麻辣鮮香的尖椒雞,外酥里嫩,非常解饞。

無辣不歡
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32 觀看·2026年2月14日
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勢在四川,味在自國
喜歡吃辣的朋友今天給大家準備一道
麻辣鮮香的尖椒雞
疲勞如香非常的解饞過癮
請小米辣切滾刀
做尖椒雞小米辣要多切一點備用
指甲像這樣切切成菱形
雞肉改刀切條再切丁
帶骨頭的部分把骨頭拍一下再切
吃起來更加方便
也容易炒入味
切好放一起醃製
加鹽
雞精
味精
胡椒
啤酒
麻油
小加菜籽油
下入雞肉
下鍋就讓它浸皮
浸皮過後就不再拔鍋
花椒
老薑粒
蒜粒
炒尖椒雞不能太乾了
要的是外酥內嫩的感覺
下一拌請小米辣
這一步先炒出辣味
炒出辣椒起白色斑點
再加入生米青椒
孜江
味精
雞精
白糖
一點點蠔油
辣鮮鹵
一點青椒醬
開大火翻炒入味
出鍋裝盤
這道麻辣鮮香外酥內嫩的尖椒雞
就做好了
非常適合喜歡喝點小酒
喜歡吃辣的朋友們
非常的解饞
沒有你想吃什麼
記得告訴我
我來給你做
