KHO QUẸT CHAY | Cách làm TÓP MỠ KHO QUẸT CHAY món chay ngon lạ miệng | Món ngon tại nhà

Mình chào tất cả quý vị các bạn đã trở lại với kênh Món ngon tại nhà Giờ mình là Quỳnh Phương Hôm nay mình sẽ tiếp tục chia sẻ cho quý vị một món kho chai Nó đúng hơn là kho quẹt chai thấy quý vị Tớp mỡ kho quẹt chai Thơm ngon hấp dẫn luôn, cái tớp mỡ nè Nhìn cũng khá hấp dẫn ha Rồi về phần quẹt quẹt thì quý vị, mình thích cái phần này nhất nè Chúng ta quẹt quẹt thì ăn với cơm trắng hay cơm ngủi quý vậy Chấm rau sống Dưa leo, xà lách Cà chua Rất là bắt luôn quý vị Kèm thêm xíu tớp mỡ chai thơm ngon hấp dẫn dễ làm nữa Rồi sẽ làm như thế nào Thì Quỳnh Phương mời quý vị vào bếp cùng thực hiện nha Hôm nay thì Quỳnh Phương có chuẩn bị ở đây là một khủ Khoai tay Vừa vừa đó quý vị Đủ để làm một cái Nồi kho quẹt chai nhỏ nhỏ Cho mình dùng Thì tùy quý vị gia đình Mình đông hơn thì có thể Thêm một khủ nữa cũng rất là ngon Rồi bây giờ thì Quỳnh Phương sẽ Gọt cái phần khoai tay này ra trước Mình rửa sạch nè quý vị Rửa sạch xong rồi mình gọt giỏ đi Rồi lội bỏ hết cái phần giỏ đi Sau đó thì Quỳnh Phương sẽ Đem đi Rửa lại một lần nữa với nước muối pha lỏng nè quý vị Rồi rửa sơ qua 1 cái luôn Chúng ta kiểm tra lại coi có cái phần nào gọt sót không ha Rồi ok rồi bây giờ mình sẽ đem đi Để ráo ráo nước rồi mình cắt ra Rồi Bây giờ Quỳnh Phương sẽ cắt thành những cái Miếng Dày dày chút xíu đó quý vị Lát mỏng dày dày vậy nè Rồi sau đó mình sẽ cắt Dài một cái Cắt xéo dài dài vậy nè Rồi Bên đây cũng vậy ha Cắt thành những cái miếng dài trước Sau đó thì chúng ta sẽ xắt thành Hình hạt lụ quý vị Nhưng mà nó hơi to to chút xíu Rồi như vầy là được Rồi bây giờ mình để Vào cái rổ đi ha quý vị Rồi bây giờ thì quý vị ướp cho Quỳnh Phương ở đây là Một muỗng Bột Bột chiên giòn đó quý vị Bột chiên giòn ha Rồi chúng ta trộn lên một sơ 1 cái Rồi bây giờ mình lắc cái cho nó đều nè Cho nó đều á Chủ yếu là nó ướp cái bề mặt Bề mặt ở bên ngoài của cái Khoai tây mình là được Rồi tiếp theo thì quý vị Ướp cho Quỳnh Phương ở đây là một xíu muối ha Rồi chúng ta để đó ha Bây giờ mình sẽ bắt cái chảo lên Chảo nóng nóng thì Quỳnh Phương sẽ Cho dầu vào Khoảng 1-2 muỗng dầu là được rồi quý vị Rồi chán sơ cái chảo Cho nó đều quý vị, cho nó đều dầu 1 cái Rồi chán sơ 1 cái Thì mình đợi cho dầu nó hơi Nóng nóng lên xíu là được rồi quý vị Không cần phải nóng quá Rồi bây giờ mình sẽ cho hết cái phần Khoai tây vào Rồi cho hết phần khoai tây vào Bây giờ mình sẽ Đảo sơ cho nó Nó đều quý vị, nó nằm đều với cái Cái mặt chảo mình luôn Cho nó vàng trước một mặt đó quý vị Mình giải cho nó đều đều nè Bây giờ Mình sẽ chiên sơ Đến khi mà nó vàng được một mặt thì Chúng ta sẽ đảo Đảo nhẹ 1 cái Thì lâu lâu chúng ta Đảo sơ 1 cái, mình canh thấy quý vị Lâu lâu mình canh cái mình đảo sơ qua 1 cái Chủ yếu là chiên cho nó vàng đều hết Mấy cái mặt của cái khoai tây Rồi đến khi nó vàng Gì cũng tương đối nè quý vị Mình lấy thử miếng mình coi nó vàng đều hết chưa Mình kiểm tra khi mà được thì Mình sẽ lấy nó ra là được rồi đó quý vị Rồi như vậy tương đối rồi Bây giờ Quỳnh Phương sẽ Đem ra rổ Để ngoài rổ hả quý vị Cho nó thấm mất dầu đi Tiếp theo quý vị chuẩn bị cho Quỳnh Phương ở đây là Củ hành tím Hành tím thì chúng ta cắt ra Cắt ra nhỏ nhỏ Đập dập dập cắt ra Rồi cắt nhiễn luôn Rồi chúng ta cắt thật nhiễn luôn nha quý vị Rồi chúng ta băm nhiễn luôn rồi Sau đó thì mình sẽ để qua một bên Tiếp theo thì chúng ta chuẩn bị Cho Quỳnh Phương ở đây là một trái ớt Ớt này thì Quỳnh Phương chọn Loại ớt nó ít cay á quý vị Nếu quý vị thích ăn cay thì chọn mấy loại ớt kia cũng được Mà có được những cái trái ớt mà trái ớt xanh xanh nhỏ nhỏ quý vị Ở quê mình hay gọi là ớt chim á Thì mình kho nó ngon hơn nữa Còn ớt này thì mình sẽ cắt ra thành những cái miếng Như vầy đây Miếng nhỏ nhỏ như thế mấy vậy Rồi giờ mình để ra một bên Rồi bây giờ chúng ta sẽ bắt đầu Kho Trước tiên cho vào khoảng muỗng dầu Đợi chảo nóng vô cho khoảng muỗng dầu ha Rồi Bây giờ chúng ta sẽ Tảo sơ cái chảo nè Cho nó Dầu ở điều điều chút xíu Rồi giờ Quỳnh Phương cho cái phần củ hành tím vào Rồi Bây giờ thì chúng ta sẽ Tảo sơ qua 1 cái Chủ yếu là chúng ta phi cái phần củ hành tím này lên cho nó Nó hơi vàng vàng là được đó quý vị Cũng không cần vàng quá Vàng quá thì thường thường nó sẽ dễ bị trái Tiếp theo thì mình sẽ cho ớt vào Cho 1 ít trước ha Rồi chúng ta cho 1 ít trước Rồi Tảo sơ qua 1 cái luôn Đảo nhẹ nhẹ nhẹ nhẹ đợi cho cái phần Củ hành tím nó vàng nó thơm lên Rồi như vầy là được rồi Bây giờ chúng ta sẽ bắt đầu cho Nước mắm chay vào 1 giá nhỏ nước mắm chay cái này chắc khoảng 3 muỗng canh nè quý vị Rồi cho vào xong Tiếp theo thì chúng ta sẽ cho nước vào Nước thì ở đây Quỳnh Phương cho là 4 muỗng nước đó quý vị Rồi Nó tiếp tục chúng ta để lửa vừa và đợi Nước nó sôi lên Tảo sơ qua 1 cái Rồi bây giờ chúng ta cho 1 muỗng canh Hạt niêm chay từ nấm mấy quý vị Rồi cả nhà đảo điều dùm mình cái nha Cho nó tan cái hạt niêm này ra Tiếp theo chúng ta để lửa cho nó sôi lên chút xíu nữa Rồi bây giờ thì mình sẽ cho cái phần tớp mỡ chay vào Rồi cho hết vào luôn Vừa luôn đó quý vị Vừa cái chảo nhỏ của mình luôn Nó cũng khá là đầy á Rồi Rồi cho vào mình đun thêm chút xíu nữa Cho nước nó hơi sắc sắc kẹo kẹo lại chút xíu đó quý vị Rồi bây giờ chúng ta sẽ cho đường vào Thì cái lượng đường mình sẽ cho bằng cái lượng nước mắm mình cho vào đó quý vị Rồi quý vị nào mà ăn đường nhiều không được thì chúng ta cho từ từ ít ít vào trước Nó niêm thử coi vừa khẩu vị chưa Hãy cho thêm Tại vì mình ăn thì nó hơi ngọt xíu Quý vị thông cảm nha Tùy khẩu vị của từng gia đình thì mình sẽ gia giảm cái lượng đường cho nó phù hợp Rồi bây giờ mình sẽ cho xíu nước màu để cho nó có Được cái màu sắc hấp dẫn nha quý vị Khoảng nửa muỗng là được Rồi nó lên màu nhìn rất là hấp dẫn luôn rồi Quỳnh Phương đảo sơ lên cái Rồi quý vị nào mà xem kênh yêu thích thì nhớ ấn đăng ký ủng hộ Quỳnh Phương ha Ấn vô cái chuông để khi nào mà có video mới Thì quý vị có thể xem đầu tiên đăng ký hoàn toàn miễn phí ha quý vị Rồi Quỳnh Phương cảm ơn quý vị Rồi chúng ta đảo sơ cái nè Thấy cái màu lên đẹp quá luôn Rồi để cho nước nó kẹo xíu rồi mình sẽ cho ớt Nếu quý vị nào mà có ớt Nhỏ nhỏ màu xanh á Để vào nhìn rất là hấp dẫn luôn Tiêu xanh đó quý vị Rồi bây giờ chúng ta sẽ Để cho nó kẹo kẹo một lần xíu nữa Ai thích tiêu thì có thể Cho thêm miếng miếng tiêu ha Cho thêm xíu tiêu cho nó thơm Rồi Tiếp theo là Quý vị thích Hành thì để hành mình để ngò nha Mình cho thêm xíu ngò nè Ngò Ý Rồi vậy là cơ bản Quỳnh Phương món ngon tại nhà Đã chia sẻ xong cho quý vị cái món tớp mỡ khô quẹt chai Thơm ngon hấp dẫn tại nhà Cám ơn quý vị đã ủng hộ Quỳnh Phương Món ngon tại nhà trong suốt thời gian qua