이대로 빵 위에만 올리세요ㅣ가스파초ㅣ이성민 편 레시피

[음악] 안녕하십니까 유튜버 정재영 이니다 아 요정식탁 오신 여러분 환영합니다 아 제가 왜 이렇게 인사를 열었냐 하면 많은 분들이 히어로는 아닙니다만 음악감독 정지이 있으니까 그 정재용이 내가 하는 정재용이 아라고 제가 유튜버 하기 전에 음악 가였습니다 본업을 하셨을 때 의아 하셔서 아 내가 음악을 좀 더 해야 되겠구나라는 생각을 더 하게 됩니다 이분이 걸어온 길이 굉장히 궁금합니다 이성민 배우 모셔서 또 그는 어떤 길을 걸어 왔나 예 한번 이야기 나눠 보겠습니다 여름이 왔습니다 그래서 오늘 여름에 어울리는 음식들을 준비했고요 가스파초 토마토 오이 피 자 두 번째는 치킨 발도 스타나 저는 이걸 그 학생식당에서 많이 먹었던 30도가 넘어서 집에서 요리하기가 너무 불편합니다데 정말 간단하게 이거 요리 어 이거 언제 준비했어 하는 느낌의 그런 요리를 준비해 봤습니다 먼저 가스파초 예 시작해 보겠습니다 [음악] 준비한 야채들을 좀 먼저 다듬어 [음악] 보겠습니다 오이 반개 정도 셀러리 토마토마 맛이 조금 다르잖아요 한 두 가지를 같이 자 그리고 토마토 지금 여태까지 썼던 재료들을 반 반씩만 소금 [음악] 추 자 올리브유 자 넉넉히 발삼 있고 그리고 물 약간을 넣고 [박수] 자 빵을 좀 넣어서 점도를 좀 맞춰 [박수] 보겠습니다 마늘을 잊어버리고 제가 안 오는데 마늘까지 다 놓고 피망카지노 조금만 넣고 [박수] [음악] 너무 여름의 그 야채 우리가 토마토는 이상하게 여름의 야채라고 그냥 느껴지잖아 토마토 그다음에 오이 시원한 맛 샐러리의 들큰한 맛 그냥 모든 여름의 야채에 기분 좋음이 다 싹 들어가 있는 거 같아 타바스코 몇 방울을 넣어서 약간의 스파이시 장실에 아 뭔가요 이게 우리나라의 오인 내국 같은 [음악] 거예요 어 이거 상상이 안 되는 맛이네 느닷 없는 맛인데 느닷없는 맛 창고에 깜짝 놀랐고 아 그렇겠네요 고 토마토랑 피멍이 이렇게 갈아서음 차게해서 먹는 스 아 만들어 먹어 [음악] 하네 난 세상에 팥밥을 되게 좋아하거든 콩밥을 해서 이걸 같이 먹어 볼게요 이걸 조금 얇게 하는게 맛있어 그대로 쓰는 거보다 반으로 잘라서 써보도록 하겠습니다 반 정도 소금 추가을 합니다 자 앞뒤로 한 번씩만 이게 근데 진짜 쉬워 이렇게 쉬워도 돼 요리가 약간 이런 느낌이 정말 집에서 먹는 가정식 앞뒤로 노릇노릇 구워낼게요 자 이제 소스 만드는 겁니다 [음악] 버트를 좀 양껏 넣으시고 좀 빠르게 볶아주고 이게 버섯이 있으면 진짜 기름을 다 먹든 간해 주시고 와이트 와인을 [음악] 한바퀴 불을 한번려 시고요 여기에 닭육수를 넣겠습니다 소금 후추로 간을 하시면서 이거 오늘은 약간 그냥 약간 오픈 샌드위치 할까 [음악] [음악] 이렇게 아 이거 뭐죠 야이이 닭인가 닭가슴살이 그요 오 요거 먼저 해서 밥이랑 같이 한번 드시네 오 치즈가 위에 베이컨 베이컨이 있네네 맞 맞아음 음 이거 닭가슴 살이에요네 닭가슴살이랑 우와 스테이크보다 더 부드러운데이 시중에 바는 일반 닭가슴 살인가요 아니네네 맞아요 맞아요 어떻게 길로 이렇게 부드럽죠이 레시피 나옵니다 아 여기에 아 [음악] 그래요 한번 더 맛다 맛있다 [음악] 번 l