Bánh mì mỡ hành nước cốt dừa siêu lạ ở Miền Tây

Street Food Thảo Vy
30 Người theo dõi
17 thg 8, 2025
Đây là gánh bánh mì mỡ hành nước cốt dừa của chị Chiệu bán quanh khu vực thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang.
Món ăn này là sự kết hợp tinh tế và khéo léo của những loại nguyên liệu quen thuộc như mỡ hành và nước cốt dừa nhưng đem lại cảm giác ngon khó tả.
Giá mỗi ổ bánh mì chỉ là 4 ngàn đồng.
Nếu cóp dịp đến Tân Châu, An Giang, bạn nên tìm để mua và thưởng thức món ăn đặc sản hiếm có này.
Cái này là bánh mì mỡ hành
đặc sản Tân Châu
Đặc sản Tân Châu đó hả ?
Ừa
Bánh mì mỡ hành có nước cốt không chị ?
Có, có nước cốt luôn
Nhiêu 1 miếng vậy chị ?
Miếng 4 ngàn
Dạ, đây
Cái này có nước cốt rồi đó hả ?
Cái này chưa có nước cốt, mỡ thịt
Cho em miếng nước cốt đi, ăn thử
Ồ, thấy bánh mì chị nướng nóng hồi luôn cái nha
Đó, anh Thảo ăn thử coi thử
Nói chung là rất là thơm đó nè
Người thấy là thơm
Nguyên ổ thì 7 ngàn
Ồ, giòn rùm luôn hả ?
Ừa
Ngon cả nhà, ngon nha
Nhìn về thôi chứ rất là ngon á
Ngon à
Nè, tao cũng quậy lên nước cốt cho em
Dạ
Thơm, ngon, béo ngậy luôn cả nhà
1 miếng vậy có 4 ngàn à
Mình ăn 3 miếng là ngon lành luôn á
Không có bị ngán nha
Cái này là mỡ hành với thịt băm hả chị hả ?
Ừa, mỡ hành, thịt băm, thịt mỡ, thịt dừa
Ồ, bánh mì thì chị sẽ đôi ra
Ừa, sẽ đôi ra, 1 miếng thì 4 ngàn
Đó, mình nướng
Mà Nguyên ổ thì chỉ có 7 ngàn thôi
Ừa, 7 ngàn, miếng 4 ngàn
Dạ, miếng thì 4 ngàn đồng
Cũng rẻ đó chứ
Chị bán cái này được bao lâu rồi chị ?
20 mấy năm rồi
Ở Tân Châu đó cả nhà
Tân Châu
Đặc sản của Tân Châu nha
Giới thiệu với mọi người 1 món ăn đặc sản của Tân Châu
Mà không phải
Bánh mì mỡ hành đặc sản Tân Châu
Mà không phải ai cũng biết đâu nha
Mặc dù là bán 20 mấy năm rồi
Nhưng mà chỉ có người dân địa phương mới biết
Còn khách du lịch đi tới thì cứ nghĩ là 1 cái quay bánh mì bình thường thôi
Đây thì bánh mì là người ta chẻ đôi ra rồi làm nóng ha
Thấm nóng lên
Nướng nóng lên
Rồi mình sẽ ăn kèm với thịt bằm, mỡ hành nè
Rồi chan nước cốt dừa lên
Ăn rất là lạ luôn
Nhưng mà ngon nha cả nhà
Lạ nhưng mà ngon nha
Mọi người có dịp đi về Tân Châu thì ghé ăn thử
Chị thì chị hay gánh bán dọc dọc cái bờ kè đúng không chị ?
Đây nè bờ kè nè
Bờ kè nó chùa thị xa Tân Châu kìa nha
Về kiếm lắm
Mấy giờ là chị bắt đầu lá
11h ra ngồi trên chỗ tiệm nước xay một lấy với đám
Rồi khoảng 1h mình gánh qua trường học Trường Long Thành á
Trường Long Thành là bên cái đường bên này á hả ?
Bên đây nè, chỗ này đi vô
Đi vô đây chút xíu á, đúng rồi
Còn thích tiệm nước xay là đâu chị ?
Là mọi người biết cái chỗ đó đó hả ?
Tháng 2 giữ thì ngồi ở chỗ công viên này nè
2h30 thì ra công viên chỗ bờ kè
Bán đến khi nào hết thì về
Ừ, bán đến 3h là mình gánh về
Vậy đó hả
11h ra là 3h rồi về
Một miếng chỉ có 4 ngàn thôi cả nhà
Nếu mà có dịp đi về Tân Châu ăn thử nha
Một món ăn chơi nhưng mà rất là ngon
Cho em hỏi thăm chị tên gì cái ?
Chị Diệu
Chị Diệu hả ?
Gánh bánh mì của chị Diệu đó cả nhà
Thảo mới ăn thử một miếng rất là ngon
Chút xíu nữa ăn thêm đó
Nhưng mà để quay phim chút xíu đó
Ăn rất là ngon
Cái này là chị bỏ trên cái lầu cù lao cho nó nóng, nó sôi nè
Cù lao cho nó sôi vậy á
Cái này là nhà mình làm hết luôn hả chị ?
Nhà làm
Nhà làm hết luôn đó mọi người
Nóng hổi luôn nè
Cái này là sáng mà chị làm rồi
Chị ơi, người ta thích ăn ổ nhiều hơn hả chị ?
Thích ăn ổ
Bánh mì mật hành nước cốt dừa nha cả nhà
Hồi xưa bên Hồng Ngư còn có bán nhưng mà giờ người ta thôi bán rồi
Ờ, cũng bà chị
À, bà chị của chị hả ?
Nhưng mà giờ thôi bán rồi đúng không ?
Dạ, giờ chỉ còn Tân Châu thôi
Tân Châu chỉ còn ở đây thôi
Ồ, vậy đó hả
Độc đảo ghê chứ cả nhà
Còn cái gánh này thôi đó
Giờ bây giờ càng lúc càng mai một đó rồi
Không có ai làm nữa
Còn bánh mì, bánh mì thịt
Đồ thì nó nhiều
Nhưng mà bánh mì mật hành
Với nước cốt dừa này thì
Độc quyền đó
Với bánh mì mật hành là đặc sản Tân Châu
À, vậy đó hả
Chị sẽ giới thiệu 2 cái món đặc sản Tân Châu
Mọi người về Tân Châu ăn gì ?
Về Tân Châu ăn bánh hẹ Tân Châu và
Bánh mì mật hành
Còn chị gì ở nhà
Bánh hẹ Tân Châu thì
Trong cái chợ Tân Châu rất là nhiều
Nhưng mà em thấy bánh hẹ đó
Chỗ nào cũng có bán
Dạ
Đâu có riêng gì Tân Châu đâu
Em ở Sài Gòn
Nhưng mà bánh mì mật hành này thì
Đúng là chỉ có ở Tân Châu thôi nè
Dạ
Cái này là hồi xưa mình nghĩ ra hay là
Ông bà truyền lại hay sao chị
Mình nghĩ ra mình bán
Mình phối trồn các cái nguyên liệu lại
Vậy mà mình nghĩ ra cái món độc đáo vậy đó hả
Dạ
Quá trời ngon luôn nè cả nhà
Đó
Miếng
Bánh mì nước cút dừa mật hành
Lần đầu tiên mà
Thảo biết đến cái món ăn vặt này luôn á
Mình cứ tưởng cái món này là ở đâu, ở nước ngoài chứ
Nhưng mà
Ở Việt Nam đó cả nhà, ở Tân Châu
Thì sao Tân Châu tỉnh An Giang
Mọi người có dịp về Tân Châu thì nên thử
Cái món bánh mì này
Chỉ có 4 ngàn đồng một miếng thôi
Nó là
Món ăn đặc sản của Tân Châu
Nguyên liệu là
Có mật hành nè
Thịt tăm
Tắp mờ
Rồi nước cút dừa
Còn bánh mì thì bình thường rồi
Cái này là
Chỉ nướng nó lên ăn nóng hổi
Giòn rụm luôn cả nhà
Mọi người có thể nghe
Nghe cái tiếng
Nhai bánh mì giòn rụm luôn
Để thảo tạ một chút về cái hương vị của nó
Béo béo
Mặn mặn
Rất là ngon cả nhà
Chị là sẽ nướng 2 mặt hả?
Rồi tứu ở dưới cho nó giòn
Thì mình cắn cái ổ bánh mì
Cái nó giòn rụm luôn vậy đó
Mà cái này phải ăn giòn nó mới ngon
Chứ cái ổ bánh mì
Mà nó bị mềm, bị siêu đi là ăn không có ngon
Chị bán bài ngày trong tuần chứ đâu có nghìa ngày nào đúng không?
Cái này gồm cái gì trong?
Chị có thể nói được không?
Hay là bí quyết của chị?
Cái này thì
Thịt mỡ, thịt bằm với hành
Vậy thôi á hả?
Giống như là
Chị Diều có chia sẻ
Cái này là tóc mỡ, thịt bằm
Với mỡ hành
Cũng có gì là bí mật hết trơn
Nhưng mà ăn lên rất là ngon
Khi mà xào thì mọi thứ nó hòa quyền vào nhau
Và được cái là
Chị để
Chị để nó trên cái bếp lửa thang
Nó nóng á
Cho nên là ăn rất là ngon
Đặc sản Tân Châu mà muốn ăn là đáng tiếc á nha
Cái này rất tiền cả
Ngon lắm luôn cả nhà nha
Cái này mấy chục năm rồi đó
Dạ, mấy chục năm rồi mà không ai biết luôn á
Chỉ có người Tân Châu mới biết thôi á
Ngon lắm luôn cả nhà ơi
Thảo ăn cái mà tự nhiên bị ghiền luôn á
Bánh mì nước cốt dừa không kìa
Cũng là rất là độc đáo luôn
Bánh mì nước cốt dừa không á
Cho nước cốt dừa không nè
Còn cái này là mỡ hành không nè
Ngon không chị?
Rất là ngon ha
Em ăn được em ăn 3 miếng rồi đó
Sao không được được
Nó béo quá
Sao không được
Em ăn bánh còn xin thêm nước cốt dừa nữa
Cho nước cốt dừa nữa đó
Dạ đúng rồi
Em quất 3 miếng rồi đó
Quá trời ngon cả nhà nha
Mình cứ múc vô
Chị cứ múc vô cho nó nóng vậy đó
Đầy lại đi chị
Dạ không phải em quay bánh mì thôi à
Bánh mì này mình bán khi nào hết mình lấy thêm hả chị hả
Dạ
Cho nó giòn
Đây cả nhà ơi
Cái cánh bánh mì của chị Chiều
Chị bán ở đường Trần Ân Đạo với Lê Văn Duyệt
Ngay thị xã Tân Châu
Phía trước là 1 công viên
Bờ sông
Có cái phà để đi qua bên Hồng Ngừ
Chị đứng đây chị bán
Đối diện
Dòng dòng khu vực
Thị xã Tân Châu
Vị ba nhân dân thị xã Tân Châu
Là phía trước nè
Chị ngồi đây chị bán
Cả nhà có dịp về Tân Châu
Hẹn đại gia đình video tiếp theo nha
HÃY ĐĂNG KÍ KÊNH NHÉ ĐẠI GIA ĐÌNH
