扶桑花饅頭

大家好我是巧娘 上次我曬的扶桑花 今天我們就用扶桑花來做饅頭 扶桑花的顏色很多 今天就曬了四種 這個很快就會曬乾 現在已經曬乾了 顏色都變了 黃色的沒怎麼變 紅色的變成深紫色 還被蜂窩刮跑了一些 我們就用這些來做饅頭 這是玫瑰花 玫瑰花有特別香的作用 玫瑰花是小熊花瓣 特別特別的香 而這些花曬乾了就沒有什麼香味了 本身扶桑就沒有特別的香 只是松吃的時候會甜甜的 我用扶桑花做了茶 煎了餅 煮了排骨 大家都有見到 今天就用扶桑花來做饅頭 這些是蝶豆花 各種顏色的花都有做出來更漂亮 做花饅頭 就是把晾乾的花瓣 先和中筋麪粉攪拌到一起 這樣花瓣基本上不會掉色 加上酵母 再攪拌一下就可以加水了 這個順序不要改變 就是不要花泡下來顏色 因爲我們只用純白的麪粉 才能襯托出花瓣的顏色 我應該多放一些好像有點少 接下來就揉成團 蓋上蓋鬆弛五分鐘 天氣太熱了 夏天不要鬆弛時間長會發起來 做饅頭一次性發面就可以了 減少了排氣的一道程序 因爲大家排氣始終排氣不乾淨 直接搓成長條 五百克麪粉 我就做六個饅頭就可以了 這個饅頭就是傳統的做法 如果很忙就這樣刀切饅頭也可以 先每一個都揉一遍 做饅頭就是這樣 揉個兩三遍就會特別好吃 先從第一個揉 等到這六顆都揉完了 再從第一個開始製作 這個饅頭就是光頭饅頭 就是大家平常吃的傳統饅頭 好了差不多全部揉完一遍 就可以再從頭 把第一個拿過來做成造型了 揉饅頭就是這樣 一遍一遍的揉 揉出來特別的光滑 如果一次性揉不好 你就這樣把下面用收口的 收口收起來 這樣一個饅頭也就很漂亮的完成了 整理一下滾圓一下就可以了 做花饅頭比較簡單 因爲裏面的花都是乾的 全部做好後 整個的滾圓一下 讓這個饅頭有點立體形狀 這樣種出來纔不會啪啪的比較好看 這個花饅頭是很簡單的 玫瑰花香在這做饅頭就聞得出來 這是蝶豆花 蝶豆花和玫瑰花顏色比較鮮豔 做好直接裝在小鐘籠 小鐘籠放的下 這個花饅頭是不是很簡單 如果你家裏種玫瑰其他花都可以做 饅頭髮酵了20分鐘 就可以開始上鍋蒸了 開水上鍋一共蒸了15分鐘 六個饅頭變得滿滿的一鍋 這個花饅頭就是有花的香味 而且顏值很高 非常的蓬鬆暄軟 看黃色的花就黃色 紅色的花就是紅色 所以多加一些花會更漂亮一些 這就是花饅頭的製作方法 如果你家裏有花也可以這樣製作 感謝收看 我們下期再見嘍