Làm Món Tráng Miệng Thanh Mát Thơm Béo Từ Nước Dừa Và Sữa Rất Dễ Rất Ngon

Hiếu mến chào quý ông bà của chú anh chị các bạn các em đang xem video Chúc cả nhà một ngày mới thật là an lành và hạnh phúc Hôm nay Hiếu chia sẻ một món trắng miệng giòn ngon thơm béo Được làm từ nước dừa tươi, nước cốt dừa và sữa Cách làm thì rất là nhanh và đơn giản Cho ra một món trắng miệng thơm ngon mát lạnh Mình dùng để đại khách trong các bữa tiệc thì sẽ rất là ngon lại bắt mắt Và đây là tất cả nguyên liệu của Hiếu Giờ cả nhà cùng vào bếp làm với Hiếu nha Để làm món trắng miệng hôm nay thì Hiếu có sử dụng 250gr đường cát Cái chén nhỏ quá Hiếu cho qua cái tô cho rộng Tiếp tục Hiếu sẽ cho vào đây 1 phần tư muỗng cà phê muối Còn đây là gối rau câu agar agar Gối này thì 25gr Ở trong đây người ta hướng dẫn là 25gr mình sẽ làm với 2 lít rưỡi nước Nhưng hôm nay Hiếu sẽ làm cách khác nha Rồi Hiếu cho hết vào trong cái tô đường luôn Xong rồi trộn đều lại cho bột rau câu nó hòa với đường Như vậy lát nữa mình cho nước vào thì rau câu nó sẽ không bị nổi lên Rồi trộn xong rồi bây giờ Hiếu sẽ cho hết phần đường và rau câu vào nồi Tiếp tục Hiếu sẽ cho vào đây 1 lít 8 nước dừa tươi Nếu cả nhà mình không có nước dừa tươi thì mình dùng nước dừa lon Hay là nước lạnh cũng được không sao hết trơn Rồi bây giờ Hiếu sẽ khuấy đều Cho rau câu đường hòa lẫn hết vào nước dừa Xong rồi Hiếu sẽ để nghỉ 30 phút Tiếp tục Hiếu đi chuẩn bị lá cảm để tạo màu Hiếu có hái 15 cái lá cảm tươi nè Bây giờ thì Hiếu sẽ cắt cho vào trong 200ml nước 15 lá cảm này thì Hiếu cân được là 20 gram Cắt xong rồi Hiếu đem đi nấu nha Sau khi nấu ở lửa thiệt là nhỏ trong 10 phút Thì bây giờ lá cảm nó cũng đã ra màu rồi nè Màu rất là tươi rất là đẹp luôn Nếu cả nhà muốn có màu tím đậm thì mình nấu lâu hơn nữa nha Rau câu thì Hiếu để hồi nãy tới giờ nghỉ cũng được 30 phút rồi Bây giờ thì Hiếu sẽ cho lên bếp Mình sẽ mở lửa và khuấy đều Lúc đầu mình sẽ mở lửa lớn Cho đến khi rau câu nó sôi lên như vầy nè Và trên mặt có nhiều bột Thì lúc này Hiếu cũng sẽ vớt hết cái bột này ra nha Và mình cũng tiếp tục để lửa lớn cho rau câu nó sôi nó chín Rồi bây giờ thì Hiếu sẽ vớt hết cái phần bột này ra Mình sẽ để cho rau câu nó sôi mạnh như vầy luôn nha Tại vì rau câu giòn này nếu như mình không cho nó sôi mạnh Thì lát nữa mình làm ra nó sẽ bị bỡ, nó không có ngon Và sau khi vớt hết bột rồi Lúc này Hiếu sẽ hạ lửa nhỏ xuống Và mình sẽ để cho nó sôi lăng tăng lăng tăng như vầy nha Tiếp tục bây giờ thì Hiếu sẽ cho cái phần rau câu nó ra bên cái thố này nè Rau câu lúc này cũng đã chín rồi, cả nhà xem rất là trong luôn Hiếu sẽ cho qua thố 400ml Hiếu múc rau câu qua đầy thố rồi Và ở trên mặt nó có một cái tí xíu bột này nè Bây giờ thì Hiếu cũng vớt bột ra luôn Để lát nữa trên mặt rau câu của mình Nó sẽ không còn bông bóng, sẽ không bị rổ Rau câu trong nồi mình vẫn mở lửa thiệt là nhỏ Cho rau câu nó nóng nha, để nó không bị đông lại Xong rồi tiếp tục, đây là cái ca 600ml Hiếu cũng sẽ lấy rau câu Vào cái ca này mình lượng đủ 600ml luôn Rau câu Hiếu lấy qua cái ca cũng đủ 600ml rồi nè Ở trên cũng có xíu bột Hiếu cũng vớt ra luôn Và bây giờ thì Hiếu sẽ cho cái phần rau câu này qua bên cái nồi Để mà mình đi làm với cái màu lá cảnh nha Khi cho qua nồi xong Hiếu cũng cho lên bếp Và mở lửa nhỏ Lúc này Hiếu sẽ cho vào đây 50ml nước lá cẩm Khuấy đều ra Nếu cả nhà thích màu đỏ tươi như vậy Thì mình sẽ để màu đỏ tự nhiên Nhưng Hiếu thích màu hồng Cho nên Hiếu sẽ cho thêm 50ml nước cốt dừa Để cho nó tạo ra một cái màu hồng như vầy nè Rồi bây giờ Hiếu vẫn khuấy đều và mở lửa nhỏ lên Cho đến khi nào mình thấy cái phần rau câu này Nó sôi lên như vầy Là nước lá cẩm và nước cốt dừa đã chín rồi Ở trên mặt cũng có một tí xíu bọt Hiếu cũng vớt ra luôn Hiếu vớt bọt xong rồi Hiếu vẫn để rau câu trên bếp Và mở lửa thiệt là nhỏ Để rau câu không bị đông đặt lại Trở lại với cái thối rau câu màu trắng Hồi nãy tới giờ Hiếu để nguội xong rồi Hiếu cũng cho vào ngăn mát tầm khoảng 10 phút Thì bây giờ rau câu cũng đã đông lại rồi nè Bên ngoài cái thối nó áo mồ hôi luôn Rồi bây giờ Hiếu sẽ lấy ra nha Hiện tại thì cái phần rau câu này nó nguyên chất Cho nên nó rất là giòn luôn Hiếu lấy rau câu ra khỏi cái thối được rồi Bây giờ thì Hiếu sẽ cho lên dĩa Hiếu sẽ dùng cái bào rau củ này Hiếu sẽ bào sợi nha Lúc trước có rất là nhiều cô chú anh chị Dạy Hiếu mình dùng cái bàn bào rau củ Bào rau câu sẽ nhanh hơn Và những cái sợi sẽ đều và đẹp Hiếu bào được một mớ rồi Giờ Hiếu sẽ lấy lên cho cả nhà xem nha Đều thiệt đẹp thiệt luôn á Rồi giờ Hiếu bào hết luôn Và đây là dĩa rau câu sợi Hiếu bào xong hết rồi Hiếu sẽ để ở đây Chuẩn bị Hiếu sẽ đi đổ rau câu Đây là cái khuôn thủy tinh Khuôn này thì độ dài là 30 Độ rộng là 20 Độ cao là 6 sen Bây giờ Hiếu sẽ cho rau câu vào nha Hiếu sẽ chia cái phần rau câu lá cảm này Ra làm 2 phần Một lớp ở dưới Rồi khi đổ vào Hiếu cũng đổ lên cái giá như vầy nè Để cho rau câu của mình Ở trên có tí xíu bọt thì Hiếu cũng bớt hết luôn Phần rau câu còn lại trong nồi Hiếu vẫn giữ ở trên lửa thì là nhỏ Xong rồi Hiếu để cho rau câu đông đặc tự nhiên Tiếp tục Hiếu sẽ đi chuẩn bị Cái màu nước cốt dừa nha Phần rau câu trắng còn lại lúc nãy Ở trong nồi là 800ml Bây giờ Hiếu sẽ cho vào 100ml nước cốt dừa đậm đặc 200g sữa đặc có đường Hiếu cho sữa đặc vào Để giúp cho hỗ trợ cái hương thơm nè Rồi Hiếu sẽ mở lửa vừa Khoay đều cho rau câu hoài lẫn hết vào Nước cốt dừa với sữa đặc Rau câu xôi lên như vầy là được rồi Giờ Hiếu trở lại tiếp tục đổ rau câu nha Các bạn xem nè Mặt dưới đã khô ráo Nhưng bên dưới vẫn mềm Bây giờ Hiếu sẽ cho 1 lớp Rau câu nước cốt dừa và sữa đặc vào 1 lớp mỏng thôi Xong rồi Hiếu sẽ cho những sợi rau câu trắng Lúc nãy Hiếu bào nè để mà mình làm những cái sợi gân mình làm cách này á thì mình sẽ không tốn tiền mua thêm mấy cái bịch rau câu sợi giòn tại vì bịch rau câu sợi giòn nó cũng mắc lắm mình làm như vầy á thì đỡ tốn chi phí hơn nhưng mà cũng rất ngon và đẹp mắt nữa và cứ một lớp rau câu nước cốt dừa heo sẽ cho rau câu sợi lên mình làm như vầy liên tục liên tục á cho đến khi nào á mà hết phần rau câu luôn nha rồi heo đã cho rau câu sợi vào hết rồi bây giờ thì heo sẽ chan hết hết phần rau câu nước cốt dừa luôn ở trên mặt nó có bọt thì cả nhà mình vớt ra nha để lát nữa rau câu nó sẽ bị rổ á rồi bây giờ thì heo sẽ để cho rau câu nguội tự nhiên mình đổ rau câu từng lớp từng lớp như vầy thì nhanh đông đặt lắm tầm có khoảng 5 phút thì bây giờ cả nhà xem nè ở trên mặt đã ráo lại rồi nhưng ở bên trong còn rất là mềm giờ thì heo sẽ dùng cái giá mình sẽ nhẹ nhàng mình từ từ cho cái phần rau câu lá cẩm ở 4 cái góc đầu tiên nha rồi mình sẽ cho từ từ và ở bên trong ở chính giữa cứ tiếp tục như vậy mình cho đều rau câu ở 4 cái góc cho đến khi nào hết phần rau câu lá cẩm luôn heo đã cho xong cái phần rau câu lá cẩm trên mặt rồi giờ thì heo sẽ để cho nó đông đặt lại sau khi để rau câu lá cẩm đông đặt lại thì heo cũng cho vào ngăn mát tầm có khoảng 3 tiếng thì bây giờ rau câu cũng đã thiệt là đông luôn rồi nè cả nhà xem rồi bây giờ thì heo sẽ lột cái mặt bọc thực phẩm ra nha rồi heo sẽ lấy rau câu ra rớt 1 miếng nước ở trên rau câu rồi heo sẽ lấy miếng giấy heo thấm nước ra cả nhà xem nè màu sắc rất là đẹp luôn không hề bị lem màu luôn và không hề bị trùng nhau rồi bây giờ heo sẽ lấy rau câu ra cái mâm heo sẽ dùng cái dao mình khèo nhẹ ở xung quanh cái viền nè rau câu rất là dễ trót ra luôn heo khèo xung quanh cái viền xong hết rồi bây giờ thì heo sẽ lật ngược lại úp cái rau câu này xuống cái mâm nha rồi rau câu bị hít lại cái khuôn nữa rồi để heo lấy cái dao khèo rồi rớt ra rồi úp khèo cái dao phạm nó bị rách 1 miếng thôi nè rồi giờ heo sẽ trở cái miếng rau câu lại heo sẽ cắt ra cho cả nhà xem độ giòn và ở bên trong như thế nào nha rồi heo cắt được rồi bây giờ thì heo sẽ lấy lên wow cả nhà xem nè những cái vân màu trắng bên trong rất là đẹp luôn y chang như là rau câu sợ vậy đó đặc biệt là rau câu của mình nó không bị tách lớp ra