涼拌手撕茄子，軟糯入味，清爽可口，簡單的家常菜

大家好,我是芒果媽媽 今天給大家分享一個非常好吃的涼拌手撕茄子 四個小紫茄子洗淨 去掉頭尾,對半切開 開水上鍋 把茄子皮朝下 大火蒸個八分鐘左右 蒸茄子的過程中我們準備一點蒜末 小米椒 蔥花 裝入一個小碗中加入一勺白芝麻 然後用熱油拎一下 加入兩勺生抽 一勺香醋 一勺蠔油 一小勺白糖 一點點食用鹽 然後把它們攪拌均勻備用 蒸好的茄子放入一個大碗中晾涼 手撕成條放入盤中 最後倒入之前調好的醬汁 拌勻即可 像這樣一份軟糯入味的手撕涼拌茄子就這樣做好了 喜歡的朋友趕緊試一試吧 關注芒果媽媽爲您分享更多美食哦 拜拜