冬至這5種菜別亂吃！一口就把陽氣「吃光光」？明年想不生病先看完再下筷！

大家好,我是張懷德 您知道嗎,去年冬至過後的三個月裡 光我們醫院就收治了23位老人 突發心梗,腦梗最年輕的才58歲 醫生問他們冬至那天吃了什麼 結果發現幾乎每一個人都吃了同樣的五種東西 而這五種東西,電視上的專家天天推薦 說是健康,說是營養,說是老年人必吃 但他們不知道在冬至這一天 這五種食物就像是定時炸彈 吃一口就是在往身體裡埋淚 我行醫40年,見過的這種情況太多太多了 有位老大爺姓趙,去年冬至 那天兒子請他吃海鮮大餐 他一高興,螃蟹吃了五隻 當天晚上腰疼得下不了牀 第二天直接進了急診室 還有位李大娘平時特別注重養生 每天早上打太極,飲食清淡 身體一直挺好,可就是冬至 那天她聽女兒的話,吃了一大盤生菜沙拉 說是要補維生素 結果一個冬天,手腳都是冰的 再也沒暖過來 今天我要告訴大家的就是 這五種看著健康 其實在冬至前後,比毒藥還毒的食物 如果您家裡也有上了年紀的人 或者您自己也過了五十 請您一定要看完 這關係到您明年一整年的命 覺得有用,麻煩點個讚 評論區打個1,讓更多人看到 好了,第一種食物很多人天天吃 卻不知道它的危險 那麼冬至這一天到底有什麼特別呢? 很多朋友覺得冬至就是包頓餃子 一家人團聚一下,熱熱鬧鬧吃頓飯 這一節就算過好了 但我得告訴您 在中醫眼裡 冬至這一天 關係到的可不只是一頓飯那麼簡單 我記得四十年前 我剛跟陳老先生學醫的時候 有一次我問他 陳老師,為什麼冬至這麼重要? 他沒有直接回答我 而是帶我去了後山 那天特別冷 北風呼呼地吹 地上的土都凍硬了 他用柺杖敲了敲地面 然後說 小張,你看這地 表面凍得像石頭一樣 但你知道嗎? 就在這冰冷的土層下面 有一股暖氣正在慢慢升起來 這就是冬至 外面越冷 裡面越要藏著生機 不然明年春天哪來的萬物復蘇 人也是一樣 冬至這一天 是一年當中白天最短 黑夜最長的時候 外面天寒地凍 滴水成冰 但就在這最冷最暗的時候 您的身體裡有一件神奇的事情正在發生 在您的丹田深處 在您的腎臟裡面 有一絲微弱的暖意悄悄地冒出來了 這就是中醫說的易陽出生 這股陽氣 雖然微弱 就像剛點燃的火柴 風一吹就滅 但它是寶貝 它是您來年一整年健康的種子 生命的火種 它決定了您明年春天 身體能不能暖和起來 夏天能不能有精神 秋天能不能收得住氣 冬天能不能扛得住寒 說白了 就是這一點點陽氣管著您一整年的命 我見過太多人 就是因為冬至這天沒把這點陽氣護好 被寒氣傷了 結果來年一整年都在遭罪 有的人一到春天就感冒 一感冒就是半個月 吃藥不見好 輸液也不管用 有的人手腳一年四季都是涼的 夏天別人吹空調他還得穿長袖 晚上睡覺腳怎麼捂都捂不熱 還有的人明明吃得不多 但肚子越來越大 身上贅肉越來越多 怎麼減都減不下來 這些都跟冬至那天陽氣受損有關 那麼什麼東西最傷陽氣呢 就是寒涼的食物 冬至這一天 您身體裡那點剛剛萌發的陽氣 就像一個剛出生的嬰兒 特別脆弱 一陣冷風就能吹滅 一口涼水就能凍住 所以接下來我要說的這五種食物 平時吃可能沒事 但在冬至前後吃 就是在給身體餵寒氣 就是在撲滅您的陽氣火種 第一種反季節的生冷沙拉 我有一個病人姓陳 今年六十八了 平時特別注重養生 每天早上六點起來打太極 飲食也很講究 去年冬至前一個星期 他女兒從國外回來 說媽你年紀大了要多吃蔬菜 生吃最有營養 維生素不流失 然後就給她做了一大盤沙拉 生菜西紅柿黃瓜紫甘藍 澆上橄欖油和醋汁 陳大娘想著女兒一片孝心 而且看著確實挺健康的 就天天吃 連著吃了五六天 到了冬至那天 她突然覺得肚子疼 而且手腳冰涼的厲害 女兒趕緊送她來醫院 我一看她的舌頭 舌苔又白又厚 脈象也是層次無力 我問她這幾天吃了什麼 她就跟我說了沙拉的事 我說壞了 您這是寒氣入裡了 脾胃的火都被澆滅了 為什麼生冷沙拉 在冬至前後這麼危險呢 大家想想 黃瓜西紅柿生菜 這些都是什麼時候長的 夏天 老天爺為什麼 讓它們在夏天長出來 因為夏天熱 人容易中暑 需要這些寒涼的食物 來解暑降溫 但現在是什麼時候 暑久寒天的冬至 您身體裡本來就缺熱量 這時候您還吃這種 專門用來降溫的夏天蔬菜 這不是跟自己過不去嗎 而且這些菜還是生的 沒經過加熱 您的胃就像一口鍋 吃進去的飯菜 需要靠脾胃之火 來煮熟 來消化 中醫叫這個過程 腐熟水穀 這火哪來的 靠您的腎陽 靠您的命門之火 冬至這一天 這火本來就微弱 得像根火柴 您還要把一盆冰涼的生菜 倒進胃裡 您的身體為了消化它 為了把它加熱到37度 得抽掉多少陽氣 得消耗多少能量 就像是您家裡 只剩一點柴火了 您還要把剩下的木頭 拆下來燒 就為了煮那一盆生菜 火燒光了 鍋爐熄了 結果就是手腳冰涼 胃痛腹瀉 一冬天的病根就落下了 所以我跟陳大娘說 冬至這幾天 不管它有多少維生素 必須吃熟的 必須吃熱的 哪怕是白菜蘿蔔 煮得熱呼呼的 也比那高檔的進口沙拉 強一萬倍 第二種食物 這個我印象太深了 20年前有一年冬至 急診室送來一位老先生 姓王當時才56歲 來的時候腰疼得直不起來 臉色清白 冷汗直冒 我問他怎麼回事 他兒子說 今天冬至 他們請老爺子吃海鮮大餐 大閘蟹生蠔扇貝 一大桌子 老爺子平時就愛吃這口 今天一高興 螃蟹吃了六隻 結果吃完沒兩個小時 就開始腰疼 而且越來越厲害 我一把脈 晨曦無力 舌滯淡白 這是典型的寒邪 直中哨音傷了腎癢 王大爺在醫院住了兩個星期 那個冬天 腰一直疼到了春天 還落下了痛風的毛病 為什麼螃蟹海鮮 在冬至這麼要命呢 大家看看螃蟹生活在哪水底 淤泥裡 那是最陰冷的地方 螃蟹這種生物性質 大寒 而且是鹹寒 中醫講鹹味入腎 適量的鹹能補腎 但這種帶著極度寒氣的鹹味 那就是直奔您的腎臟去的 冬至這天 您身體裡那點寶貴的陽氣 正躲在腎臟這個深淵裡避寒呢 就像龍潛深淵一樣 這時候您一口螃蟹肉吃下去 那股寒氣就像一股寒流 順著經絡 直接鑽進您的腎臟 您想想 您正躲在屋裡烤火 突然有人把門窗全打開 外面的暴風雪灌進來 那點剛萌發的陽氣 哪經得起這麼折騰 所以那些冬天喜歡吃大量海鮮的人 到了春天 很容易腿抽筋 腰痛 甚至痛風發作 為什麼 因為腎陽被這一頓頓海鮮給凍住了 根本推不動骨頭裡的氣血 我不是說永遠不能吃螃蟹 而是要選對時間 冬至這幾天 咱們先忍一忍 等過了春節 天暖和了再吃 也不遲 要是實在想吃海鮮 可以選魚 用薑蔥爆炒或者燉湯 這樣寒性就小多了 第三種食物 熱帶的寒涼水果 這個問題我最近碰到特別多 很多老年朋友 飯吃得差不多了 熱呼呼的 菜也吃了 身體本來暖洋洋的 挺舒服 這時候 家裡人端上來一盤水果 火龍果 香蕉 獼猴桃 甚至還有冰鎮西瓜 大家一邊聊天 一邊一塊我一塊地吃 覺得這是解膩助消化 但我告訴您 這哪裡是助消化 這是在炸鍋 我給您打個比方 您拿一塊燒得紅通通的鐵 這就好比您剛吃完熱飯的胃 突然扔進一盆冷水裡 這就是那口涼水果 會發生什麼 撕拉一聲 冒白煙 鐵塊甚至會炸裂 您的脾胃就是這麼被搞壞的 剛吃進去的熱飯 正需要陽氣去消化 突然 一堆冰涼的水果壓下來 脾胃之氣 瞬間就被打散了 脾胃一癱瘓 蘊化不動了 吃進去的東西 就變成垃圾 全堆在肚子裡 我有個病人 姓李的大姐 今年65 她女兒特別孝順 每個星期都從超市 買最貴的進口水果回來 火龍果 牛油果 奇異果 一買就是一大箱 李大姐想著 這麼貴的東西不能浪費 就天天吃 結果去年冬至過後 她突然發現自己胖了五斤 肚子特別大 而且總是覺得累 身體沈重 來找我 看我一看她的舌頭 舌苔厚膩 舌體胖大 邊上還有齒痕 這就是典型的濕氣重 脾虛 我問她平時吃什麼 她說 吃得很清淡 就是水果吃得多 我說問題就出在水果上 為什麼呢 因為這些熱帶水果 火龍果 香蕉 菠蘿 都是長在南方的 南方熱 老天爺讓那裡長出 這些寒涼的水果 是給當地人平衡造熱用的 您在北方 在冬至 這種天寒地凍的時候 您不需要平衡造熱 您需要的是保暖 冬至吃這些大寒的熱帶水果 除了給身體裏製造一堆 排不出去的濕氣 讓您肚子越來越大 血脂越來越高 之外 沒有任何好處 要是真想吃水果 可以吃蘋果 煮熟了吃 或者吃榛梨 加點蜂蜜和川貝 這樣既有營養 又不傷氧氣 第四種食物 綠豆湯和苦瓜 這個好多人都搞錯了 有些老年朋友說 張醫生啊 冬至吃羊肉太燥了 我怕上火 怕口腔潰瘍 我得喝碗綠豆湯 吃點苦瓜平衡一下 每次聽到這話 我心裏都著急 因為他們把火和生機搞混了 我給大家講個故事 有一年冬天 我的一個病人姓周的老伯 他平時身體挺好的 就是有點高血壓 冬至那天 他兒子燉了羊肉湯 他吃完之後覺得嘴裡有點乾 嗓子有點癢 他就想這是上火了 得降降火 然後就煮了一大鍋綠豆湯 喝了兩大碗 當天晚上他就開始拉肚子 而且是那種吸水一樣的 拉了一整夜 第二天整個人都虛脫了 手腳冰涼 說話都沒力氣送到醫院 我一看這是陽氣被傷了 我問他吃了什麼 他說就是綠豆湯 我說周老伯您那不是上火 是陽氣剛剛要升起來 您卻把它當成火給滅了 冬至這一天 如果您感覺身體裏有點熱 或者有點燥 只要不是那種紅腫熱痛的死火 千萬別急著滅那一點點熱氣 比黃金還貴 那是您身體 好不容易生出來的一點生機 您覺得那是上火 其實那是小火苗 在試圖衝破寒氣 綠豆大寒 苦瓜也是大苦 大寒夏天中暑了 您喝綠豆湯 那是救命神藥 冬至喝綠豆湯 吃苦瓜 那就是在直接損傷身體裏 負責維持體溫和機能的陽氣 雖然可能暫時緩解了 口乾燥熱的感覺 但會導致您整個冬天 都處於寒冷虛弱的狀態 您的內臟器官 因為缺乏陽氣的溫暖 運作效率會降低 免疫力也會大幅下降 一旦流感來襲 由於身體缺乏足夠的能量 去防禦病毒 您會比別人更容易感染 所以要是真覺得吃羊肉後有點燥 可以喝點溫水 或者吃點白蘿蔔 白蘿蔔性貧 能順氣 但不會傷羊 千萬別用綠豆湯苦瓜 這種大寒的東西 第五種食物 從冰箱裡直接拿出來的牛奶和酸奶 這個問題我必須重點說說 因為現在至少有六成以上的老年朋友 早上起來第一件事 就是從冰箱裡拿出一盒牛奶 直接喝 他們覺得牛奶補鈣 營養好 而且冰箱裡拿出來的新鮮 但我告訴您 這個習慣在冬至前後 特別傷身體 為什麼呢 我給大家算一筆帳 冰箱冷藏室是幾度 四度左右 人的胃是幾度 三十七度冬至的早晨 是人體陽氣剛剛要生發的時候 就像早上剛升起的太陽 這時候您把一杯四度的黏稠液體倒進胃裡 您的胃為了把它加熱到三十七度 要瞬間調動全身的陽氣過來救急 這對身體是多大的消耗 就好比您家裡只有一桶煤 本來要燒一整天 結果一早上就燒掉了一半 就為了加熱這杯奶 接下來一整天您哪裡還有力氣 而且牛奶這種東西性質偏寒 在陽氣不足的時候 喝下去消化不了 就會像一團漿糊黏在胃壁上 藏到裡 中醫叫寒濕困脾 這一困住陽氣透不出來 營養也吸收不進去 您看現在多少小孩子 一到冬天就掛著兩條大鼻涕鼻炎 現樣體肥大咳嗽老不好 多少老人天天喝奶補鈣 結果骨頭還是脆 而且總是咳白痰 這很大程度上就是冬至前後 這一杯杯冰涼的牛奶給害的 那怎麼辦呢 冬至這幾天要喝奶 必須煮沸了熱著喝 而且最好加幾片薑 去去寒溫度 要喝到六七十度 感覺溫暖但不燙嘴時間 最好選在上午九點到十點 這時候脾筋當令吸收最好 千萬別早上六點剛起牀就喝 那時候陽氣剛醒 經不起這個折騰 說了這麼多 肯定有朋友要問 張醫生我就吃了一口 真有那麼嚴重嗎 我告訴您 還真有 而且比您想像的要嚴重得多 我給大家講個物理常識 北方的朋友都知道 冬天特別冷的時候 如果自來水管不包好 會怎麼樣 會爆裂 為什麼會爆 因為裡面的水結冰了 體積膨脹 把鐵管子撐爆了 您的血管就像這根水管 如果您在冬至 這種天地間陰氣最盛 極度寒冷的日子裡 還去吃這五種寒涼的食物 那就等於在給您的血管人工治冷 您的血液本來流得好好的 遇到寒氣流速變慢變粘稠 甚至凝結成塊 中醫管這個叫寒凝血淤 一旦這些冷凍的血塊堵在了心臟 那就是心梗 一旦堵在了腦子裡 那就是中風 大家去醫院急診室看看 冬天心梗腦梗的人 是不是最多的 而且不是大都在半夜或者凌晨 這種最冷的時候 這都是寒邪在作祟 如果冬至這一天 您沒有護好陽氣 來年一整年 您的身體會出現四種變化 第一 手腳常年冰涼 怎麼捂都捂不熱 這說明陽氣達不到四肢末梢了 身體的供暖管道堵了 第二 莫名其妙的疲勞 每天睡再多也覺得累 不想動彈 說話有氣無力 這是氣虛沒有火種提供動力了 第三 大便不成形 吃什麼拉什麼 甚至總是拉肚子 這是脾胃的火滅了 煮不熟飯了 第四 腸結結包塊囊腫 這個最可怕 你想啊 河水流動的時候是不會結冰的 只有天太冷 水流慢了 才會凍成冰疙瘩 身體裡的腫瘤結結 其實就是身體裡的冰塊 冬至不護陽 身體太寒 氣血凝滯 髒東西排不出去 聚在一起就成了流子 我粗略統計過 這些年找我看結結的病人 至少有四成 都跟冬至前後吃錯東西有關 他們自己不知道 但我一問病史就能發現問題 所以說 冬至養生 不僅僅是吃什麼不吃什麼的問題 更深層的是 我們要學會跟隨天地的節奏 順應自然的規律 黃帝內經裡有一句話 春生夏長秋收冬藏 冬天是藏的季節 要把陽氣藏好 養好 等到來年春天才能生發 這就像是您辛辛苦苦賺了一年的錢 到了年底得存起來 過年用來年繼續發展 要是年底把錢全花光了 甚至還借了債 那來年還怎麼過 那麼講了這麼多不能吃的 該怎麼養呢 接下來我要跟大家分享 兩個老祖宗傳下來的方法 一個是吃的 一個是做的 都是我用了四十年 給無數病人試過的 特別管用第一個方法 當歸生薑羊肉湯 這個方子不是我發明的 是一千八百年前 醫聖張仲基寫在經會要略裡的 為什麼這個方子 能傳一千八百年到現在還在用 因為它簡單 因為它有效 因為它符合天地規律 我給大家說說 怎麼做準備三樣東西 第一樣羊肉一斤 最好是帶點肥的 為什麼要帶肥 因為羊肉是純羊之物 性溫能補腎 壯陽驅寒暖身 而且羊生活在哪裡 草原高山寒冷的地方 它天生就耐寒 這股耐寒的能量 吃進您身體裡 就能幫您抵禦寒冷 第二樣生薑一大塊 大概五十克左右 千萬別去皮 很多人不知道 薑皮其實是寶貝 它能瀝水 能把身體裡多餘的濕氣排出去 薑是散寒的先鋒隊 它能把您胃裡 經絡裡沉積多年的寒氣 給驅散開 第三樣當歸 十五到二十克 去藥店買就行 當歸是補血聖藥 而且它不光能補血 還能醒血 讓血液流動起來 它的作用就像是個快遞員 把羊肉的熱能通過血液 送到您身體的每一個角落 這三樣東西加在一起 羊肉負責供暖 生薑負責驅寒 當歸負責運輸 配合得天衣無縫 做法很簡單 第一步把羊肉洗乾淨 切成三四釐米的塊 不要太小 小了燉不出味道 第二步燒一鍋開水 把羊肉放進去煮三到五分鐘 去掉血沫和羶味 然後撈出來用溫水沖一下 第三步準備一個砂鍋 最好是砂鍋 不要用鐵鍋 把羊肉、生薑、當歸 全部放進去 加足了水 至少要沒過食材五釐米 大火燒開 轉小火慢燉 第四步小火慢燉 至少要燉兩個小時 燉到羊肉 用筷子一戳 就爛湯變得濃白濃白的 上面飄著一層油花 第五步 出鍋前 加一小勺鹽就夠了 不要加太多調料 會破壞藥效 喜歡吃香菜的 可以撒點香菜 喜歡吃大蔥的 可以加點大蔥 什麼時候喝呢 冬至這一天 全家人圍坐在一起 每人剩一大碗 趁熱喝 喝下去之後 您會明顯感覺到 一股暖流從肚子裡盛起來 一直暖到腳底板 暖到手指尖 這就是羊七通了 羊肉也要吃 一人吃兩三塊 不要浪費湯 可以喝兩三碗 直到身上微微出汗 那就說明寒氣被逼出去了 要是您是素食者 或者不吃羊肉怎麼辦呢 我給您一個替代方案 桂圓 紅棗 薑茶 材料很簡單 桂圓肉二十顆 紅棗十顆 生薑一大塊 紅糖適量 做法就是 把所有材料放進鍋裡 加水煮 煮到水變成深紅色 薑味很濃 加紅糖調味 從冬至開始 連喝七天 每天早上喝一大杯 雖然比不上羊肉湯 但也能驅寒暖身 幫您度過冬至這一關 第二個方法 愛揪神闕穴這個方法 不用吃 不用喝 不用花多少錢 在家就能做 神闕穴 在哪裡 就是您的肚臍眼 為什麼要揪肚臍呢 因為肚臍是您先天元氣的入口 大家想想 您在媽媽肚子裡的時候 靠什麼活著 靠期待所有的營養 所有的能量都是通過肚臍輸送給您的 所以肚臍是您生命的源頭 是您元氣的門戶 中醫認為肚臍這個位置 直通丹田直達腎臟 是調理先天之本的關鍵穴位 冬至這一天 在這裡施揪 就等於給您身體這個大暖爐 從外面生火 加熱 把裡面的冰慢慢化開 具體怎麼做呢 我教大家最簡單的方法 準備一個愛揪盒 要電油麥 還有愛條若干 找個舒服的地方 躺下或者坐著都行 把愛條點燃 放進愛酒盒裡 愛酒盒放在肚臍上 距離皮膚兩三釐米 揪二十到三十分鐘 直到感覺有一股熱氣 不是停在皮膚表面 而是收了一下 鑽到肚子裡面去 這時候您可能會打嗝 或者放屁 或者肚子咕咕叫 這都是正常的 說明氣在動 寒氣在往外排 要是覺得愛酒麻煩 或者怕燙 還有一個最簡單的辦法 熱水袋敷肚臍 準備一個熱水袋 或者裝熱水的礦泉水瓶 溫度大概六七十度 不要太燙 用毛巾包起來 抱在懷裡 正好捂在肚臍眼上 晚上看電視的時候捂著 睡覺前捂著 每次三十分鐘 堅持做七到十天 您會發現肚子暖和了 大便成形了 睡覺也踏實了 這兩個方法 一個是內補 一個是外氧 裡應外合 效果最好 建議大家從冬至開始 堅持做到三九天結束 給來年的健康 打好基礎 好了 朋友們今天的內容說了挺多的 我們一起回顧一下 五種冬至不能吃的食物 生冷沙拉 螃蟹貝類 熱帶水果 綠豆 苦瓜 還有冰牛奶 兩種護陽的方法 當歸生薑羊肉湯 溫暖全身 補足陽氣 愛揪神闕穴 內外結合 護本培元 我想再強調一次 不是說這五種食物永遠不能吃 而是在冬至前後這幾天要特別小心 過了冬至 過了三九 天氣慢慢轉暖了 陽氣穩固了 再吃也不遲 行醫四十年 我越來越覺得 養生不僅僅是養身體 更是養心 是學會跟自己的身體對話 聽它在說什麼 它需要什麼 是學會尊重自然的規律 順應天地的節奏 不強求 不違背 就像是春天播種 夏天耕耘 秋天收穫 冬天休息 每個季節都有它的任務 每個節氣都有它的講究 冬至是收藏的季節 是養精蓄銳的時候 不是折騰的時候 所以這幾天請您對自己好一點 吃溫暖的食物 做溫暖的事 保護好身體裡那一點點 剛剛萌發的陽氣 它雖然微弱 但它是希望 是來年健康的種子 這幾天如果您出門 記得多穿點圍巾 帽子都戴上 回到家喝杯熱水 吃口熱飯 別著急 晚上早點睡 別熬夜 讓身體好好休息 要是您家裡有老人 有孩子 也幫我提醒他們一聲 告訴他們 冬至這幾天 別吃生冷的 別喝冰的 要吃溫暖的 要多休息 如果您照著做了 有什麼感受 或者遇到什麼問題 歡迎在評論區告訴我 我會一一回覆 如果您覺得 今天的分享對您有幫助 麻煩您給我點個讚 訂閱一下我們的頻道 這樣下次有新的健康知識 您就不會錯過了 更重要的是 請您把這個視頻 分享給您關心的人 因為健康這件事 不是一個人的事 是一家人的事 您把這些知識 告訴您的父母 告訴您的愛人 告訴您的朋友 就是在保護他們的健康 我常常想要是 每個人都能多瞭解一點 中醫養生的智慧 多一點對身體的關注 那該有多少人能避免生病 能少受罪 能活得更健康 更長壽 這也是我做這個頻道的初心 好了 今天就聊到這裡 願您冬至安康來年 身體硬朗 陽氣滿滿 百病不侵 我是張懷德 我們下次再聊 記住您的健康 是我最大的心願 保重 再見