湯鮮肉嫩!好喝的玉米排骨湯原來是這樣做的!搭配牛排年糕

美博的賢慧
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95 觀看·2026年5月22日
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這個中秋節沒有白過
學了一道非常好喝的山藥排骨湯
真的巨鮮
給大家分享兩個做湯的小技巧
就是這個排骨不要焯水
提前用水去浸泡一個小時
然後捏出多餘水分
放入鍋中小火放進去
一直煸炒
然後一點點調火
調中火
加料酒和薑片
然後再加入足量的清水
然後蓋上鍋蓋煮
煮30到40分鐘
之後加入自己喜歡的配菜
我放了胡蘿蔔山藥跟玉米
然後再來上一茶匙的鹽
和半茶匙的雞精
再燉煮10到20分鐘
喜歡山藥綿密一點的
就多煮一會兒
然後一道非常好喝的排骨湯
就做好了
這個肉你如果一旦焯水了
這個湯就不鮮了
火大的時候下排骨
排骨的肉會一下子變得很緊
吃的時候就塞牙
然後我們再來做一個牛排年糕
牛排切小條
然後加料酒跟黑胡椒
醃製一下
放入鍋裏炒至變色
就可以盛出
然後加入洋蔥再進去
一起煸炒
提前煮了一點年糕
和牛排一起放進去
調味的話
我們再加入兩勺生抽
跟一勺蠔油
然後再來上一點蒜末
翻炒一下
入味了就可以盛出裝盤了
再來一點羅勒碎
沒有也可以不放
今天我們就喝這個賊鮮的排骨湯
你們今天都吃了啥呀
每天都要好好吃飯哦
這個山藥在這個湯裏面
煸得巨好吃
你們一定要試試看
這個排骨真的非常的酥軟
一點都不塞牙
好啦 那我們明天見
拜拜
