毫無技術的盛夏消暑料理，看球美食兩不誤

炎炎夏日 就是和喝酒擼串砍大山 歐洲杯又恰逢淘寶618大醋 看看今年我的購物車 能做出怎樣一桌消暑美食 好吃好喝 陪你熬夜追求賽 夏天離不了小龍蝦 就像山東不能失去曹縣 這些張牙舞爪的小東西不好處理 別管大廚技術有多高超 我們小白先給他絞蟹 至少保證安全 腦袋切件一刀 拽開不足 去掉蝦腮 尾巴捏住中間一條 拽出來就是蝦線 看著是不是很簡單 實際有難度 如果實在不行 那還是嚼媽吧 做小龍蝦就躲不開寬油 開大火 炸一下定型變色 用不著全熟就可以撈出來 準備下一步 炒反而是最簡單的 蔥姜蒜 一點點油爆爆香 我之前的做法是 一兩塊火鍋底料 加三勺的醪糟 一勺五香粉 不是我吹 味道堪比開店 但最近發現 直接用明洋的小龍蝦料 也相當不錯 油沒香辣味 直接一包炒一炒 下入小龍蝦 加啤酒和清水慢過去 煮15分鐘就相當入味了 出鍋前加配菜的黃瓜 辣椒 最後再燉三分鐘 光是這個香氣 就已經哈喇自止不住了 給我熱的這一身汗 需要再快速的做個 冰涼清爽的撈汁 避免一會兒辣到崩潰 煮過開水 倒點料酒 今天不控制 螺螄蝦 八爪 生蠔 椿子 花螺 扇貝 想吃的我都要有 不用太久 5分鐘熟了就好 撈出來配上洋蔥 番茄 黃瓜 就可以開泡 我有個小祕方 大蒜 青辣椒 香菜 和薄荷 全部打成細末 就能產生複雜的香氣 調味用醬油 魚露 味精 砂糖 檸檬汁 香料碎 礦泉水 不想念這麼長一串咒語的話 日食記的椒麻口味撈汁 一袋泡萬物 小白也不翻車 直接兌水倒進去 冰鎮一小時 靜等開吃 等待的時間別浪費 繼續追加 豆腐皮好買吧 切成大方片 捲起來 牙籤固定 我還買了桶子雞 原本按照美食區的傳統 我應該現燉雞湯 那想了三秒 沒有什麼是濃湯寶兌水不能解決的 把豆皮泡進去 一刻鐘 徹底煮透 到發白的程度 根據自己的口味加蒜水 辣椒油 蔥花和香菜 就是我小時候經常在浴室門口吃到的 雞湯豆皮捲 看了看還差點素的 剩下蒜薹 乾脆一起處理了 切成長段 開水裏加一勺鹽 一勺油 下入蒜薹 燙個三分鐘 在還有些脆脆的時候就趕快撈出來 找個叉子或者別針 中間挑開 劃成細絲 就會有神奇的口感 辣椒 大蒜 糖 鹽 花椒麪 潑熱油 再加醬油 蠔油 陳醋 標準的家常涼拌汁 拌一拌 光速就能搞定 從來沒有這麼快搞定一桌菜 平時不喝酒的我 今天都有點想蹭老人的 618屯的科羅納 塞上檸檬角 冰鎮得剛剛好 架好電視 準備好球賽 完美的宵夜 蓄勢待發 我以前是不愛吃小龍蝦的 覺得吃起來麻煩 那今天的這個辣那是真過癮 蝦黃全都化到了湯裏 不說健康 好吃那是真好吃 辣的上頭就趕快吃一口撈汁 又酸又甜 還有點焦麻 再撈上幾大口豆皮 馬上就降了火 最驚喜的還屬蒜薹 這個陌生而優秀的口感 真的想不到是那麼家常又便宜的東西 一個人享受這麼一大桌菜 睡醒到才花了兩個小時 今天用到的都是淘寶618活動購買 618會場裏超豐富品類 超多優惠 不但滿300可以減50 88VIP 還有打額券和無限次退貨包運費的權益 現在點擊下方評論區置頂鏈接 去淘寶就能購買同款好物哦 快樂福克夏天看球 同款美食 也可以搜索好吃沒壓力 還有更多好吃好玩的等著大家 快去逛逛吧