炊飯器で簡単!!プリンケーキの作り方とレシピ

ゆう スイーツ研究家
52 フォロワー
炊飯器で簡単!!プリンケーキの作り方とレシピを今回はご紹介します。
ふわっふわでとっても美味しいですよ!!
いま、僕が使ってる炊飯器
https://amzn.to/3xJnake
僕が使ってる耐熱容器
https://amzn.to/3tUtFQ5
今、狙っているトースター
https://amzn.to/39ur4VR
*商品紹介リンクはAmazonアソシエイトプログラムを使用しています。
★チャンネル登録はこちら
http://www.youtube.com/channel/UCAGahxd8RZYa0XfvCtPy5ew?sub_confirmation=1
★Instagram(ゆう/you)
https://www.instagram.com/yus.secret.kitchen/
★Twitter
https://twitter.com/yusecretkitchen/
インスタグラム・ツイッターのフォローもよろしくお願いします。
皆様のお陰でついに僕の夢の1個が実現しました!
なんと!スイーツレシピがついに書籍化しました。
9月16日より書店・amazon等でご購入いただけます。
★https://amzn.to/2PQxa5D
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#ゆうyou
#美味しんぼ日記
#簡単レシピ
プリンの優しい香り
あとは甘すぎないこのケーキ めちゃくちゃ美味しいと思います
どうもいらっしゃいませ
yuuチャンネルへようこそ
今回は混ぜて炊くだけ プリンケーキを紹介していきます
めちゃくちゃふわっと仕上がって 本当に美味しくて簡単です
ぜひお家でお試しください
それでは今回のプリンケーキ 作っていく上でのポイント
まず1つ目 プリンの使い方
そして2つ目 プリンと水分と油
これの混ぜ合わせ方
最後3つ目 電子レンジの使い方
この3つに注目しながら プリンケーキをお家で作ってみてください
それでは僕と一緒に 作っていきましょう
レッツクッキング
それでは材料紹介をしていきます
プリン140g これは2つ
牛乳50g 無塩バター30g
プラスアルファ あとはホットケーキミックスです
それでは作っていきましょう
まずは炊飯器
これに無塩バター プラスアルファの部分なんですけれども
これを塗っていきます
薄めに全体に塗ってください
これを塗っておくことによって 最後取り出しやすくなるのと
あとは焼くときの色が 綺麗な色につきやすくなります
お使いの炊飯器によっては そんなに色がつかないやつもあるんですけれども
それでも綺麗に焼き色がつきます
では次はプッチンプリン
まずはプリンと出します
出せました では作り取っていきます
このカラメルは後で使います
こんな感じでカラメルが取れました
では泡立て器で潰していきます
こんな感じで潰せました
ではここにバターを入れていくんですけれども
バターは必ず500Wもしくは600Wで
20秒から30秒加熱して 溶かしバターにしてから入れてください
それでは無塩バター30g
そして牛乳50g これを入れていきます
では混ぜていきましょう
はいこんな感じです
ここでポイントです
バター、牛乳、プリンが 馴染んでいるのを確認してください
表面に油の気泡みたいなのが 浮いているときはもう少し混ぜてください
しっかりと混ざりました
ではホットケーキミックスを入れます
では混ぜていきます
しっかりと混ぜます
ただしっかりと混ぜるんですけれども
混ぜすぎないでください
混ぜすぎるとホットケーキミックスが 粘りの素が出てきます
それがふわふわ感を邪魔して ちょっと固くなってしまう可能性があるので
必ず混ぜる回数は10回程度にしてください
それでは混ざったら炊飯器に入れていきます
はいこんな感じで入りました
ではセットしていきます
では蓋を閉めてスイッチを押します
多分2回ぐらい炊飯ボタンを押さないと いけないかなと思うので
それまで待ちましょう
はいでは開けていきます
めちゃくちゃ膨らみました
爪楊枝か竹串を真ん中に刺します
この時に液体状の生地が付いてくるなら
もう一度炊飯モードで炊いていきます
僕の使っているやつは勝手にね この分数が減ります
炊き上がるまでに時間の調節をしてくれるんですけれども
もしそういう機能がない炊飯器だと
2回目は早炊きモードなんかで 炊いてもらえるといいと思います
2回目が炊き上がりました
では刺してみます
真ん中に刺してみて引き抜きます
はいこんな感じで液体が付いてこなくなりました
それでは取り出していきます
これねこうやってクルクルっとすると もう剥がれやすい状態になってます
うおー!
では最後にさっきのねカラメルを上から塗りたくります
表面にもちょっと光沢感が生まれて美味しそうに見えます
それではこれで食べていこうと思います
混ぜて炊くだけ
炊飯器で簡単に作れるプリンケーキ完成しました
めちゃくちゃふわふわに仕上がってます
それでは食べていこうと思います
いただきます
最後に蜂蜜とかケーキシロップとかメープルシロップとかかけてみてください
ではいただきます
ふわふわ
プリンの優しい香り
あとは甘すぎないこのケーキめちゃくちゃ美味しいと思います
砂糖を使ってないのでちょっとボソッとするところはあるんですけれども
十分美味しく仕上がっていると思います
しかもプリンを使うだけで卵を使わないので
卵不使用の卵アレルギーの方でも食べられるプリンなんかに代用してもらえると
卵アレルギーの方でも作ってもらえると思います
蜂蜜つけるとボソつくところがふわっとして
なおかつ蜂蜜がジュワッと出てくるのでめちゃくちゃ美味しいです
すごいジューシーになります
ということで混ぜて炊くだけ
炊飯器で作れるプリンケーキ
作っていく上でのポイントをおさらいしていきます
まず一つ目
しっかりとプリンをペースト状にしてください
そうすることによってきれいな形に仕上がります
そして二つ目
プリンと水分と油をしっかりと混ぜ合わせてください
ここでしっかりと混ぜ合わせることを乳化と言うんですけれども
その乳化させることによって生地がボソボソになりにくくて
なるべくしっとりとしたケーキに仕上げることができます
そして最後三つ目
炊飯器の炊き方
炊飯器の内側にしっかりとバターを塗ってください
そうすることによって焼き色が均一になってきれいに仕上がった後
剥がれやすくなります
あとは多分2回炊かないといけないと思います
目安としては竹串とか爪楊枝を真ん中に刺してみて
引き抜いた後に液体の生地が付いてこなくなるまで炊き上げてください
その時に炊飯器によって焼き色の付き方がまばらになります
なのでお使いの炊飯器がどんな炊飯器なのかっていうのを
しっかりと説明書なんかを読んで使ってもらえると
失敗なくできるんじゃないかなと思います
ということで今回のプリンケーキうまそう作ってみたいと思ったら
グッドボタン、チャンネル登録お願いします
それでは次回のYouTubeチャンネルでお会いしましょう
皆さん手を合わせてください
ごちそうさまでした
今日も最後まで見ていただいてどうもありがとうございました
