茄子經常在炒著吃或者拌這吃那麼用茄子做的麥飯你有吃過嗎？

這段影片由徐老師分享，詳細介紹了農家美食「茄子麥飯」的製作過程。透過去皮切絲、拌油與麵粉、蒸製以及最後的調味拌炒，將平凡的茄子轉化為口感筋道、風味濃郁的特色主食。