dừa cho em ngoài cho nó
không bì
rồi, không bì
mỡ hành
mỡ hành luôn hả em
hộp này đầy đủ hả xương
hộp này của ai
nhỏ hộp, lớn hộp
thêm bịch trong thêm cho chị
chị làm hộp này 30k cho cưng luôn
nhỏ, gái
rồi đi, hộp cơm này của ai nữa đây
học sinh đầy đủ
à, học sinh đầy đủ
30k của con gái
đủ rồi
3 hộp của anh luôn
đây, học sinh
rồi, nghe
3 hộp của anh đó, để đi, anh trở lại anh lấy
cho miếng mỡ hành không
rồi
cho cháu ngoại, cháu nội
người đó không ăn nước cốt phải không cô
là mình biết rồi
là khách mối
tậy lại thôi, không có để gì chua ớt gì
là em bé nó ăn
rồi
cho bố miếng mồi, rồi, có
cho bố miếng mồi luôn
rồi đưa cho tía đi, xương ơi
đưa chén thịt cho tía đi
hộp 25, hộp 20
của em trai ngoài đường
45k của nó
45k
hộp lớn 25k
20k
để đủ không
hộp này của ai
cái này nhỏ mà có để bì không vậy
nước dừa với hành luôn hả
em nhỏ mà ăn đầy đủ hết luôn
chị quê em mới có
cái mức giá rẻ như vậy
20k là mọi người có thể ăn được 1 dĩa cơm tấm
cô con thấy cơm cô nấu sổi sổi ngon
nó khô khô, tơi tơi với hạt cơm
tại vì tấm mình phải nấu, ăn nó mới không ngán
đó đúng rồi, chứ còn nấu miếng nhạo
nấu miếng cơm vô là ăn 1 lần là ngán
tại vì mình đã có nước dừa, mỡ hành
toàn là chất béo không, mà mình nấu
mà nó hơi mềm chút là nó ngán lắm
dạ
đưa cơm cho
ít nước dừa, ít nước mắm
có để bì không em
để bì không, để hả
ít nước dừa, 1 muỗng thôi
chan luôn cho em
hộp cơm ngoài đường đủ hả
đầy đủ mà thích ăn
mấy hộp anh Nguyên
dạ
có hộp không mỡ hành
để nước dừa cho vợ thôi
nhớ từng thẩu vi của khách hàng
ở đây phải vậy
có nhiều người hỏi
đi hỏi lại người ta không chịu
dạ
đúng rồi
phải nhớ
mấy hộp đây chị
nguyên 2 hộp
được lên tivi
dạ được lên tivi
biết rồi còn làm
cô kia là đi nước nào
đi Mỹ
dạ
con đi vô đi ra chú ơi
ai bán cơm cho chú ăn
đúng rồi
con thề là con không đi
đi nhón gác báo lãnh
nhón gác báo lãnh
tại xưa đi theo bên kia
mà bà không đi
rồi bây giờ nhón gác báo lãnh
tập 2 chịu đi
tập 2 chịu đi nhưng mà cuối năng quay trở về
là hết phim
không chịu ở bên
bên sau bằng Việt Nam đúng không
nhà rồi mà
trẻ thì qua bên nó năng đồng nó khác
không có làm gì nữa
ở nhà hoài buồn lắm
thịt nướng
nước dừa mới hành luôn hả con
dạ
2 hộp không bì
cách nào cũng là nước dừa đầy đủ
rồi thịt xong của anh
20 ngàn
2 cái không bì
1 hộp nước dừa
ngày nào cô bán 1 hộp đó
1 kg dừa
trong nồi nè
chứ đâu phải bao nhiêu đó đâu có đủ
tới 4 hộp cơm
rồi rồi nghe rồi anh ơi
hộp cơm 40 ngàn
của anh luôn
nhiều cơm
dưa leo
nước dừa mới hành đủ
20 ngàn
thêm 5 ngàn thịt nữa đi
ok
cơm có nè
đang làm nè
của anh 25 ngàn
2 hộp không nước dừa