No Bụng Mà Ngon- Có Nếp Thử Ngay Món Này, Ai Ăn Cũng Thích

Xin chào các bạn! Hôm nay mình sẽ làm 1 món xôi mặn được gói vào trong lá sen 1 món xôi ngon kết hợp thêm mùi thơm từ lá sen Xôi mặn ăn rất ngon, có thể ăn no luôn mà không bị ngán Cách làm vô cùng đơn giản Bây giờ mời các bạn cùng vào bếp để thực hiện món xôi lá sen ngon 500gr nếp Tôm khô Nấm hương Lạp sữa khô Hành lá Cộng Hoặc hành tím Lạp sữa có mùi thơm rất ngon Nấm hương Hành lá 3 muỗng canh dầu ăn Lạp sữa Nấm hương Xào trước phần nhân Tôm khô Phần nước Xào sao với lửa lớn Cho phần nhân ăn thơm Lạp sữa sẽ ra bớt mỡ Nếp hạt thơm Phần nếp hạt thơm Chuối nếp sơ qua Một chút sưới hấp lại Tốt rồi Bây giờ mình sẽ nêm vào trong đây 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương lợi nhạt thôi, tiêu xay mình cho vô cho nó thơm tùy ý thích nha Rồi cuối cùng là 300ml nước để cho cái phần nếp của mình nó được chín á, các bạn phải cho nước vô Còn nếu mà thích nó béo hơn thì các bạn thay nước bằng nước cốt dừa nha Rồi bây giờ mình sẽ cho hết cái phần nếp vô, nếp này mình do trở lại rồi cho nó gáo nước, phải cho vào trong đây để xào Nửa khí nếp mình ngâm nước cho nó nở, mình dùng ở đây 300ml nước để cho hạt nếp nó chín kỹ, nó không có bị khô quá Cũng đảo cho nếp nó khô nước Bây giờ nó cũng rút hết phần nước rồi nè, nếp của mình nó khô gáo vậy nè, và nó rất là bóng luôn á, xôi vậy là ngon rồi Cái bước này thì các bạn có thể nhiêm niếm lại nha, tùy theo mình thích ăn nhạt hay là ăn mặn Nhưng mà cái lượng mà mình nhiêm vào trong đây là nó vừa ăn luôn á, nó không có bị quá mặn đâu Rồi vậy là được rồi ha Lá sen ở đây mình dùng lá sen tươi á, phơi cho nó khô hơi hơi chút để cho nó dẻo, nó đừng có bị giòn á Các bạn chùi gửa cái mặt lá cho nó sạch để chút nữa mình gói luôn nha Còn nếu mà không có phê nắng thì các bạn trụng cái lá sen này sơ qua cái nước xôi Mình sẽ dùng 1 cái mép ở 1 bên vậy nè, nhớ là lau cái mặt màu xanh này cho nó sạch để mình cho nếp vô Các bạn cho vô ha, tùy theo mình thích cái gói xôi nó lớn hay là nhỏ Thì 1 gói vậy là cũng là 1 chén nếp á Mình sẽ cuộn tấm điều 4 cái góc lại để cho cái gói xôi nó gọn gàng Chút nữa khi mà mình hấp á hạt nếp nó không có bị rơi ra bên ngoài nha Tấm cho nó gọn nha nè Úp sát nó vô luôn, còn cái lá còn lại mình cũng úp ngược cho lên Đưa cái cuốn sen lên trên Vậy là xong rồi nè, mình gói tiếp Nhớ là mình gói cho nó chặt 1 chút Thì 1 chút nữa khi mà mình hấp ra xôi của mình nó sẽ dẻo ngòn hơn, nó không có bị rời rạc đó Úp sát vô Mình chùi cái mặt ở bên trong cho nó sạch Còn cái mặt ở bên ngoài này thì chùi nó cũng không được sạch lắm đâu Tại vì cái phần lá sen này nó nằm ở dưới nước nè Nên nó nó dính á, chùi kỹ kỹ bên trong 1 chút là được Thì mình gói tổng cộng được 6 cái gói xôi sen vậy nè Với nửa cái nếp Mình chia ra được 6 gói, có kết hợp thêm nhân nữa đó Rồi bây giờ sẽ bắt đầu đem đi hấp ha Mình sẽ chất vô trong sửng hấp Thì các bạn bắt sẵn nồi nước xôi Để cái xôi của mình nó nhanh chín và dễ tính giờ Rồi bắt lên trên bếp ha Thì cái xôi này các bạn đã Nước nó đã xôi rồi, mình chỉ cần hấp nửa tiếng với lửa trên trung bình Sau nửa tiếng thì xôi của mình nó chín nè Tại vì cái phần nếp hồi nãy mình đã xào trước rồi á Là nó đã thấm cái nước rồi Thì xôi nó nhanh chín lắm Và nếp mình cũng đã ngâm cho nó nở nữa Thơm phức luôn á Bây giờ sẽ lấy ra ha Xôi này ăn nóng cũng ngon Mà ăn nguội cũng ngon luôn Xôi á thì chín mềm Dẻo thơm Có cái mùi lá sen nữa Xôi lá sen kết hợp thêm lạp sưởng Ngoài ra thì các bạn có thể thêm hạt sen Mình nấu chín rồi cho vào mình trộn cùng Trong lúc xào nếp Thì nó ra cái hạt sen nó cũng thơm phức luôn á Xôi ngon nè Nếp thì nở đều Không có bị nhảo mà cũng không có quá khô nữa Nó chín đều Và nó có cái lạp sưởng vô nó bóng dầu Nó thơm phức à Xôi rất là ngon luôn he Xôi mặn thì phải có chút nước tương nó mới thơm Có thêm nấm hương nữa Cái mùi thơm nó cũng tăng lên Xôi mình để cho nó nguội bớt chút Nhưng mà hạt nếp nó vẫn không có bị khô Nó vẫn còn mềm và dẻo Ngon lắm Gia vị mình niêm vào trong đây cũng vừa luôn Thơm phức à Ăn vô nó có cái mùi nước tương nó thơm thơm Kết hợp với nấm hương nữa Nó cũng tạo thêm cái mùi thơm Mà các bạn để nguyên vậy nè Mình ăn qua ngày hôm sau luôn Xôi vẫn ngon luôn Nó không có bị khô mà cũng không quá nhảo Thì các bạn cứ làm theo công thức này Bảo đảm xôi của mình siêu ngon luôn Làm ít hơn hoặc là nhiều hơn Thì cứ nhân đôi cái công thức lên là nó ra cái món xôi ngon à Cùng với gia vị niêm thì mình thấy cũng vừa miệng luôn á Cứ để yên vậy nè Qua ngày hôm sau mình ăn Xôi vẫn ngon luôn Không có bị hôi nha Trong đây mình không có cho nước cút dừa Cho nên là để qua ngày hôm sau Các bạn không có sợ nếp nó bị hư đâu Hạt xôi vẫn bóng, thơm, ngon Mà không có cần nếp nước cút dừa luôn á Bây giờ thì mình chúc các bạn ngon miệng nha Nếu như chưa đăng ký kênh Thì vui lòng đăng ký kênh, chia sẻ các video ủng hộ kênh mình Xin chào tạm biệt Và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo