【泰式水晶塔】好看好吃的泰式甜點，夏天裏的小清新，好看好吃的泰式甜點，夏天裏的小清新，顏色透明清爽，內心細膩好吃，而且你肯定不會想到這個是鹹的甜點：）

Sawasdee ka,大家好我是Cherry 外表包著芭蕉葉 打開以後裡面是半透明藍水晶的樣子 內餡是鹹味 綠豆的泰式水晶塔 泰語叫 Kanom Tien Kaew 你試過嗎? 來,小夥伴們我們一起做 首先準備去皮綠豆 泡水洗乾淨之後上籠蒸熟 去皮綠豆菜市場有賣的 不用自己去皮哦 太麻煩啦 綠豆放涼之後用料理棒打成豆蓉 如果沒有 也可以用攪拌機或者研究 沖碎 接著鍋裡放少量油 加入蒜蓉、黑胡椒 把它炒香 今天的甜點是鹹味 吃過的 可以在彈幕上發譯哦 接著放入剛才的綠豆蓉 翻炒然後加入鹽 一丟丟的糖 一定要用小火翻炒 不然就糊啦 炒到不會粘手就可以了 放涼以後把它搓成小球備用 我們做點心一定要再醃醃哦 接下來準備綠豆粉 澀粉 把它混合以後 加入一點點糖 加入煮過的蝶豆花汁 攪拌均勻 藍色的汁真的很漂亮 但是我們要做兩個顏色 把混合好的液體分成兩份 然後用檸檬把它變魔術 顏色真的變了 現在變成紫色了 把它混合均勻以後準備炒皮 把液體倒入小鍋 用小火內心攪拌 慢慢的液體就變成凝固了 你覺得顏色好看嗎 好看的可以彈幕告訴我 拿出來之前需要在小碗 抹一點油防沾 按照同樣的方法做另外一個顏色的皮 皮做好了你們更喜歡什麼顏色呢 接下來準備剪成這樣的八角葉 把剛才的皮搓圓 把它壓扁 放入剛才準備好的綠豆泥小球 再包成小丸子的形狀 大家可以製作單色的小球 也可以做不同顏色的混合起來 製作彩色的小球 顏色非常夢幻啊 接著把它包起來 八角葉太硬了 可以用小火烤一下 這樣纔不會因為太脆了而折斷 各位慢慢的跟著我的手法 把丸子包成這樣的三角的形狀 一定要有內心慢慢的在奄奄的包起來哦 包好了以後 它的樣子太像迷你的金字塔了 全部包好以後放在蒸籠裡面 十分鐘過去以後 我們的水晶塔就做好了 流口水了 好想吃鹹味的甜點了 把它一個一個的拿出來 小心燙 重要的時刻來了 吃的時候打開外面的八角葉 裡面是晶瑩剔透的外皮 像天上銀河的顏色 隱約可見裡麪包裹的金黃色綠豆餡 外皮 咚 用勺子切開以後 綠豆的鮮味立刻瀰漫出來 入口先 咚 太好吃啦 喜歡的話別忘給我三連 感謝各位的觀看 非常感謝