Cách làm Cơm Rượu đơn giản nhất Ăn Ngon, Tốt Sức Khỏe

Xin chào các bạn! Hôm nay mình sẽ làm cơm rượu nếp Cơm rượu nếp rất là đơn giản luôn Thì mình làm trong vòng 3-4 ngày là các bạn đã có cơm rượu ngon để thưởng thức rồi Thì cơm rượu này mình ăn vừa tốt cho sức khỏe nè Mà mình kết hợp mình làm bánh bò Làm ngon lắm các bạn Đơn giản mà mình không cần đi mua Chỉ cần nếp các bạn làm cùng nồi cơm điện Là mình đã có cơm rượu ngon thưởng thức rồi Bây giờ thì mời các bạn cùng xem video ha Ở đây mình có chuẩn bị là 400gr nếp Nếp thì các bạn dùng loại nào cũng được Không có cần phải là nếp thái, nếp sáp gì hết Mình ngâm nước khoảng 30 phút để cho hạt nếp của mình nó nở chút xíu Thì mình nấu trong nồi cơm nó dễ hơn Rồi bây giờ các bạn sẽ chắt nước này bỏ đi Xong rồi mình sẽ dò nó lại ha Mình xả nước vô thì các bạn vò nếp khoảng 2-3 lần vậy đó Để cho cái hạt nếp nó trong lại Cái phần nước nó không còn thấy cái nước đột nữa Thì nếp mình nấu lên nó mới trong veo và nó ngon Rồi, vậy là được rồi ha, chắt nước bỏ Để cho nếp nó ráo thì mình cho vô nồi cơm điện Mình dùng bằng nồi cơm điện khỏi mắc công hấp cho nó lâu Dàn cái nếp nó ra cho nó bằng cái mặt nồi Các bạn sẽ cho vào đây 350ml nước Nước bình thường vậy đó Đây cái lượng nước nó sẽ bằng cái mặt nếp vậy nè Đừng có quá nhiều là nếp của mình nó bị nhảo Mình cho vô trong nồi cơm điện Thì các bạn nấu giống như mình nấu cơm vậy đó Mình nhấn nút và để đây nấu khoảng 40 phút vậy đó Bên đây là mình có 5 viên men cơm rượu nè Là khoảng 5gr Men này các bạn tìm mua ở trong chỗ bán gạo Hoặc là mua online cũng có luôn Sẽ cho vô trong cái bọc Các bạn cà cho nó mịn ra nha Càng mịn thì mình trộn nó càng điều á Vậy là được nè, nó mịn giống như bột vậy đó Sẽ cho ra đây, rồi để qua bên nha Mình nấu xong thì nó bật nút màu vàng khoảng 40 phút là được Mở nó ra Đó các bạn thấy hạt nếp của mình nó chín điều nè Không có bị khô Xới nó lên nha Nếp này thì mình dùng cái loại nếp sáp nè Dẻo ngon Chín điều, không có khô Mà cũng không có bị nhảo nữa Nấu xôi bằng cách này thì nó dễ Không có cần phải hấp Rồi bây giờ sẽ xới ra Mình cho vào cái thao hơi lớn 1 chút nha Cho nó có không gian rộng Để xôi của mình nó khô ráo Và cũng như là nó nguội bớt Mình sẽ dàn nó ra Hoặc là các bạn cho vào trong cái mâm cũng được nữa Cái diện tích càng rộng Thì xôi nó càng nhanh nguội Cho nó nguội bớt thì mình mới trộn men được Chứ nó còn nóng là mình trộn men Men nó sẽ bị chết á Quay qua đây thì mình có dùng Nửa chén nước ấm nè Nước này là nước chín nè Nấu xôi để cho nó còn ấm ấm 1 muỗng cà phê muối Cho vô Nhưng mà 1 chút mình không có dùng hết đâu Cứ trộn điều lên đi Thì phần xôi của mình á Mình xới tới xới lui vậy nè Cho nó nguội Cũng không cần phải xới nhiều quá Hạt nếp nó bị rảy ra Mình gờ mình thấy nó nguội Nó chỉ còn hơi ấm ấm nhẹ nhẹ thôi Thì các bạn cho men vô Cho men vô thì mình cho vô từ từ vậy nè Trộn điều lên Cho nó tơi rời Và cái phần xôi nào Cũng được thấm Cái phần men cơm rượu Thì 1 chút nữa mình làm nó mới được Rồi cho vô tiếp Mình rắc vô từ từ Hoặc là các bạn dùng 4 gam men Cũng được luôn ha Khi trộn điều cái phần xôi xong Thì các bạn sẽ thấm tay vào trong nước muối Nước muối sẽ giúp cho Cái men của mình nó hoạt động tốt hơn Và giúp cho khi mà mình vo Những cái viên cơm rượu á Nó dễ hơn ha Nó không có bị dính tay Trộn cho nó rời ra vậy nè Trộn cho nó thật là điều ha Đừng có bớt quá Mình chỉ cần cho nó rời rời Vậy nè Cái phần này là mình làm chủ yếu Để mình làm bánh Cho nên là các bạn không có sợ nó bị nát Mình vo từng viên cho nó tròn tròn Thích to hay là nhỏ Thì tùy ý thích nha Nhớ là mỗi lần mình vo viên Thì thấm vô trong miếng nước Rồi vo cho nó tròn lại Mình để qua bên cái hộp Chất điều vô luôn Cứ mỗi 1 viên cơm rượu Thấm 1 chút nước muối Để cho cái mặt ở bên ngoài Nó láng bóng khi mà mình vo Vậy là nó không có bị dính Nó tròn, nó dễ lắm Xắp vô, rồi mình làm tiếp tục nha Cứ làm xong, mình xắp vô cho nó điều Và các bạn làm lần lượt Cho đến hết cái phần xôi Mình làm mỗi viên vậy nè Xắp điều vô vậy Thì nó không có bị lẫm chởm Và cái phần nước muối còn dư Các bạn sẽ rưới điều lên Cái phần viên cơm rượu Rưới điều Nhưng mà đừng có rưới hết Cái nửa chén này nha Nửa chén này là nó nhiều lắm Các bạn cứ rưới xong Rồi mình sẽ chia sẻ Đây mình rưới khoảng Phần nửa của nửa chén Bây giờ mình thấy Cái phần đáy của cơm rượu Nó có nước ẩm ẩm Vậy là được rồi Khi mà mình ủ Cái phần niếp của mình Nó còn ra nước nữa Là nó sẽ vừa Rồi sẽ đẩy nắp lại Mình sẽ chờ Trong vòng 3 ngày Thời tiết nóng Là cơm rượu nó sẽ lên men Rồi bây giờ để yên Đây là cơm rượu được 1 ngày Đây là phần cơm rượu được 2 ngày Sau 3 ngày uống men cơm rượu Thời tiết bây giờ là 35 độ C Cho nên là nóng lắm Phần cơm rượu của mình Nó sẽ lên men tốt Các bạn để chỗ nào mà nó nóng nóng Là nó tốt Còn nếu mà trời mà nó mát Thì khoảng 5 ngày mới được Men nó mới hoạt động tốt Nó mới lên men ngon Thơm lắm á Phần nước nó ra cũng nhiều Bây giờ mình sẽ múc ra Cơm rượu này các bạn có thể ăn không Hay là mình kết hợp với xôi giò đậu xanh Hoặc là mình làm nước uống cũng ngon Nó sẽ không có bị hăng đâu Tại vì mới có 3 ngày thôi Là phần cơm rượu nó vừa lên men ngon Múc ra Hấp dẫn quá ha Cơm rượu này Nếu mà muốn làm bánh Thì các bạn để 4 ngày Đây những viên cơm Nó tròn đều và nó mềm mại Nó không có bị khô cứng Ngọt và thơm lắm các bạn Không có bị chua ha Có vị rất là ngọt luôn Và thơm cái mùi cơm rượu Cái vị truyền thống Nước thì nó sợt Ngon và thơm nữa Nghe cái mùi cơm rượu Là nhớ tới cái bánh bò Còn cái phần này Mình sẽ để yên khoảng 4 ngày Mình làm bánh bò nha Trong video lần tới Mình sẽ chia sẻ cách làm bánh bò rỉ tre Cùng với cơm rượu Bây giờ đậy kính lại Và sau 4 ngày Các bạn để vào trong ngăn mát tủ lạnh Mình dùng được khoảng 1 tháng Đến đây Cảm ơn các bạn đã theo dõi hết video của mình Vui lòng đăng kí kênh ủng hộ Alo Travel Xin chào và hẹn gặp lại các bạn Ở những video tiếp theo