がんになる身近で危険な食べ物
谷です今回はガになる食べ物というテーマ
で知らずに食べ続けていると癌を
引き起こす可能性の高い食べ物をご紹介し
ます動画の冒頭で少しお話をしてから最初
にガンとはどういった病気なのかを解説し
て次に癌になりやすい食べ物をご紹介して
いきます途中からご覧になりたい人は概要
欄の目次からスキップして見ていただけれ
ばと思い
ます
癌は怖い病気の代表みたいなものなので
名前を聞くだけでも切地が寒くなる人も
多いかと思います近年では癌治療も進んで
癌は治る病気とも言われるようになってき
ましたがそれでは最新のシトップ3をご
存知でしょうか厚生労働省の発表によると
死因の第3位は老子2位新疾患1癌となっ
ています確かに昔癌は富士の病いと言われ
てきましたが医療の進歩によって直せる癌
も増えてきましたしかしこのように40年
以上も死因の1位は癌のまま変わってい
ません癌は直せるようになったはずなのに
死因がずっと1位のままなのはおかしいん
じゃないかと思われる人が多いかと思い
ます実はこの理由は単純で癌は直せるよう
になってもまだまだ癌になる人が多いと
いうことです実際今の日本でも一生のうち
に癌と診断される確率は男女ともに2人に
1人でさらに癌で死亡する確率は男性で4
人に1人女性で6人に1人となっています
直せる癌が増えたと言ってもそれ以上に癌
になる人が多ければ死因はずっと1位の
ままだということですですから皆さんが
健康で長生きするためには癌にならない
ように注意することが大切です癌を予防
するためには生活を改善する必要があり
ますがとりわけ大切なのが毎日の食事です
そこでこの動画では特に癌になりやすい
食べ物を5つご紹介しますこれらの食べ物
を食べないようにするだけで効果的に癌の
予防ができますので是非動画を最後まで見
ていただいて皆さんの健康作りに役立てて
いただきたいと思いますこちらの
チャンネルでは毎週金曜日の夜8時に健康
に役立つ情報を分かりやすくご紹介してい
ますお見逃しのないようにチャンネル登録
をしてご意見やご感想はお気軽にコメント
していただければと思いますそれでは早速
ご紹介していき
[音楽]
ましょう癌というのは分かりやすく言うと
遺伝子の突然変異によって生まれる死な
ない細胞のことです人間の体は約60兆個
の細胞からできていますその細胞は生命を
を維持するために細胞分裂を繰り返して常
に古い細胞が死んで新しい細胞が生まれる
といったサイクルを繰り返しています細胞
が分裂する時は元の遺伝子をコピーして
新しい細胞を作り出すのですが稀に遺伝子
のコピーミスが起こることがありますこれ
が遺伝子の突然変異です突然変異を起こし
た細胞は多くの場合死にますが中には突然
変異によって死ぬことなく細胞分裂を
繰り返し続ける細胞ができることがあり
ますこの死なない細胞が癌です癌細胞は
健康な人の体でも1日に5000個も発生
しては消えていくことが分かっていますが
細胞ができるとその都度退治しているのが
免疫細胞ですしかし年齢を重ねると突然
変異が積み重なって癌細胞の発生が増える
上に廊下により免疫機能が落ちるので細胞
が生き残りやすくなりますこれが年を取る
ほど癌になりやすくなる理由です癌細胞は
体内のほぼあらゆる部位や組織で発生する
ことができますそのため肺が乳が大腸癌
前立線癌など様々な種類の癌があります
また癌が他の部位に広がることもあり転移
性癌と呼ばれます癌の治療は大きく4つ
あります手術により癌細胞を摘出する外科
療法放射線を照射して癌細胞を殺す放射線
療法抗癌剤などの化学物質によって癌細胞
を破壊する化学療法免疫力を強めて癌細胞
を排除する免疫療法の4つですこれらの
治療法は癌の種類や進行度患者の健康状態
に応じて選択されますが時には複数の治療
法を組み合わせて行うこともあります
いずれにしても癌の治療で大事なのは早期
の段階で癌を発見してできるだけ早く治療
を開始することです癌の初期症状は目立た
ない場合もあるため定期的な健康診断は
重要ですそして癌でなくならないためには
癌を予防することが1番重要です癌の原因
は喫煙遺伝的要因紫外線感染など滝に渡り
ますがこの動画では食べ物について
掘り下げます毎日口にするものの中には癌
の発症リスクを上昇させることが分かって
いるものがあります1度口にしたからと
いってすぐ癌になることはありませんが
知らずに食べ続けていると癌になりやすく
なるのは事実です次のセクションでは特に
身近にある癌になりやすい食べ物をご紹介
します普段これらを口にすることが多い人
はできるだけ控えるようにして癌予防に
努めていただきたいと思います
[音楽]
癌になりやすい食べ物1つ目は加工肉です
ハムソーセージコーンビーフビーフ
ジャーキーなどの加工肉は国際癌研究機関
がまとめた癌の発症リストで発が性が認め
られると評価されています特に大腸癌の
リスクを上げるとされており研究データの
分析では加工肉を毎日50g食べることに
直腸癌のリスクが約18%増加するとされ
ています加工肉が癌になりやすい理由は
保存する家庭や肉を美味しくする過程でア
サナトリウムなど発願性が指摘されている
物質を使用している点や加工工程で行わ
れる脂肪注入高温で調理されることが大い
点などがあげられますですから加工肉は
極力食べないに越したことはないのですが
絶対に食べてはいけないというわけでは
ありません毎日朝食として食べる習慣の
ある人は食べない日を設けるようにしたり
加工肉の一部を魚や大豆製品に買えるなど
して取りすぎないように注意しましょう癌
になりやすい食べ物2つ目は塩分濃度の
高い食べ物です漬け物や塩辛塩鮭や干物と
いった塩分濃度の高い食べ物は摂取回数が
増えるほど胃がのリスクが高くなる調査
報告があります胃の中でで塩分濃度が
高まると粘膜がダメージを受け胃炎が発生
して発願物質の影響を受けやすくなること
が示されていますまたそのような環境では
慢性的に感染することにより胃癌のリスク
が高くなるヘリコバクターピロリ菌という
細菌の感染も起こりやすくなることが
分かっていますですから日本の食文化と
関わりの深い塩分濃度の高い面像魚介類を
控えることはのリスクを減らすために重要
ですまた塩分の過剰摂取は高血圧を
引き起こし血管にダメージを与え脳梗塞や
真菌梗塞のリスクも高めますので塩分濃度
の高い食べ物だけでなく1日のトータルで
見ても塩分の過剰摂取にならないように気
をつけましょう癌になりやすい食べ物3つ
目はお酒です世界保険機関は飲酒は航空癌
引頭癌
食道癌肝臓癌大腸癌乳がの原因になると
認定していますアルコール飲料中の
エタノールとその代謝物質の
アセトアルデヒドの両者に発願性がある
ためですまた少量の飲酒で顔が赤くなる
体質の新型アルデヒド脱水酵素の働きが
弱い人ではアセトアルデヒドが食堂と統計
部の癌の原因になるとも結論付けています
お酒はの腸として適度なお酒はどんな薬に
も回る効果があると言われてきましたが
それは過去の話です今では少量のお酒でも
胃がんや高血圧の発症リスクが高くなると
されていますそのため厚生労働省でも飲酒
ガイドラインをまとめてアルコールを男性
は1日あたり20g女性は1日あたり
10gを上限とすることが推奨されてい
ますアルコール20gだとビール
500ml日本酒1号ウイスキーダブル1
杯ワイングラスに弱が目安になりますまた
健康に配慮した飲み方としてあらかじめ量
を決めて飲む飲酒前に食事を取ったり飲酒
の合間に水を飲んでアルコールをゆっくり
吸収できるようにする飲酒しない火を
設けるなどを心がけてお酒を飲みすぎない
ようにしましょうガになりやすい食べ物4
つ目は厚い食べ物です厚い食べ物は食道ガ
の発症リスクを上昇させます熱い食べ物は
熱によって食堂の細胞を傷つけながら胃
運ばれます熱で食堂の細胞が傷つけられる
とそれを修復するために細胞分裂が頻繁に
行われますがその過程で癌細胞ができ
やすくなるとされていますしばらく口を
つつけることができないほどの食べ物は厚
すぎますある程度冷ましてから食べるよう
にしましょう具体的な温度としては左の
60°程度が目安になります癌になり
やすい食べ物5つ目は食べ物ではありませ
んがタバコですガになりやすいものとして
はやっぱりタバコは外すことはできません
食べ物はいろんな癌になりやすい食べ物を
合計して癌の要因の3割を締めますが
タバコはそれだけで癌の要因の3割を締め
ていますつまりタバコをすいる人は食べ物
についてあれこれ言う前にタバコをやめた
方がよっぽど癌の予防効果が高いという
ことですまたタバコは癌だけでなく真菌
梗塞や脳卒中糖尿病など多くの病気の発症
リスクを上昇させてしまいますこのように
タバコは癌はもちろんいろんな病気になり
やすくなりますし副流園で自分以外の人の
健康にも悪影響を与えてしまいますので
するようにし
[音楽]
ましょうそれでは最後にまとめをしておき
ましょう癌は40年以上死因の1位で男性
は4人に1人女性は6人に1人が癌で
亡くなっています癌は遺伝子の突然変異で
できる死なない細胞です加工肉は大腸がの
発症リスクを上昇させます塩分濃度の高い
食べ物は胃の発症リスクを上昇させますお
酒は肝臓癌を始め様々な癌の発症リスクを
上昇させます熱い食べ物は食堂ガの発症
リスクを上昇させますタバコはガだけで
なく様々な病気の発症リスクを上昇させ
ます癌になりやすい食べ物を取りすぎない
ようにして癌を予防しましょうそれでは
今回の動画は以上となりますこの動画が
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いただいて高評価それからチャンネル登録
もよろしくお願いし
ますそれではまた次回の動画でお会いし
ましょう
さよなら