一酥到底的椒鹽酥餅，層層起酥，自信的告訴你，絕對比買的還好吃

彩虹小廚
彩虹小廚
39 觀看·2024年10月14日

油皮麵：中筋麵粉120克 白糖5克 玉米油30克 水50克
油酥面：中筋麵粉70克 玉米油35克
餡料：中筋麵粉70克 熟芝麻20克 熟花生碎20克 椒鹽粉5克 糖粉40克 玉米油45克 水25克
Oil skin: 120g all-purpose flour, 5g sugar, 30g corn oil, 50g water
Puff pastry: 70g all-purpose flour, 35g corn oil
Filling: 70g all-purpose flour, 20g cooked sesame seeds, 20g crushed peanuts, 5g salt and pepper powder, 40g powdered sugar, 45g corn oil, 25g water