精緻家庭日料 【正經料理】按照這個方法做牛肉丼，味道堪比吉某家！趕緊在家做起來吧！

hello大家好 我是阿哲 老是有朋友問我 哎 哪一個牛肉飯牛肉飯 那麼今天我就教大家如何在家裏 簡簡單單的去燒一碗牛肉丼 輔料我們先來認全一下啊 我會放白洋蔥 香菇 還有這個胡蘿蔔 那麼我們的洋蔥先給它切好 這個白洋蔥要切的稍微粗一點啊 這樣粗一點的話 它不會過早的熟的太快 鮮甜味也不會完全的流失 香菇先把這個堤壩去掉 一樣的不要切的太細了 一個胡蘿蔔 那麼我建議大家做那個牛肉飯的時候 也就是牛丼的時候 這個肥牛選擇就是油花稍微分佈的均勻一些的 不要太瘦 太瘦了沒有油脂的這種香味 這個牛肉飯就吃起來沒有那麼美味了 我選擇是用黃油去煸炒這個牛肉 鍋熱了我們下黃油 然後下牛肉 是不是這段時間在家裏都已經憋壞了吧 那我們是不是要大口吃肉 來緩解一下我們這個心情啊 那麼在煸炒牛肉的時候呢 我們要加入一點黑胡椒 就是會有很多網上的做法是 先把牛肉在水裏先煮一遍 煮完了以後然後再拿來燒 但是我個人不太建議也不太喜歡這種做法 因爲牛肉在一煮它的這個過程當中呢 會把牛肉的這種香味啊 全部就已經到了那鍋湯裏面 那麼我就要最大程度的 去把這個牛肉味的這個香味 全部留在我們的鍋裏面 不用煸炒的太熟 好 這時候我們下輔料 來 洋蔥 也是先煸炒一下啊 煸炒的時候同樣稍微來一點黑胡椒 就是我們把我們的香菇絲 胡蘿蔔絲 牛肉混在一起 嗯 這時候你就能充分的感受到了 這個洋蔥 黑胡椒 牛肉 這種混合在一起這種香味 已經開始生騰了已經 好 泡了大蒜片的這個牛肉飯的汁水啊 我們可以嘗一下味道 可以再稍微來一點點鹽 我個人比較喜歡甜口的 那麼我會再加一點點糖 收到這個汁已經完全變得濃稠了 好 差不多這個汁水已經變得濃稠了 其實最簡單的辦法就是什麼呢 偷一塊吃一下 然後就知道味道夠不夠了 嗯 哇 香 太香了 好嘞 關火 打飯 我們把這個料碼上去 我再放上一顆之前叫大家煮過的溫泉蛋 好了 面對這麼一碗香噴噴的牛肉飯 你餓沒餓 我是餓了 好 我先吃了啊 嗯 是不是超級簡單 而且還超級好吃