멸치볶음에 제발 간장, 액젓 넣지 마세요! 딱딱하지 않고 10배 맛있게 만드는 방법.🥇 평생 써먹는 멸치 요리 맛있게 만드는 법.💯 잔멸치볶음 맛있게 만드는 방법 / 흑임자멸치볶음

🔔 흑임자멸치볶음. (1T=밥숟가락)
잔멸치 100g, 식용유 1T, 다진 마늘 ½T (5g), 사탕수수원당 1T (10g), 미림 2T, 올리고당 1T, 마요네즈 1T (15g), 볶은 흑임자 1T (10g).

✔️ 사탕수수원당 대신 흰설탕 (8g) 사용 가능.

✨ 흑임자멸치볶음. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 예열된 팬에 잔멸치 100g 넣고 센 불로 2분 볶는다.
2. 체에 옮겨 가루를 털어낸다.
3. 팬에 식용유 1T, 다진 마늘 1/2T (5g), 사탕수수원당 1T (10g), 미림 2T, 올리고당 1T, 마요네즈 1T (15g) 넣는다.
4. 중불로 켜고 섞으면서 양념을 끓인다.
5. 양념이 끓으면 멸치 넣고 1분 볶는다.
6. 불 끄고 볶은 흑임자 1T (10g) 섞는다.

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