Cách nấu CÀ TÍM KHO CHAY ngon đơn giản tại nhà | Món ngon tại nhà

Xin chào tất cả quý vị và các bạn đã quay trở lại với kênh Món Ngon Tài Nhà Hôm nay mình sẽ tiếp tục chia sẻ một món ăn chai ngon, đơn giản, dễ làm Đó là món cà tiếm kho chai Thì hôm nay chúng ta làm một món hơi lạ miệng chút xíu Cà tiếm kho chai với cà Chúng ta thực hiện món cà tiếm này kho như thế nào Để cà tiếm của mình không bị nát Mà hương vị chua chua, ngọt ngọt Nó thơm ngon, đậm đà Cho bữa cơm chai trong gia đình Đặc biệt là nguyên liệu rất dễ kiếm Một món ăn rất là kẻ tiền luôn Nhưng cũng rất là bắt cơm Để thực hiện món này như thế nào Mời tất cả quý vị và các bạn cùng vào bếp Để cùng kênh Món Ngon Tài Nhà Thực hiện món cà tiếm kho chai Thơm ngon, đậm đà Cũng như những video trước Kênh Món Ngon Tài Nhà sẽ giới thiệu những nguyên liệu Cho quý vị chuẩn bị trước Để chúng ta thực hiện món này mau Nguyên liệu rất là đơn giản Mình chuẩn bị 1 trái cà tiếm Cà chua Cà chua thì sử dụng 1-2 trái Bên cạnh đó quý vị cũng chuẩn bị cho mình 2 trái hành tiếm Hành lá Hành lá thì sử dụng khoảng 1 tét cũng được Rồi ngò rí Để cho món cà tiếm thơm ngon, đậm đà Đó là đầy đủ những nguyên liệu cơ bản Về gia vị Những gia vị thông thường trong nhà biết chắc đã có sẵn Như nước tương, nước mắm chai, tương ớt, đường, bột ngọt, muối, dầu ăn Đó là những gia vị mà chúng ta cần chuẩn bị Rồi bây giờ chúng ta sẽ bắt đầu làm nha Thì mình sẽ giới thiệu những bước đơn giản nhất nha quý vị Tiếp theo thì quý vị chuẩn bị cho mình 1 tô nước Và tô nước này thì các bạn để cho mình 1 xíu muối ở trong Rồi tiếp theo là mình cắt trái cà tiếm ra Thì tùy gia đình mình đông hay đông người hết người Thì mình sẽ ra giảm cho lượng cà tiếm Mình thì 1 trái thôi Trái cà tiếm thì các bạn cứ cắt ra làm 4 gì đó Vừa ăn thôi quý vị Rồi chúng ta sẽ cắt ra làm đôi luôn Rồi tiếp theo thì mình sẽ cắt thành những miếng nhỏ nữa Miếng nhỏ khoảng dài dài chút xíu nha quý vị Để khi mà chúng ta kho nó đỡ bị nó nhỏ nó teo lại á Nhìn nó còn miếng nhỏ xíu á Thì các bạn cắt miếng cũng dài dài chút xíu 1 trái gì đó chứ các bạn kho ra cũng được 1 nồi á 1 nồi nhỏ nhỏ nha Rồi trong lúc mà chúng ta xắt xong như vậy rồi Thì các bạn bỏ vô cái tô nước của mình nè Nước có pha 1 miếng muối Tại cà tiếm mà các bạn để ngoài 1 chút xíu là ra mũ đen Thì nó sẽ hông có ngọt Chúng ta ngâm vô 1 miếng muối Rồi miếng muối ha Rồi sau đó mình sẽ cắt cái phần cà chua Cà chua thì bữa nay mình cũng sử dụng 1 trái nha quý vị Rồi mình sẽ tách bỏ cái phần guột ra Chủ yếu là bỏ cái hạt đó quý vị Rồi bây giờ mình sẽ xắt thành những cái miếng nhỏ nhỏ nha Xắt như xắt muối cao vậy quý vị Mà miếng nhỏ nha Rồi sau khi mà quý vị xắt thành những cái muối nha Các bạn để điều lại, sắp đầu điều lại Rồi chúng ta sẽ cắt thành những cái hạt lựu Hạt lựu vừa vừa thôi nha Đừng có nhỏ quá Cũng hông có ngon đâu quý vị Rồi bây giờ tiếp theo thì mình sẽ xắt cái phần củ hành tím Thì mình dùng 2 cái củ hành tím nhỏ nha Nếu quý vị dùng củ lớn lớn thì mình sử dụng 1 củ hoặc nửa củ Tại vì 2 cái mình hơi nhỏ Sau đó thì mình cũng băm ra luôn Băm nhuyễn ra Các bạn cũng có thể sử dụng hành rô rô cũng được Gốc hành rô rô để chúng ta thử hoặc chúng ta phi Nó cũng rất là thơm Rồi cái này cũng xắt cho nó nhuyễn ra luôn Tiếp theo là cái phần hành lá Hành lá thì mình sẽ sử dụng cái phần gốc hành này Để mình thử chung với cái phần củ hành tím Các bạn đập cái gốc nhập nhập ra Cho khi mà thử nó sẽ thơm hơn Cũng xắt nhỏ ra luôn nha quý vị Tiếp theo thì về cái phần lá Lá thì mình sẽ cắt ra Mình cũng cắt ra để mình kho như bình thường nha quý vị Cắt nhỏ nhỏ ra là được Rồi sau khi mà đã xắt xong rồi chúng ta sẽ chuẩn bị 1 cái chảo Cho 1 xíu dầu vô Để chảo nóng cho dầu nha quý vị Lượng dầu vừa đủ thôi, ít ít thôi Chủ yếu là Cái công đoạn này là mình áp chảo Rồi mình cho cái dầu ít ít thôi quý vị Mình tráng cho nó đều cái chảo nha Rồi, nói lúc này dầu nó cũng đã nóng rồi Mình sẽ cho tơ tơ cái phần cà này Cà này như là mình áp chảo sơ qua Để tạo 1 cái Nó dai dai quý vị Cái bề mặt nó đỡ bị nát hơn Rồi các bạn Cho những cái phần cái mặt mà Tại vì mình để cái vỏ luôn á Nên những cái mặt mà mình cắt á Mình phải áp chảo nó Cho nó vàng vàng lên Đỡ bị nát Và nó cũng ngon nữa Lắp đều hơn nha quý vị Cà này thì mình ăn rất là tốt cho sức khỏe Nó có rất là nhiều chất nhiên dưỡng quý vị Mà khi ăn thì Mình cũng thường hay để cái vỏ lại Mình rửa sạch là được rồi Mình để cái vỏ lại ăn cũng rất là nhanh khúc Rồi bây giờ quý vị xem nè Sau khi mình áp chảo 1 lát Thì những cái miếng Miếng cà của mình á Nó vàng vàng nè Mình để chút xíu nữa Các bạn nhớ là Đảo đều tay nha Rồi bây giờ nó đã được rồi Mình sẽ cho nó ra 1 cái tô Thì lúc này mình cho nó ra tô rồi Mình cũng để cái chảo này lại luôn Cái chảo này nó đang còn ở phòng nóng nè Rồi bây giờ mình sẽ cho Dầu ăn vào 1 xíu dầu ăn thôi nha Rồi Lúc này thì dầu ăn cũng nóng luôn nha quý vị Mình sẽ cho cái phần củ hành tím Cũng như là cái phần gốc hành vào Để mình thử nha Mình thử cho nó Tuyệt và thơm lắm Rồi bây giờ mình thấy nó Nó vàng vàng là được rồi quý vị Rồi mình sẽ cho cái phần Cà chua Cà chua sắc vật lựu của mình Vào luôn Rồi mình xào chung Thử cho cái phần cà chua này nó thơm thơm hay không quý vị Rồi thì các bạn đảo đều Cho cái phần cà chua Nó thơm thơm Rồi mình sẽ Tiếp theo mình sẽ cho nước vào nha Lúc này mình sẽ cho 1 chén nước vào Chén nước sôi Để ngủ nha Rồi các bạn hãy Nấu cho nó sôi lên ha Rồi tiếp theo mình sẽ miếm miếm Cái phần gia vị Trước tiên thì Các bạn coi mình sử dụng nước mắm chai Nước mắm chai nha quý vị Nhiều bạn không biết nói sao mắm chai Mà để nước mắm vô Cái này là nước mắm chai Người ta có bán sẵn luôn Rồi 3 muỗng nước mắm chai Tiếp theo là nước tương 1 muỗng nước tương Rồi nước mắm nước tương xong Thì mình sẽ cho đường Đường thì Tùy quý vị tùy khẩu vị ngọt hay không á Mình sử dụng 1 muỗng thôi Thì các bạn miêm lại Coi nó vừa với độ ngọt gia đình mình ăn chưa á Thì mình sẽ giai giảm nha Nếu thích ăn ngọt hơn thì cho thêm xíu Còn không muốn ngọt thì các bạn có thể bớt lại cũng được Rồi các bạn đun sôi lên khoảng 5 phút Thì cái phần cà của mình á Nó nát ra Rồi lúc này thì mình cũng cho cái phần Cà tiếng vào Rồi bây giờ mình tiếp tục mình kho nha quý vị Các bạn kho với lửa vừa vừa thôi Cho cái phần nước này nè Nó rút từ từ vào Nó thấm vô cái phần cà tiếng Đó bây giờ thì các bạn Xấp nó đều ra nha Xào xào nó chút xíu Để cho nó đều Rồi bây giờ chúng ta đã kho được mấy phút rồi Khoảng 2 phút nữa Thì mình sẽ cho cái phần tương ớt vào Để nó hơi cay nhẹ nhẹ Mà nó có cái độ sệt Cho cái nước kho rất là ngon Còn các bạn nào muốn nó sệt hơn nữa Thì các bạn có thể cho thêm Một xíu Bột năng đó quý vị Một xíu bột năng chúng ta pha vô cái chén nước Cho nó tan ra Rồi chúng ta để vào Thì nước sẽ sệt hơn và ngon hơn nữa Các bạn nào không thích thì kho như mình Cũng rất là vừa ăn rồi quý vị Lúc này các bạn cũng có thể nghiêm lại thử nha Rồi bây giờ thì chúng ta để thêm một chút xíu nữa nè các bạn Nhưng khi thấy mà nó đã Nước nó hơi sắc sắc lại nè quý vị Vừa cái lượng nước mình cần Nó hơi có nước hay là nơi kẹo kẹo á Lúc này thì mình tắt bíp Rồi mình hãy cho bột ngọt vào nha Tắt bíp thì mình sẽ cho một muỗng Nhỏ bột ngọt Rồi tiếp theo là mình cho hành lá vào Một xíu Ngồi gai, ngồi ghí Xin lỗi ngồi ghí Một trái ớt Như vậy là cơ bản mình đã chia sẻ xong Cà tím kho chai Hay là cà tím kho cà chua Đơn nhiễm, thơm ngon, hấp dẫn Rất là bắt cơm Đặc biệt là rất là tiết kiệm chiêu khí Cảm ơn quý vị đã luôn ủng hộ kênh Món Ngon Tại Nhà Trong suốt thời gian qua Nếu thích thì hãy nhớ ấn Like, Share và chia sẻ cho nhiều người xem hơn Đặc biệt là Các bạn nào chưa đăng ký Nhớ đăng ký kênh ủng hộ mình nha Khi mà có video mới Các bạn sẽ là người xem đầu tiên Nhớ ấn chuông nha các bạn Rồi, xin chào và hẹn gặp lại