壽司 日本美食 | 日本料理 |全世界最年輕的米其林三星壽司主廚

這段影片介紹了位於福岡的米其林三星壽司店「邢天」，由 32 歲即摘星的年輕主廚邢天健二主理。該店以獨特的店內裝潢、頂級的食材採購以及主廚獨樹一幟的捏製風格著稱，展現了與傳統江戶前壽司不同的現代詮釋。