#mientayvillagefood#villagefood#mientay#bunrieucua#cachnaubunrieucua Cách nấu bún riêu cua thơm ngon ngọt nước của người Miền Tây. Cách nấu bún riêu cua đồng Miền Tây rất đơn giản với nguyên liệu rất dễ tìm như cua đồng, rau muống, bắp chuối... người miền tây đã tạo ra hương vị riêng cho nồi bún riêu cua của mình như thế nào, mời quí vị xem. Người Miền Tây quê mình rất thích món bún riêu cua đồng, bún riêu cua đồng được bán khắp chợ lớn nhỏ ở Miền Tây. Bún riêu cua đồng cũng được nấu trong các buổi họp mặt gia đình... Nói chung món bún riêu cua đồng là món ngon dân dã mà khiến người đi xa rất khó quê. Miền tây village food.
♪♪ ♪♪
Được rồi, các bạn, sau khi tôi xong việc, tôi sẽ chuẩn bị thức ăn.
Xin chào mọi người, chào mừng trở lại kênh của tôi.
Hôm nay, tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn rất ngon theo phong cách phương Tây.
Đó là súp mì cua.
Đó là một món ăn rất thú vị.
Hãy cùng nhau tận hưởng nó.
Để biết bí mật về cách người phương Tây dùng cua để làm súp mì cua,
Tôi sẽ chỉ cho các bạn cách làm nó.
Hãy cùng nhau thưởng thức món này.
Nó sẽ là một món ăn rất thú vị.
Hôm nay, tôi sẽ cho các bạn thấy cách làm súp mì cua.
Tôi mua một vài con cua từ chợ.
Chị tôi và bạn cô ấy đang chuẩn bị tôm.
Đây là những con cua.
Có cua không?
Không, không có.
Cái này bao nhiêu?
Nó nặng 1,5 kg.
Tất cả những thứ này?
Phải, tất cả đều nặng 1,5 kg.
Cái này thì sao?
Còn lại cua không?
Còn hai, ba con cua.
Làm thế nào để chuẩn bị?
Tôi lấy cái này ra.
Anh lấy cái này ra sao?
Vâng, tôi lấy cái này ra.
Tôi sẽ nghiền nó sau.
Vâng, tôi lấy ra.
Đây là cua.
Cá rồng ngon lắm.
Tôi sẽ lấy nó ra sau.
Tôi sẽ thử, ngon lắm.
60.000 đồng.
60.000 đồng mỗi kg?
60.000 đồng mỗi kg.
Một cái nồi như thế này bao nhiêu?
Tôi nấu 1,5kg cua.
Nó có rất nhiều thịt.
Rất ngon.
Đôi khi tôi thích thịt lợn.
Tôi nấu vài lát thịt lợn.
Cái này ngon lắm.
Đưa cho tôi cái đó.
Đây là mì cua.
Cái gì thế?
Tôi sẽ thử sau.
Tôi sẽ xay tỏi và ớt.
Tôi sẽ lấy nó ra.
Tôi sẽ đặt nó vào.
Nó sẽ tràn ra.
Nó sẽ không bị đổ.
Trừ mì cua, nấu ăn ngon lắm.
Nếu nấu cái này, cái này sẽ rất ngon.
Cái này nhỏ.
Có rất nhiều cua.
Đây là súp cua. Nếu bạn đã từng ăn súp cua, bạn nên thử nó.
Nhìn con cua này kìa, nó không hấp dẫn sao?
Nó quá béo.
Chúng ta không cho nó vào súp.
- Thật ngon.
Trước đây, khi chúng tôi đi bắt cua, trời mưa rất nhiều.
Bây giờ, nó là 60.000 đồng mỗi kg.
Nó rẻ.
Nhưng trong quá khứ, trời mưa rất nhiều.
Nhìn vào con cua này.
Nó có trứng.
Đặt nó vào súp.
Nhìn kìa.
Nó hơi khó ăn.
Đặt nó ở đây.
Không sao đâu.
Khi nấu cua,
Chúng tôi dùng nước gạo.
Tôi đặt nó vào hai quả trứng.
Để xem nó thế nào.
Nó mềm.
Đây là mì gạo đun sôi.
Giờ thì chúng ta sẽ làm tôm.
Con cua này quá mập.
Chúng ta phải đập tan nó.
Chúng ta phải thêm muối vào.
Đừng thêm nhiều muối.
Nó mặn.
Đã xong rồi.
Giờ tôi sẽ tiếp tục.
Chúng ta sẽ làm gì tiếp theo, thưa bà?
Chúng ta sẽ nghiền nó và sau đó chúng ta sẽ làm trắng nó.
Chúng ta sẽ làm sạch nó ở đây.
Chúng ta sẽ làm trắng nó như thế này.
Chúng ta không thể để nó nấu ăn được sao, thưa bà?
Không, anh phải làm sạch nó, không phải vứt đi.
Có phải vậy không?
- Vâng.
Chúng ta sẽ làm sạch nó bằng nhiều nước hơn.
Nó khó mà cắt, phải không?
Nếu bạn đúc quá nhiều, sẽ có rất nhiều hạt.
Tôi đã đúc nó quá lâu rồi.
Sau khi bạn làm xong việc nghiền nó, bạn cắt nó như thế này.
Bạn cắt nó bằng một sợi dây như thế này,
Vì vậy khi bạn ăn nó sau đó, thịt sẽ rất mịn màng.
Nó sẽ không khô đâu.
Chúng ta không thể cắt nó thành từng mảnh được không?
Cắt nó thành từng mảnh, sẽ mất rất nhiều thời gian.
Bạn cắt nó bằng một sợi dây như thế này.
Còn phần còn lại, chúng ta cắt lại không?
Cắt lại đi.
Cắt nó với nhiều nước hơn.
Thịt này rất ngon.
Có rất nhiều thịt, con yêu.
Sau khi cắt nó, bạn đặt nó vào một miếng vịt.
Một miếng vịt?
Vâng, một miếng vịt.
Tôi sẽ đặt nó vào sau.
Tôi sẽ đặt nó vào và nấu cho đến khi thịt nấu xong.
Vậy thì tôi sẽ lấy nó ra.
Chất đó đun sôi với nhiều nước hơn.
Thêm nước vào?
Thêm nước vào.
Nếu bạn đúc nó, bạn đun sôi nó.
Nếu nấu nó, thịt sẽ nấu nhiều.
Có nhiều nước trong đó không?
Không, em yêu.
Không cần phải đo.
Nó vẫn sạch.
Không có gì.
Cháu đun sôi thêm chút nữa thì xong rồi.
Wow, thật sạch sẽ.
Chỉ còn 3 quả đạn.
Tôi nghĩ tôi có thể mua thêm nước.
Vì tôi nấu mì gạo, nước nhiều hơn trước một chút.
Nó thật sự sạch sẽ.
Thêm thêm nước nữa?
Thêm thêm nước nữa, con yêu.
Đây là máu à?
Máu và đậu phụ.
Đó là điều tôi thích, em yêu.
Anh thích gì?
Đặt nó ở dưới đáy nồi.
Nếu muốn, anh có thể đặt nó ở bên cạnh chân lợn.
Rồi nấu nó.
Nấu cho đến khi thịt nấu xong.
Rồi anh lấy nó ra.
Rồi đặt thịt vào.
Rồi anh đưa máu vào.
Rồi cho đậu phụ vào.
Tôi không thể bỏ trứng vịt vào được sao?
Anh có thể đặt trứng vịt vào.
Nhưng nếu anh đặt trứng vịt vào,
Sẽ rất đẹp sau.
Rồi đổ vào đây và nấu.
Anh đã làm ngon chưa?
Vâng, tôi đã làm.
Tôi đã thêm đường và MSG vào.
Giống như nấu súp vậy.
Vâng, nấu súp.
Giống như ăn mì vậy.
Anh đã đặt thịt vào chưa?
Tôi để nó sôi.
Rồi tôi đưa cua ra ngoài.
Rồi tôi đặt thịt vào.
Đây là đậu phụ, cua, máu và thịt.
Và một số món ăn phụ.
Sau đang nấu ăn.
Bếp cua đang sôi.
Khi nó sôi, tôi lấy thịt ra.
Tôi lấy ra rất nhiều thịt.
Tôi lấy ra hơn 1 kg thịt mỗi ngày.
Sau khi tôi lấy thịt ra,
Tôi thích ăn nó với tỏi lợn hoặc đậu phụ.
Tôi đặt bất cứ thứ gì tôi thích.
Khi tôi đập cua,
Tôi nhớ thêm chút muối.
Tôi thêm một chút muối.
Đó là nước dùng cho súp à?
Vâng, đó là để cho súp.
Đây là để cho súp à?
Ồ, tôi thấy anh.
Tôi cho vào bất cứ thứ gì tôi thích để làm cho súp ngon.
Khi tôi muốn ăn đậu phụ,
Tôi cho đậu phụ vào.
Gia đình tôi rất thích sỏi lợn.
Tôi cho thêm vài quả lúa vải.
Khi tôi ăn quả cà phê này,
Nó rất ngon.
Nếu không cắt nó,
nhưng anh đã đặt một cái trong đó?
Vâng, tôi đã đặt cả một trong đó.
Tôi đặt cả một cái vào.
Khi nó đang sôi,
Tôi đặt nó vào.
Anh có cho tinh bột vào không?
Vâng, tôi đã cho tinh bột vào.
Tôi cho tinh bột, đường và MSG.
Tôi không cho muối vào.
Bởi vì khi tôi đập cua,
Tôi đã thêm muối vào rồi.
Không cần thêm muối.
Tôi cho vào một hoặc hai chân cua.
Được rồi, các bạn.
Sau khi chúng ta xong việc,
Tôi sẽ dọn dẹp, các bạn.
Tôi chuẩn bị cho gia đình tôi ăn với đá quý.
Nếu chúng ta ăn với nhiều đá quý,
ngon lắm.
Đây là hạt dẻo.
Cái gì thế, Trang?
Đây là rau bina nước.
Chúng ta lấy rau bina nước trước.
Rồi chúng ta cạo.
Chúng ta cạo lá.
Sau đó chúng ta sẽ da chuối và hoa chuối.
Chúng ta nhặt chúng từ phía sau vườn.
Sau khi lột, chúng ta ngâm chúng trong nước.
Có một chút lá.
Chúng tôi ngâm chúng trong nước để ngăn chúng biến thành đen.
Sau đó chúng ta ép chúng một chút.
Được rồi.
Chúng ta ăn gì với cái này?
Nước sốt cá?
Nước sốt cá.
Nó càng nóng, càng ngon.
Đây là trứng cua.
Nó vừa ra, mọi người.
Chúng ta thêm gạo nữa.
Chúng tôi cũng có ớt.
Nếu muốn ăn ớt, thì ăn đi.
Nếu muốn ăn cua, bạn có thể thêm gạo.
Đây là bơ đắng.
Bọ ngỗng đắng đâu rồi?
Đây là súp dứa.
Chỉ có một vài người, nhưng nhiều người thích nó.
Tôi thích nó.
Nhiều người thích món này.
Cả gia đình có thể ăn nó.
Có rất nhiều thịt.
Nó trông ngon lắm, phải không?
Đây là đậu phụ.
Anh có cho cà chua chua vào để làm cho nó chua không?
Tôi đặt một miếng đậu phụ vào mỗi bát.
Nhìn ngon lắm.
Bạn có thể thêm rau.
Tùy anh.
Tôi cho một ít hạch trong mỗi bát.
Đủ rồi.
Hãy tận hưởng nó.
Nó ngon không?
Khi tự nấu thì cảm giác thế nào?
Quay lại đi.
Họ ăn nó với cây chanh.
Tôi tự nấu và nó ngon lắm.
Tôi muốn ăn thịt lợn.
Sau một thời gian dài quay phim, tôi mệt mỏi.
Giờ tôi có một bát gạo Vermicelli để ăn.
Xin vui vẻ cùng tôi.
Nó rất đơn giản.
Đây là bát gạo Vermicelli của tôi.
Đây là món ăn phải ăn.
Đó là những con lợn.
Đây là những cái chân lợn của tôi.
Tôi sẽ thêm một ít bánh ngựa heo.
Tôi sẽ thêm một miếng ớt.
Đây là quế.
Đây là chanh.
Nếu bạn thích vị chua, bạn có thể thêm chanh.
Tôi không thích vị chua.
Chất chanh này không bị đục.
Nó rất thơm.
Có rau dưới đây.
Đây là hoa chuối.
Đây là muối.
Đặc biệt là khi nấu ăn ở nhà, tôi thích cua.
Như bạn có thể thấy, có rất nhiều cua.
Đây là thịt.
Thịt cua rất sạch.
Nó được trộn với một quả trứng nhỏ.
Vậy là nó sạch như thế này.
Bạn có thể ăn nó với đậu phụ.
Tôi sẽ thêm một miếng cà chua.
Tôi sẽ thêm chút nước sốt cá.
Bọn tôi ăn.
Tôi sẽ thích nó.
Súp rất ngọt.
Tôi sẽ ăn thịt cua.
Đôi khi người ta bán thịt cua ngoài.
Họ trộn nó với bột.
Một số người trộn nó với bột.
Đôi khi nó khó ăn.
Nhưng cua này mềm và ngon.
Trộn với rau.
Nó là hương vị của miền Bắc Việt Nam.
Cảm ơn vì đã xem kênh ẩm thực Việt Nam.
Tạm biệt mọi người.
Xin hãy đăng ký kênh của tôi.