Desayunos Altos en Proteína 🌱🍳

[Música] este desayuno se va a convertir en tu nueva obsesión vamos a preparar avena el horno con sabor a carrot cake lo mejor de todo es que es una excelente opción para poder agregarlo a tu lista de me prep vamos a empezar con un bol grande Aquí vamos a romper dos huevos y vamos a empezar a batirlos ligeramente una vez que los tenemos incorporado Podemos agregar el resto de los ingredientes tenemos esencia de vainilla voy a agregar también leche que puede ser leche vegetal o leche de vaca vamos a agregar también puré de banana si no quieres usar puré de banana podrías utilizar de repente puré de manzana si es que así lo prefieres vamos a agregar zanahoria rallada una vez que todo esto esté bien combinado Podemos agregar los ingredientes secos tenemos avena entera que que es avena integral vamos a agregar también canela en polvo y un poquito de polvo para hornear toda esta preparación va a ir dentro de un molde que vamos a llevar a un horno que ya se está calentando 180 grc el molde está engrasado ligeramente con aceite de oliva yo he usado aceite de oliva en spray y esto debe tardar aproximadamente unos 35 a 40 minutos en el horno antes de llevarlo vamos a espolvorear un poquito de nueces picadas por encima estoy agregando incluso chispas de chocolate pero esto es totalmente opcional luego vamos a ir al horno y no saben lo delicioso que es yo estoy segura que les va a encantar yo he comido esto en el desayuno lo he comido como postre realmente ustedes pueden decidir cuándo y cómo comerlo te recomiendo dejarlo enfriar antes de cortarlo por lo menos una media hora una vez que puedo cortarlo ya para que no se me vaya a romper la puedes guardar en porciones para que tengas de repente desayunos para toda la semana o simplemente cuando se te antoja algo un poco Dulce no es empalagoso O sea no es tan tan tan dulce como se dieron cuenta eh realmente los ingredientes son bastante simples si crees que quieres agregar O crees que necesitas un poco más de Dulce podrías agregar un poquito de miel yo voy a servir esto con yogurt griego pero Eh así solo sin nada también es igual de delicioso ahora para este desayuno vamos a preparar un delicioso colado toast con huevo pero el huevo va a estar rallado cómo lo rayas aquí te voy a enseñar cómo hacerlo vamos a empezar a tostar dos piezas de pan este es pan de masa madre y lo voy a tostar directamente en una sartén con un poquito de aceite en spray hasta que se ponga doradito crocante así como a mí me encanta luego vamos a tomar la palta asegúrense que sea una palta madura pero que no se esté deshaciendo simplemente que esté en su punto perfecto y lo que vamos a hacer es simplemente aplastarla con un tenedor utilizando eh un poquito de fuerza para poder hacerlo puré y vamos a agregarle también una pizca de sal y una vez que tengo esto listo lo voy a dejar a un lado ahora Aquí tengo dos huevos duros en realidad me sobraron esos de otra receta que había preparado el día anterior y aquí les voy a dar el mejor tip que utilicen el huevo frío Si es que lo cocinan guárdenme muchísimo cuidado una vez que tengamos esto listo podemos untar las tostadas con nuestro puré de palta esparciéndose chiquititos y lo he puesto por encima así de esta manera queda más bonito más delicioso y aquí está el resultado final Esta es una manera distinta pero deliciosa de preparar este famoso avocado toast la siguiente receta es una ensalada de huevo saludable y ojo que queda igual de cremosa igual que deliciosa que una receta regular en un plato hondo y grande vamos a colocar los huevos duros yo estoy utilizando dos vamos a agregar también la palta y vamos a agregar unas cuantas hierbitas frescas por encima también vamos a agregar una pizca de chili Flakes que es totalmente opcional un poquito de sal un poquito de pimienta fresca y vamos a agregar también una cucharada de mayonesa Light o mayonesa vegana lo que tú prefieras o si no quieres utilizar mayonesa podrías utilizar un poquito de yogur griego aquí solo tenemos que aplastar todo con un tenedor poco a poco hasta que nos quede una masa cremosita pero que todavía tenga trocitos pequeños de huevo dependiendo de lo que tú prefieras si quieres que los osos sean más grandes más pequeños todo depende de lo que tú o de lo que a ti te guste vamos a probar la sal al final para asegurarnos que todo esté en su punto y luego lo que vamos a hacer es tomar nuestro delicioso pan que en este caso estoy usando pan de Centeno Y si gustas puedes tostarlo ligeramente como lo estoy haciendo aquí luego vamos a untar este pan con Esta preparación cremosa y deliciosa cubriendo toda la superficie y para decorar puedes agregar lo que más te gusta voy a agregar un poquito de chili Flakes pimienta rada o pimienta molida fresca y unas semillas tostadas por encima y así es como nos va a quedar este desayuno es una delicia que incluso podrías usar para rellenar una tortilla o también podrías utilizar unas hojas de lechuga si es que buscas una opción bajo en carbohidratos para la siguiente receta vamos a preparar unos pancake muffins vamos a preparar pancakes pero en forma de muffins para esto vamos a necesitar huevos que los vamos a batir ligeramente abajo en la caja de descripción obviamente van a poder encontrar toda la información Incluyendo los ingredientes la receta una vez que tenemos esto batido Podemos agregar el resto de los ingredientes estoy agregando mantequilla vegana derretida pero podrías utilizar de repente aceite de oliva aceite de coco Voy a agregar un poquito de esencia de vainilla estoy incluso agregando un poquito de vinagre de manzana porque voy a usar bicarbonato y eso lo va a activar también he agregado un poquito de miel de Maple para poder endulzarlo Y también vamos a agregar la harina puede ser harina de almendras harina de avena harina integral lo que ustedes prefieran vamos a agregar incluso bicarbonato una pizca de sal y todo eso lo vamos a combinar muy pero muy bien A eso le vamos a agregar arándanos pero realmente puedes utilizar la fruta que tú prefieras Incluso si quieres de repente agregar chispas de chocolate trocitos de nueces también lo puedes hacer sin ningún problema todo esto lo vamos a transferir a unos moldes o a un molde de muffins pero eh puedes utilizar de repente eh molde es de cupcakes que son un poquito más pequeñas para hacerlos más chiquitos estos moldes tienen que estar engrasados para que los muffins salgan intactos después que los desmoldes Y eso se va a ir a un horno precalentado a 170 175 grc por aproximadamente unos 15 minutos lo que me gusta de esta receta aparte de que es deliciosa es que puedes congelar esto Una vez que están fríos y los puedes ir comiendo durante la semana porque lo puedes guardar en la refrigeradora y lo puedes calentar en el micro ondas simplemente con unos cuantos segundos finalmente les voy a mostrar Cómo pueden preparar esta fritata de verduras siempre me gusta jugar con diferentes opciones o diferentes tipos de verdura cuando preparo fritata en este caso lo que vamos a hacer es saltear las verduras he empezado con poro pero podrías utilizar tranquilamente un poquito de cebolla estoy agregando también pimiento rojo picado chiquito también incluso voy a utilizar ar un poco de arverjas eh tú puedes usar las verduras que tienes en casa las que más te gustan y siempre me gusta saltearlos empezando con la que más se va a demorar en cocinar y luego voy agregando el resto de los ingredientes al final vamos a agregar estas hojitas de espinaca porque se van a cocinar demasiado rápido yo prácticamente Aquí voy a apagar el fuego porque no quiero que se cocinen demasiado porque acuérdense que esto va a seguir cocinándose en el horno una vez que esto está listo lo voy a dejar a un lado porque necesita enfriar un poco no lo puedes combinar de inmediato con el resto de los ingredientes Así que lo vamos a dejar a un lado mientras batimos los huevos ahora en un bol lo que vamos a hacer es agregar nuestros huevos Yo estoy haciendo una fritata bastante grande Así que he utilizado un montón de huevos realmente ustedes pueden utilizar huevos enteros o pueden hacer una combinación de huevos con claras dependiendo de lo que ustedes prefieran también lo pueden hacer solo con claras Ah pero es mucho más rico cuando utilizas el huevo entero vamos a agregar también yogur Ese es yogur griego sabor natural estoy agregando las especias y luego en el molde que ya está engrasado vamos a acomodar nuestras verduras lo hago así para que las verduras estén esparcidas de manera pareja y Esto va a ir al horno puede ser un horno bastante caliente puede ser como 180 200 gr realmente esto se va a cocinar bastante rápido 15 20 minutos o hasta que el centro esté cocido una vez que eso ya está cocido lo tienes que dejar enfriar un poquito unos 5 o 10 minutos antes de empezar a cortarlo y de esta manera tienes desayuno para varias personas tienes varias porciones o incluso para poder comerlo durante la semana y con esta receta voy a terminar con el video del día de hoy Espero que les haya encantado tanto como a mí acuérdense que en la caja de descripción vas a poder encontrar toda la información que necesitas y no te olvides de regalarme un like si es que te gustó el video y quieres ver muchísimos más Les envío muchos besos y nos vemos muy pero muy prontito con muchísimas más recetas