Làm Món Bánh Mà Dễ Ụi Nắn Bánh Xong Là Ăn Được Liền

Xin chào các bạn, hôm nay mình chia sẻ 1 món bánh được làm từ bột nếp, dẻo ngon, ở bên trong là nhân đậu xanh Mình làm có thêm bột trà xanh bên ngoài nên vỏ bột thơm phức, đặc biệt bánh này để tủ lạnh ăn vẫn ngon Bây giờ mời các bạn cùng xem video, nếu như thích kênh thì đăng ký ủng hộ mình Đầu tiên mình có đậu xanh khoảng 100gr, các bạn ngâm nước cho nở rồi cho lên bếp nấu Khi đậu chín mềm thì tắt bếp, cho vào trong chảo thêm bột nếp, với 100gr đậu xanh các bạn dùng khoảng 1 muỗng canh bột nếp thôi Cho vào 50gr đường để xên cho phần nhân nó sệt lại Đây là mình cũng có video chia sẻ phần xên nhân trong bánh trung thu rồi nên mình sẽ để đường link ở phần mô tả các bạn có thể xem thêm Phần bột ở đây thì mình dùng 100gr bột gạo, bên đây là 100gr bột nếp và 50gr bột mì hay là bột mì đa dụng nha 400ml sữa tươi thì mình pha từ 1 gói sữa tươi cùng với nước để cho ra 400ml Đường thì mình dùng 100gr, chút muối, vani, còn bên đây là 50gr dầu ăn nha Pha bột thì các bạn sẽ cho lần lượt hết 3 loại bột vào trong thao Đối với cái bánh này thì mình thấy làm hổng có cầu kỳ, mình cho tất cả vô mình trộn riêng là được Có vani sẽ giúp cho bánh nó thơm hơn Còn hổng có vani thì các bạn bỏ qua cũng hổng sao, tại vì một chút mình cũng có cho thêm bột trà xanh á Cho hết cái lượng sữa tươi vô trong này Sữa tươi thì giúp cho cái bỏ bột nó thơm và nó ngon hơn, còn các bạn cũng có thể thay bằng nước lọc nha Mình sẽ khuấy cho cái hỗn hợp bột của mình nó tan mịn ra nha Chưa có khoan hãy cho dầu ăn vô, một chút nữa khi mà khuấy xong cho nó tan mịn rồi thì mình hãy cho dầu ăn Bột này thì khi mà khuấy nó cũng dễ lắm, mình làm nó cũng lỏng á, chứ nó không có quá đặc đâu, để cho cái bánh nó dẻo ngon Khi bột đã mịn rồi nè, hổng có còn lợn cợn nữa hoặc là kỹ hơn thì các bạn lọc qua cái rây Tiếp theo là mình cho hết cái lượng dầu ăn đã chuẩn bị vô 50gr dầu ăn là khoảng 6 muỗng canh đầy ha Khuấy điều lên, có dầu ăn thì cái bột của mình nó bóng lắm Mình sẽ gót qua bên cái khuôn để bắt đầu đi hấp Các bạn chỉ cần hấp khoảng 20 phút là cái khuôn này nó chín Và để cho nó nhanh chín thì mình hấp được 10 phút rồi nè Các bạn mở nắp ra, rồi lúc này mình sẽ xới cái phần bột lên để cho ở bên dưới cái phần bột ướt nó nhanh chín Nó sẽ khô lại, thì mình hấp 20 phút Còn nếu các bạn hổng có xới, bỏ qua cái bước này luôn thì khoảng 30 phút mới chín Rồi bây giờ đậy nắp lại hấp tiếp tục 10 phút nữa cho nó đủ 20 phút để cho nó chín hẳn Quay trở lại khuôn bánh 20 phút là bây giờ nó chín rồi Bột nó trong veo rồi nè Sẽ lấy nó ra nha Lúc này bột vẫn còn nóng lắm Nhận biết cái bột chín thì các bạn thấy bột của mình nó trong nè Nó hổng còn bột đục nữa là nó chín nè Mình sẽ xới nó lên để cho nó nhanh ngủi Nó dẻo và nó mềm nè Một cái loại bánh nếp đơn giản mà mình kết hợp vậy á Mình thấy bột của mình nó mềm ngon lắm Mà để tủ lạnh nó cũng hổng có thể bị cứng đâu Mochi bột nếp hay là cái mochi với nhân độ xanh Mình làm mình thấy đơn giản lắm Xới ra hết xong rồi á Các bạn cho nó ra cái mặt phẳng Để cho nó ngủi bớt nha Mình sẽ dùng ở đây 1 muỗng cà phê bột trà xanh matcha Để tạo cái màu xanh Rồi á, các bạn sẽ nhòi trong lúc bột còn ấm ấm á Mình chờ cho nó ngủi quá là nó dễ bị khô, khó nhòi lắm Mang bao tai vô các bạn nhòi cho nó là dễ Nhòi 1 chút xíu là nó sẽ mịn lại Khói bột mình nhòi 1 chút là mình thấy nó dẻo mịn nha Và nó có cái màu hấp dẫn nữa Các bạn thấy bột này á Mình làm á, nó sẽ mềm Mình nhòi nó cũng dễ Đây cũng là cái công thức mà mình làm bánh dẻo trung thu luôn á Nhưng mà nếu mà bánh dẻo quá thì nó sẽ hơi khô hơn chút ha Còn cái này mình làm nó sẽ hơi mềm ra Mình sẽ chia ra ha Chia ra viên nhỏ nhỏ thôi Cho nó gọn gọn 1 cái viên bột này khoảng chừng 70gr thôi Mình sẽ chia làm 10 viên Chia xong hết thì các bạn tấm tròn lại Mình ấn dẹp là 1 chút mình gói nhân được rồi Không có cần phải cán gì hết đâu Làm lần lượt hết 10 cái viên bột Đây là cái phần nhân nè Mình chờ cho nó ngủi Nhân này thì mình sẽ cho nó dài ra Rồi mình cũng chia ra luôn ha Chia 10 viên luôn Đậu xanh nó 100gr Thì các bạn làm cái phần bánh này nó đủ ha Hồi nãy là mình làm nhiều Công thức mình đã chia sẻ Cái cách sinh nhân rồi á Cho nên mình làm xong cái để trong tủ lạnh nè Sẽ phủ bên ngoài 1 ít bột nha Phần bột này là cái bột chín á Dùng bột bánh in Hay là bột nghiếp đã ràn chín Còn nếu không có Thì các bạn cho lên trên bếp Cái phần bột khô Bột mì hoặc là bột tắp Hoặc là bột nghiếp gì cũng được Ràn 5 phút cho nó chín Để mình phủ bên ngoài Giúp cho cái bánh của mình nó không có bị dính nè Và cái phần bột này nó khô ráo Nó cũng ngon nữa Mình làm xong á Thì cho nó vào những cái hộp Mochi trà xanh với nhân đậu xanh Mình làm thấy ngon he Màu xanh Các bạn kết hợp thêm cái trà xanh vô Thì mình thấy cái lớp bột nó thơm lắm Thay vì á mình làm cái bột màu trắng Thì nhìn nó không hấp dẫn Cắt ra cho các bạn xem ở bên trong nha Đây phần nhân nó dẻo ngon nè Kết hợp với mochi nữa Lớp bột dẻo mềm Thơm phức luôn Bánh này á Ăn 1 tuần luôn Vẫn không có hau gì hết Mình làm á Thì mình thấy nhanh Mà để được lâu nữa Mochi cái lớp bột này Thì ngoài nhân đậu xanh Các bạn cũng có thể kết hợp Với các loại nhân khác nha Tùy ý á Thích nhân gì á Thì mình sẽ cho vào Và cái công thức bột này Thì mình thấy bánh nó dẻo mềm Và nó không có hề bị cứng Nó cũng không có quá mềm lắm nha Dẻo và thơm phức luôn Nhân ở bên trong nè Thấy kết hợp với nhân khoai môn Cũng ngon nữa á Hoặc là nhân kem trứng cũng ngon nữa Làm xong Các bạn cứ để yên Mình để ở trong hộp Cho vào ngăn mát tủ lạnh Khi ăn mình lấy ra mình ăn thôi Nhưng mà cái bánh á Trong tủ lạnh nó sẽ hơi dai hơn Sao với mình để ở nhiệt độ bên ngoài Ở bên ngoài á Thì nó dẻo và nó có độ mềm Phần nhân mà mình cho vào tủ lạnh Thì nó sẽ đặc hơn chút nha Qua video này á Nếu các bạn thích kênh của mình á Thì vui lòng đăng ký Và mình có thêm một cái kênh Alo cho Vinh Hai về du lịch Các bạn có thể xem thêm Và đăng ký kênh ủng hộ mình nữa nha Bây giờ thì xin chào tạm biệt Và hẹn gặp lại các bạn Ở những video tiếp theo Nếu như có yêu cầu thêm món gì á Thì để phần bình luận bên dưới Mình sẽ trả lời Và làm theo yêu cầu của các bạn nha