さつまいも蒸しパンの作り方｜レンジで4分30秒！ホットケーキミックスと混ぜてレンチンするだけ！-How to make Sweet Potato Steamed Bread【料理研究家ゆかり】

今日はさまもムシパンを作りまし たうんこんにちは料理研究カのいかりです このチャンネルはいろんな料理のレシピ そして役立つ情報をご紹介していく チャンネルです是非チャンネル登録して 楽しんでみて くださいはいということで今日ですねさま もムシパンを作っていきたいと思います 以前私のチャンネルでも何回かねさまムシ パンレシピはご紹介してるんですが今回は 電子レンジで作れるレシピをご紹介して いきます材料は手軽で作り方もすごく簡単 ですとどポイントがありますので是非最後 まで楽しんでみてくださいそれでは どうぞそれでは今日の材料ご紹介します 材料はこちらですさまホットケーキ ミックス牛乳プレンヨーグルトお砂糖 サラダ油卵今回はこちらの材料で作って いきますまずさまもなんですが今の状態で 約200gですこちらは目安にしてみて ください品種はお好みのものを使って いただいてオッケーですそして牛乳ですね こちらはお好みで無調整豆乳で代用して いただいても大丈夫ですそして今回蒸パン の中にブレンヨーグルトも加えていきます ヨーグルトを加えていただくことでとても ふわふわしっとりな仕上がりになります こちらサラダ油に関しましても生地を しっとりさせるために入れてますこの サラダ油はお好みで米油で代用して いただいても大丈夫ですオリーブオイルは 香りが強いので代用するのであれば米油な と顔りのないもので代用してください そして卵に関しましてはこちらはMサイズ の卵を使用していきますということで早速 こちらの材料で作っていき ますそれでは早速作っていきますまず初め にこのさまをね大体1cm幅ぐらいで切っ ていき ますちょっと硬いのでね手を怪我しない ようにだけ注意して くださいこのように切ったらあは1cm角 ぐらいの大きさになるように切っていき ます小さいものは4等分ぐらいでいいかな と思いますちょっと大きめのものは大体 1cm幅でこんな感じで切っていただいて あとは縦にまた切ってくださいこのように 切ってみてくださいそれでは残りもね同じ ように切っていき ますさまはこのように1cmぐらいの 角切りにしてくださいそしたらですね ボールにお水を貼ってこの中にさまを入れ ます そしてこのまま5分白抜きして くださいはい5分経ちましたそしたら1度 水切りしますはいこのように水切りして くださいそしたらふんわりラップをして このまま電子レンジ600Wで3分加熱し て くださいはい3分加熱しました火傷しない ようにラップを外してくださいそしてこう やって斜めにした時に水分が出る場場合は こちらは拭き取っておきましょう焼きには 十分に注意して拭き取るようにして くださいはいそしたらこちらを使うまで このまま粗熱を取っておいて くださいでは続いて生地を作っていきます まずボールに卵割り入れてくださいそして よく混ぜ ますそしてよく混ざったらここにお砂糖を 加えますお砂糖を加えた後はすぐ混ぜる ようにしてくださいそのまま放置して しまうとお糖が卵の水分を吸ってしまって つぶつぶができてしまう時がありますなの で入れたら素早く混ぜましょうでは入れ ますそして素早く混ぜて ください大体30秒くらい混ぜたらここに サラダ油を入れますそしてよく混ぜ ます材料はね1つずつ加えてその都度よく 混ぜるようにしてくださいそしてよく 混ざったら続いてここに牛乳を入れます そしてよく混ぜます そしてよく混ざったら続いてここにプレン ヨーグルトを入れてくださいこちら水切り せずに入れていただいてオッケーです そしてよく混ぜ ますこれで最終的にねお砂糖のシャリと いう感じがなくなってればオッケーです そうしましたら続いてホットケーキ ミックスを加えますこちら振って加えます まホットケーキミックスは比較的ダになり にくいんですが振って入れていただいた方 がね混ぜやすいと思い ますそしてよく混ぜましょう最初は粉が 飛び散らないように優しく混ぜて くださいあとは玉ができないように混ぜ ましょうこれでよく混ざればオッケーです そしたら粗熱を取ったさまも入れます全部 入れずに少し残しておいてくださいそちら は上のトッピングで使っていきますでは 入れ [音楽] ますこのぐらいですね残しておいて くださいそしたらこちらを混ぜます はいオッケーですでは準備しておいた タッパーの中に生地を入れ ますそして少し高い位から23回落として くださいそして大きな気を取り除きます 取り除いたら今度は先ほどね残しておいた さまを上にトッピングしていき ますちょっと押し込むようにね入れてみて [音楽] くださいこのように入れてくださいそし たらここに蓋をします蓋をする時は少し このようにずらしてくださいこういった蓋 がない場合は上にラップをしてそしてレチ してくださいでは蓋を置いてそしてこちら を電子レンジ600Wで4分30秒加熱し ていき ますはい加熱が終わりました蓋を外します こんな感じに仕上がってます加熱が終わっ たら1度真ん中を竹串で刺しますそして生 の生地が付いてこなければオッケーです もしまだ生の生地がついてくる場合はもう 少し加熱してみてくださいそしたらまな板 にラップを敷いてここに取り出します よいしょそしてこの後切ってくので ちょっと粗熱を取ります乾燥しないように ラップでくるんでくださいそしてこのまま 大体5分から10分ぐらいですね粗熱を 取り [音楽] ますはい粗熱が取れましたそしたら切り たいと思いますまずラップを外して くださいはいすごくしっとりプルプルに 仕上がってますそれでは切っていきますま 大体9T分ぐらいにしようかな食べやすい 大きさに切って くださいはいこのようにさももたっぷりで ふわふわな仕上がりになってますこれで 完成 ですはいこれでさまも虫パンの完成です こんな感じに仕上がりましたこのように さまももたっぷり入って美味しそうに 仕上がって ますはいそして生地もこのようにとても ふわふわに仕上がってますこれで完成です それでは早速いただきたいと思いますでは いただき ます うんさも芋がホクホクですごく美味しい ですそしてこの蒸パンの生地がふわふわに 仕上がってますうん うんはいということで今日も美味しく 仕上がりました今回のさもパのポン ポイントですまずさもなんですがこちらは 大体1cm角ぐらいの大きさに切って くださいそして切り終わったさもは水に5 分ぐらい浸してアを抜いてくださいそして 開抜きが終わったら水を捨ててそして ふんわりラップをして電子レンジ600W で3分ほど加熱してください500wの 場合はプラス10秒から20秒ほどお目安 に加熱していただくといいかなと思います そしてその後ですね水分が出てる時は水分 を拭き取っていただいて使うまでこちらは 粗熱を取っておいてくださいそして生地を 作る時のポイントです生地を作る時はまず 材料をね1つずつ加えてよく混ぜるように してくださいそうすることで生地の混ぜ村 もなくとても綺麗な仕上がりになります そしてさまを入れる時なんですがさまは 少しトッピング用で残しておいてください トッピング以外のさは生地と合わせて そしてタッパーの中に入れて入れたら少し 高い位置から23回落としてそして生地の 大きな基を取り除いてくださいそして表面 も平らになったら後は残しておいたさまを 上にトッピングしてください中に埋め込む ようにね入れてみてくださいそしてあは 電子レンジで加熱するだけなのですごく 簡単です加熱する際はラップかまたは蓋を ずらしておいていただいて加熱時間に関し ましてはこちらはね電子レンジの種類や あとは使うタッパーの種類によって適正な 加熱時間が変わる場合がありますので こちらは様子を見ながら調整してください 加熱し終わった後に真ん中に竹串をさして そして生の生地がついてこなければ オッケーですあとは少し粗熱を取ってから お好みの大きさに切って召し上がって くださいそして今回私が使ったタッパーは 直径15cm下15cmのタッパーです こちらはお好みのタッパーを使って いただいてオッですただ必ず体熱性のもの 使用するようにしてください材料は手軽で 作り方もすごく簡単ですとても美味しいの でぜひ作ってみて くださいはいということで今日はさまも ムシパンを作りました私のチャンネルでは 他にもたくさんいろんな動画を配信して ます是非チャンネル登録して楽しんでみて くださいそしてTwitterインスタ Facebooktiktokこちらにも 色々アップしていますので是非いいね フォローシェアしていただけたら嬉しい ですよろしくお願いしますということで 今日はこの辺で終わりたいと思います本日 も最後までご視聴いただきありがとう ございました是非グッドボタンもよろしく お願いしますそれではまた次回の動画でお 会いしましょうバイバイ