La raclette : le fromage fondant qui réunit les cœurs – Live du 10 novembre 2024

Bonjour tout le monde, nous voilà en live comme à l'accoutumé. Aujourd'hui, le sujet que j'avais choisi, en fait, il était la conséquence de la période. Je sais que ça va être la période maintenant, à partir de maintenant, où tout le monde va commencer à vouloir faire des petites raclettes. C'est normal d'avoir envie de faire des raclettes. La seule chose qu'on demande dans ces cas-là, c'est la seule chose que vous voulez savoir, c'est pour ça que je vais changer de réseau ici. Deux secondes Instagram, je vais revenir. Je me mets sur un autre réseau. En principe, c'est bon. Désolé, toujours des petites interruptions de réseau, alors qu'on a la boxe depuis quelques temps avec la fibre optique. On dit que c'est la saison de la raclette. Pourquoi ? Parce que c'est une période de l'année où, classiquement, tout le monde va commencer à manger des raclettes. La particularité de la raclette, évidemment, c'est que c'est un fromage, mais c'est surtout que c'est quelque chose d'assez convivial. Ça veut dire que les gens qui mangent de la raclette la plupart du temps, c'est parce que c'est le moment où on a envie d'inviter des copains et où on a envie de se faire plaisir en mangeant. Qu'est-ce que c'est la raclette comme fromage ? Il faut que vous compreniez que c'est un fromage d'abord allé cru. C'est ce qui explique, par exemple, que pour les femmes enceintes, on soit un peu coincé. C'est-à-dire qu'on leur recommande de ne pas manger de raclette à condition que ce soit des raclettes pasteurisées. C'est quand même un peu moins bon. Donc, c'est un fromage à pâte pressée non cuite. Ça veut dire que pour faire de la raclette, contrairement aux pâtes pressées à pâte dure, ce fromage sera cuit. Après, une fois qu'on a utilisé la présure et qu'on l'a fait cailler, il ne cuira pas à plus de 50 degrés. Donc, c'est la possibilité pour laquelle il peut être infecté de temps en temps. Et c'est ce que vous entendez quand, régulièrement, au moment de l'hiver, vous allez avoir du fromage à raclette qui est contaminé ou du vacherin qui sera contaminé, parce que ce sera un fromage à pâte pressée non cuite. Sur le plan des valeurs nutritionnelles, ça vaut quoi la raclette ? En termes de calories, la raclette, c'est 340 calories pour 100 grammes. En fait, quand vous regardez, c'est un fromage intermédiaire entre les fromages que je vous recommande dans Savoir maigrir. Dans Savoir maigrir, à chaque fois que vous me posez la question sur quel type de fromage je dois manger ou lesquels sont les moins caloriques, je vous réponds toujours camembert, chèvre, feta, bien que ce soit un fromage un peu salé et un peu mozzarella, mais c'est tellement hydraté qu'on a envie d'en manger beaucoup. Et quand on parle des fromages très riches, on parle des fromages comme parmesan, emmental, compé, eh bien c'est un fromage intermédiaire, 340 calories pour 100 grammes, 23 grammes de protéines pour 100 grammes. Alors, ce n'est pas le pire. D'ailleurs, les fromages dont je vous ai parlé à l'instant sont à 18 grammes. Les fromages les plus riches sont à 26 grammes. Lui, il est intermédiaire, il est à 23 grammes. Avantage quand même des fromages, d'une façon générale, et de la raclette notamment, c'est que ce sont des produits extrêmement riches en protéines, 23 grammes de protéines pour 100 grammes, c'est-à-dire quasiment équivalent à la viande, beaucoup plus que certains fromages et beaucoup plus que, par exemple, les poissons. En lipides, on est à 27 grammes pour 100 grammes. En sel, on est à 1,9 gramme. C'est un des points noirs de la raclette. Si j'ai envie de faire une bonne raclette et si je suis sur savoir maigrir et je veux quand même me faire plaisir, ce qui est quand même le mantra de savoir maigrir, vous savez qu'il y en a deux. Il y a une bonne alimentation n'interdit rien. Deuxièmement, on ne supprime jamais le plaisir dans un régime. Quand on veut manger une bonne raclette, on peut le faire. On peut prendre 80 à 100 grammes de raclette. Grosso modo, ça correspond à trois tranches de fromage normal. Je vous connais. Et on ajoute, c'est là où ça va se jouer, 100 grammes de la vraie raclette, 100 grammes de viande des grisons. Ceux qui veulent manger maigre, ils prennent du jambon blanc, mais ce n'est pas pareil. Et si vous prenez du jambon fumé, c'est un petit peu moins bien que la viande des grisons, mais c'est quand même très, très bien. La grosse galère, c'est les gens qui vont vouloir rajouter de la copa pour certains, du saucisson pour d'autres. Pourquoi ? Tout simplement parce que vous rajoutez des graisses aux graisses et qu'effectivement, à ce moment-là, le produit, il sera comme ça. Ça veut dire qu'il sera effectivement, il sera trop riche et là, vous n'en sortirez pas. Deuxièmement, dernière chose, en général, on rajoute de la pomme de terre. C'est plutôt pas mal parce que la pomme de terre, elle est cuisinée sans matière grasse, donc ça sent un absorbant à la graisse. Et puis, dernière chose, le seul problème, c'est quand vous rajoutez un produit, par exemple, la viande des grisons, c'est un produit qui est quand même très riche en graisse. On arrive à presque 3 grammes, très riche en sel, on arrive presque à 3 grammes de sel pour 100 grammes. Quand vous prenez 3 grammes de sel pour 100 grammes et 2 grammes qui amènent 100 grammes de raclette, vous arrivez à 5 grammes pour la raclette. Et là, vous êtes quasiment dans les normes que je trouve trop difficiles de l'OMS. C'est ce qui est recommandé de prendre tous les jours. Donc, la vraie problématique du produit, c'est un, il est un peu gras, mais à la limite, si vous mangez que ça, on a droit à 80 grammes de lipides par jour. S'il n'y a que 27 grammes de lipides-là, s'il y en a 10 dans la viande des grisons ou dans la charcuterie que vous prenez, bien que je vous ai recommandé de ne pas le faire, c'est pas la cata. Le produit tel que je vous l'ai montré, si vous prenez 100 grammes de fromage, vous avez 380 calories. 100 grammes de viande des grisons, vous avez 140 calories. Ça va faire 420. Attendez que je ne me plante pas. 340, ça va dire 520. 520, 200 grammes de pommes de terre, 720. Voilà, vous êtes à un repas complet. Derrière, il va falloir vous trouver des fibres. Alors, il y a des gens qui racontent qu'il suffirait de faire des raclettes aux choux de fleurs ou bien avec des crudités. Bon, mais ce n'est plus la raclette. Je veux dire, ça n'a pas vraiment d'intérêt. Il y a deux trucs qui m'énervent toujours dans les raclettes. C'est un, ceux qui disent ça, c'est-à-dire manger là avec des crudités, c'est moins calorique. OK, mais ce n'est plus une raclette. Et deuxièmement, ceux qui disent, il faut boire du vin blanc avec parce que le vin blanc, ça aide à la digérer. Non, pas du tout. Ça va alourdir la digestion. Ça va être une catastrophe. Pourquoi je préfère la raclette à la fondue ? C'est simplement parce que la fondue, en fait, vous allez en manger plus simplement parce qu'il n'y a pas la viande des grisons en termes de protéines. Donc, vous allez manger plus de fondue. Vous allez manger beaucoup plus de pain que la valeur calorique des 200 g de pommes de terre. 200 g de pommes de terre, grosso modo, c'est 200 calories. Si je convertis en termes de pain, c'est 60 g de pain. Alors, n'en racontez pas. Moi, j'en mange de temps en temps des fondues. Vous êtes capables de vous en sortir avec 60 g de pain pour manger. Voilà, donc je préfère nettement la raclette à la fondue. Elle est plus équilibrée déjà parce qu'il y a plus de protéines. Et donc, vous vous souvenez de ce que je dis souvent sous les plats préparés. Je vous parle du rapport protéines sur lipides. Si j'ai mangé 100 g de raclette avec 100 g de pommes de terre et avec 100 g de viande des grisons, mon rapport protéines sur lipides, il est excellent. Je veux dire, j'ai énormément de protéines. Si j'ai mangé uniquement la fondue avec le pain, mon rapport protéines sur lipides, il n'est pas bon. Donc, vous voyez que ce rapport protéines sur lipides, il marche dans tous les cas de figure. Voilà ce que j'avais à vous raconter. Bon, c'était un peu un choc pour aujourd'hui parce que la raclette, je sais bien que vous n'en mangez pas tout le temps, mais je reconnais que c'est un produit particulièrement convivial. Et moi, j'ai plaisir à le faire de temps en temps avec tous mes copains, d'ailleurs. Et donc, je continuerai. Moi, je rajoute du poivre. C'est meilleur avec du poivre. Voilà ce que j'avais à vous raconter. Alors, on recommence par nos questions aujourd'hui. Bon, d'abord, c'est sympa que vous soyez tous là. Ça fait plaisir. Je me suis mis en portée uniquement parce que je teste un nouveau format, c'est-à-dire pour voir si ça passe sur short. J'espère que ça vous convient quand même. Alors, comment je fais pour rejoindre la communauté Savoir Maigrir ? Josiane, il faut que tu t'abonnes sur Savoir Maigrir. Tu tapes Savoir Maigrir sur ton ordinateur, dans le navigateur là-haut, au lieu de là où on met tous les trucs. Normalement, t'es conduit sur Savoir Maigrir. Tu le verras parce qu'il y a ma photo. Et puis, tu reconnaîtras forcément que ce sera moi. Est-ce que des ballonnements très importants peuvent être à la longue responsables d'un diastasis ou d'une évacuation ? Ah, pour un diastasis, ce n'est pas complètement faux, Sandra, parce que les ballonnements, c'est intelligent ta question. Les ballonnements, c'est une distension de la cavité abdominale. Donc oui, ça pourrait l'être, mais très bonne question. Micheline, elle me dit qu'elle a un besoin énergétique de 1248 calories. C'est précis. Plus le sport que je fais trois fois par semaine. J'ai 61 ans. La diététicienne m'a conseillé 1600 calories. N'est-ce pas trop pour une perte de poids ? Non, non, pas du tout. Les 1248 calories, je pense que c'est ce qu'elle a calculé avec sa machine pour le métabolisme de base, mais il y a tout le reste. Donc, si elle te met à 1600, tu peux commencer comme ça. Est-ce que tu es abonné sur Savoir Maigrir ? Si tu es abonné sur Savoir Maigrir, tranquille, tu es à 1600 calories. Au bout d'une semaine, on regarde. Et si ce n'est pas cohérent, on changera le programme. On ne te met pas à 1400 ou 1200. Ne soyez pas pressé de réduire trop les calories dans les régimes. À chaque fois sur Savoir Maigrir, j'ai le problème, les gens veulent attaquer très fort parce qu'ils sont très motivés au début. Le problème, c'est que la motivation, il faut la tenir. Notre boulot, c'est de vous accompagner. Et pour vous accompagner, on est bien obligés de garder les cartouches de temps en temps pour la suite. Au menu de Mameline ce soir, 59 grammes de dés de jambon, 20 grammes de comté, 100 grammes de pommes. Est-ce que c'est bon pour un repas complet ? Ouais, ouais, c'est bien. Attends, c'est un peu léger pour le jambon. Tu passerais à 100 grammes, ça serait quand même mieux. Voilà, mais ça va. J'ai pu me procurer l'énul très intéressant 2020. Ah oui, bien manger pour l'énul, c'est un bouquin que j'avais écrit dans la collection l'énul qui était très bien fait. Bonsoir, Madia. Alors, docteur de Mauvais City, ancien abonné de Savoir Maigrir. Deux petites questions. Je dois faire un régime sans résidu en vide d'examen. Est-ce que le sel est autorisé ? Oui. La réponse est oui. Je te le dis, la réponse est oui. Enfin, question qui n'a rien à voir. Quelle est la différence entre les compotes allégées et celles sans sucre ajouté ? Alors, très franchement, sans sucre ajouté, ça veut dire qu'il y a zéro sucre ajouté. Et allégée, ça veut dire qu'il y a 40 % de sucre en moins. Ben oui, l'allégée est plus calorique que le sans sucre. Je viens de te répondre. Voilà, c'est parce qu'il y a un peu de sucre quand même. La raclette, si on ne mange pas de viande, c'est un peu compliqué, dit Selma. Ouais, c'est vrai. Le jus d'artichaut est-il bon pour une alimentation équilibrée ? Oui, si tu as envie de le prendre, oui. Mais n'attends pas des miracles. Déjà, dans les nouilles de riz, il y a des glucides et du sucre. Bien sûr, c'est normal. Le glucide, c'est bien du sucre ou de l'amidon ? Alors non, les glucides, ce n'est pas des sucres, c'est des sucres complexes. Donc, ce n'est pas la même chose. Et le sucre ajouté, c'est le glucose ajouté. Pourquoi je n'aime pas Amsterdam ? Franchement, ce qui s'est passé à Amsterdam, la vérité est en train de se dévoiler. Ce n'était pas simplement une querelle de supporters. Ce qui aurait pu arriver, bien sûr, c'est que ça a été un truc organisé. Ça y est, ça sort dans les infos. C'est-à-dire que c'était prévu 48 heures à l'avance de déclencher un programme. C'est pour ça qu'il y a des gens qui font exprès de faire les crétins. Mais c'était vraiment… Si l'ensemble des politiques, à part les débilos, ont condamné ce qui s'est passé, c'est bien parce qu'on savait bien que les cartes d'un acteur extérieur. Donc, voilà le problème. Donc, on n'a pas le droit de faire un programme ni pour les Noirs, ni pour les Juifs, ni pour les Arabes, ni pour n'importe qui. Faire un programme, c'est un acte inhumain. J'essaye de perdre du poids, mais je n'y arrive pas. J'aimerais avoir des conseils. Je ne vais pas te donner des conseils. Pour perdre du poids, j'ai créé une application qui s'appelle Savoir Maigrir, qui vaut très, très peu cher. Je crois que c'est du 9 euros par mois. Alors, si vous dépensez je ne sais pas combien dans je ne sais quelle chose, tu t'abonnes là-dessus et on règle ton problème. Combien de fer contient le chocolat noir ? À plus, 70 % de cacao. Sous-sous, franchement, je ne sais pas. Je ne peux pas te répondre. Je regarderai, mais je ne sais pas. La pâte de miso est-elle bonne ? Oui, c'est un bon produit, très protéiné. La raclette au lait du limousin, elle est sûrement très bonne. Le filet de york ? Oui, si tu veux. Une soupe de légumes, une tranche de pain, 10 olives, fromage de brebis, et fruits rouges pour le dîner, c'est bien ? Alors, la soupe de légumes, c'est bien. La tranche de pain, ça passe puisqu'il n'y a pas de féculents. Les 10 olives, OK. Tu n'as pas utilisé d'huile, donc il y a des olives, c'est un peu gras. Le fromage de brebis, si tu en prends 125 grammes, c'est bien. Et les fruits rouges ? Oui, c'est très bien, Nora, bravo. Je souhaiterais savoir si c'est vous pour le produit Slimpal. Non, non, non. Je vous répète, et je le redis à chaque fois, je ne fais pas l'apologie ou la promotion de produits qui, en les prenant, font maigrir. Ça n'existe pas. Les seuls produits pour lesquels je peux recommander, c'est la Box Mincer Cohen, où j'ai mis quatre produits qui aident à maigrir. Ça veut dire, quand je dis aide à maigrir, ça veut dire à condition que vous suiviez quand même une alimentation ordonnée. Je vous l'ai mis, ça s'appelle boxmincercohen.fr. C'est les seuls, et nous ne faisons pas de publicité pour cette box. Ça veut dire que normalement, on la vend seulement aux abonnés qui savent maigrir, et de temps en temps, on la donne aux bien mangeurs et aux bien mangeuses quand ils en ont vraiment envie. Quel est le super aliment pour avoir de belles dents ? Je te l'ai dit la dernière fois, c'est du thé, parce que le thé est très riche en fluor. Quelles vitamines pour un manque de vitamine B9 ? Toutes les vitamines, on en trouve dans tous les produits céréaliers, pâtries, semoules, pommes de terre et légumineuses. Perso, dans Paraclet, Béastit, elle rajoute des légumes d'air cuits, brocolis, courgettes, avec pommes de terre quand même, heureusement. Est-ce que je reçois toujours à Boulogne ? Oui, je fais encore quelques consultations à Boulogne. Je ne suis pas un acharné de ça, ça fait très longtemps que je fais de la consultation, et donc je ne veux plus que ça soit comme c'était avant. Est-ce que le jaune d'œuf augmente le paramètre du cholesterol LDL ? Un peu, mais chouia chouia. Ne me mettez pas des questions trop trop longues, sinon je n'arrive pas à les dire. Par contre, c'est intéressant pour Paraclet, la question de Facebook user. Il aime bien la viande des graisons, il prend ses tranches de fromage et à côté, il met dans des coupelles des épinards avec de l'ail et de la coriandre. C'est pas mal comme idée, c'est bien ça. Il met des champignons à revenir avec des oignons, ça enlève la raclette. Voilà, c'est pas mal, les petits oignons, c'est pas mal. Mais c'est vraiment Corinne. Ah, c'est Corinne, mais oui, c'est ma Corinne à moi, c'est Corinne Delieux. Corinne, c'est une abonnée savoir maigrir qui avait perdu 30 kg, qui a perdu 30 kg, qui avait surtout un foie gras, et elle n'arrivait pas à s'en dépétrer et on lui a donné l'alimentation qu'il fallait avec la perte de poids qu'il fallait. Et voici Walou. Alors, le nouveau format, Cuisine Galocha, est-ce que ça te convient ? Je ne sais pas si c'est mieux ou moins bien. Que veut dire alcool dans la pâte feuilletée ? C'est qu'il y a de l'alcool dans la pâte feuilletée. Ils ont mis un produit, un alcool, mais ça veut dire simplement qu'ils s'en servent dans la recette. J'ai mangé quatre raclettes, quatre morceaux de fromage, deux pommes de terre, salade sans vinaigrette, vachement bien. Non, non, tu ne te mets pas en biais. Allez, on attaque sur les questions sur Instagram. Est-ce que les noix sont incompatibles avec le cancer du sein ? Pas du tout, Madame Ondiaty. Alors, j'ai une folle là. Vous savez, un de ces gens intoxiqués là, c'est les mecs de la France Insoumise ou je ne sais pas quoi. Je suis votre abonné Savoir Maigrir. Bonjour Marina, ravi de te voir. Alors, les abonnés Savoir Maigrir, avant que j'oublie, je suis un peu en galère pendant deux lundis. Donc, demain, comme c'est férié, je voulais quand même faire la consultation Savoir Maigrir. Donc, prévenez autour de vous et dites-le, je la fais demain à 13h30. Et par contre, le lundi d'après, je vais aller revoir ma fille, je vais tous les mois. Donc, comme il y a une heure de décalage, je le fais à 18h. Donc, je vous le dirai. Mais demain, les abonnés Savoir Maigrir, ne vous plantez pas, notre consultation VIP, Mesdames et Messieurs, elle a lieu à 13h30. Idée lunchbox, lunchbox healthy. Je vais te dire, moi, je mets trois oeufs, une salade de crudités. Tu n'es pas obligé de la saisonner avant. Tu peux mettre la sauce, tu vois, prendre un petit sachet de sauce, même si tu les achètes comme ça. Je mets dedans un petit morceau de fromage, un Mabibel, par exemple, et une pomme. Voilà. Le café au lait est mauvais pour le foie? Pas du tout. Voilà. Moi, je rajoute et je fais deux jours de repas de récupération avec vous, j'ai appris. Madame Girardet, Girardet est choquée par ma dernière story. Alors, je ne sais pas ce que j'ai mis. Si c'est la story où j'ai dit sur Amsterdam, avant, on savait qu'il y avait des putes à Amsterdam, maintenant, on sait qu'il y a des fils de putes. Il y a quelqu'un qui m'a répondu, pourquoi vous en prenez toujours aux mères? Je rappelle aux mamans que les fils ont souvent une mère, mais qu'ils ont également très souvent un père. D'ailleurs, Girardet8654, c'est très simple, n'arrête de me suivre, j'ai 220 000 abonnés, j'en ai un million sur YouTube. Au revoir, je vais te zapper tout seul. D'ailleurs, t'as rien à faire, je vais te bloquer dès que j'ai fini le live. Raclette aux poissons, je ne suis pas sûr. Je ne suis pas sûr que ce soit très bon. Et la fondue de poissons bourguignonne. Non, je n'ai pas parlé de la fondue de poissons, Zouzou. La fondue de poissons bourguignonne, la fondue de bourguignonne, ouais, c'est pas mal. C'est de la viande qui est cuite dans l'huile. Sur le principe, c'est histoire de manger toute sa table en même temps, parce que tu pourrais cuire la viande et la manger après. C'est sympathique, c'est les sauces surtout qui sont marrantes dans la fondue bourguignonne. La fondue de poissons, je ne connais pas, je ne peux pas t'en parler. Les œufs de caille avec la raclette, bien ou pas? Pas mal, je n'ai jamais essayé, mais ce n'est pas bête. J'ai consommé du sel une fois par jour, est-ce que c'est suffisant? Oui, parce qu'il y en a dans les aliments, bien sûr. SVP pour réduire le cholestérol, augmentation des légumes, contrôle un peu des produits gras, c'est-à-dire prendre des bonnes graisses, augmenter l'activité physique. Combien prendre la spiruline? 323, excellente question. Et combien par jour? Alors, tu la saupoudres en général sur tes plats et avec 5 grammes par jour, ça suffit largement. Chez nous en Suisse, nous dit une Suissesse, nous mangeons la fondue aussi avec des pommes de terre, surtout dans le canton de Fribourg. Ben ouais, je crois que c'est la recette normale de la fondue. Si vous avez d'autres fondues, dites-le moi. Éviter le pain, c'est une bonne idée? Non, pas nécessairement. Vous pensez quoi du maca? Bien, il n'y a pas de problème à en prendre. Marina, elle fait le régime des oeufs parce qu'elle a fait un écart. Ce midi, c'était des lasagnes maison pour Georges. La recette de lasagnes diététiques de savoir maigrir, c'est un top. Vraiment, je la mange souvent. C'est calorique les scallops de porc? Non. Quand c'est de la viande maigre? Non. L'eau des aubergines est-elle bonne pour le cholestérol? Ça ne sert à rien du tout. Je suis à 5 mois de grossesse et j'ai déjà pris pas mal de poids à cause du traitement PMA. Combien de calories minimum par jour au deuxième, troisième trimestre? 1600 au deuxième trimestre, une fosse, et 1800 au dernier trimestre. Ce serait pour savoir si je pourrais avoir un peu de chocolat. Oui, on en a toujours dans le savoir maigrir. On peut remplacer le fromage par un peu de chocolat. À 1m55 pour 80 kg, j'étais en obésité modérée et j'ai fait une radioscolios, c'est amplifié, j'ai perdu 5 cm avec cette perte de taille. Qu'en pensez-vous? Non, je pense que si tu as fait obésité sévère, il faut absolument maigrir, Martine Carvalho. Aloï Moa me dit, pas organisé mais provoqué pour le pogrom d'Amsterdam. Aloï Moa va sur les actus à l'heure actuelle et tu vas voir, c'est reconnu par le monde entier. C'était organisé 48 heures avant que les superfers arrivent. Il ne faut pas appeler un chat un chat. Ça ne veut pas dire que tous les gens sont comme ça, mais là-bas, en l'occurrence, il y avait de la pourriture. En quoi ça aide à maigrir? Est-ce qu'il faut l'acheter en plus du programme? Ah oui, tu es obligé d'acheter en plus du programme. On l'achète, mais sauf qu'on a négocié les prix avec le fabricant. Si tu les achetais dans les pharmacies et que tu les trouves, tu les trouveras 40 % plus chers. Le sirop de Yacon, moi j'aime bien. Le meilleur magnésium pour mieux dormir et éviter les crampes. Moi, je pense que le fromage est très bien. Le thé jaunit les dents. Non, c'est l'inverse. Le thé contient du fluor. Je vous ai oublié TikTok. Pardon, vraiment désolé. Je suis bébête. Ça y est, c'est parti sur TikTok. Ils sont déchaînés. Ils sont en plein Amsterdam. Ici, mes amis, on est là pour parler essentiellement de nutrition. Alors, débrouillez-vous avec vos problèmes. Vous croyez ce que vous croyez, mais là, ici, on ne fait que de la nutrition. La burrata est-elle bonne en régime ? Oui, tu peux en prendre, mais il faut modérer la quantité. Le thon à base de mercure, on fait comment ? Alors, vous ne faites pas flipper avec ça. Pas plus de 150 grammes par semaine. Ça marche très bien, il n'y a aucun problème. Et encore, je vais te dire, parce que toutes les marques n'étaient pas concernées. J'ai de grosses douleurs en bas du ventre et sang rouge. On m'a parlé la dernière crise de bride. Non, ce n'est pas crise de bride. Là, dans ces cas-là, tu fais tout de suite une échographie gynécologique. Possibilité de maigrir avec un médicament hormonal, Zineb ? Oui, bien sûr. Ça, on est obligé d'ajuster le régime, évidemment. Mais voilà, c'est comme ça que ça se passe. Pour toute situation, tu es obligé d'ajuster le régime. Tu n'as pas le choix. Ça veut dire que quelle que soit la situation, il faut regarder ce qui se passe. Possible de maigrir ? Quel aliment en cas d'albumine ? C'est une réduction des protéines. J'ai un gros ventre. Est-ce que ça vient du transit ? Ça peut. C'est très fréquent. Les gens qui se plaignent de ballonnement ou de douleurs, c'est très fréquent. R.J. Mag, c'est un titel, c'est très bien. C'est très fréquent que ces gens-là soient constipés, bien qu'ils aillent à la selle, mais ils ne s'en rendent pas compte. C'est tout. Voilà, c'est ça qui est un problème. Sardines en concert, très bon produit. Jeûne intermittent, moins de 5 kilos. Ça veut dire que tu le fais bien. Pendant les 8 heures où tu peux manger, ça veut dire que tu manges correctement. Comment manger en moindre quantité ? Alors, les comportementalistes disent, prends des petites assiettes et des petits couverts. Est-ce que les amendes sont bonnes pour la santé ? Oui, si tu n'en prends pas plus de 30 grammes et pas tous les jours. Cause de gonflement du visage ? En général, c'est que tu manges trop salé. Salut Zineb. Dave, bonjour. Quel régime me conseillez-vous pour une personne pas très active ? Tu réduis simplement 200 calories par rapport à un régime habituel. Ça suffit largement. Et puis, tu fais avec ça. Ça suffit largement. C'est tout ce que tu peux faire, malheureusement. Ensuite, que faut-il ne pas manger pour baisser son taux de fer ? Alors, plutôt, j'ai conseillé à quelqu'un. Quand on avait fait la vidéo live sur le thé, je vous avais dit qu'on pouvait faire ça. Ça veut dire boire beaucoup de thé. Ça aide à diminuer le fer. Que faire après une crise hyperphagie ? Malheureusement, le lendemain, tu es obligé de faire une alimentation diététique. Merci Lothom. C'est gentil. Mais tu sais, les gens sont bêtes en réalité. Vous savez, il faut les excuser. Tous ces gens, ils écoutent des informations. Ils sont conditionnés. On leur dit un truc et ils le croient. Donc, ce sont des gens qui sont manipulés. Après, ils répètent des mots comme ça. Ils ont entendu ce mot. Ils vous parlent de génocide. Ils ne savent pas ce que c'est qu'une guerre. Comme si les guerres se faisaient en se promenant, etc. Ils vous parlent de colonisation. Ils ne connaissent pas l'histoire. C'est de la manipulation, mais ça a toujours été comme ça. Ce n'est pas grave. Comment maigrir quand on ne fait pas d'activité physique ? On réduit le régime. Est-ce que le jus de persil est bon pour l'anémie ? Non, non. Ce n'est pas mauvais, mais ça ne réglera pas ton problème d'anémie. L'anémie, très souvent, c'est quand même une carence en fer. Encore, ce sont des anémies simples. J'ai 50 ans et j'ai l'estomac, en fin de journée, gonflé, alors que j'étais sportif. Ça n'a pas de rapport. Ça peut peut-être dire que tu es en hyperactivité ou hyper stressé. J'ai perdu 5 kilos en trois semaines. Oui, ça peut le faire. Il y a des hommes qui perdent ça, en général. 200 calories par jour. Non, non, tu vas t'exploser toute seule, Aurèle. Comment perdre du bras et des hanches ? Malheureusement, c'est la perte de poids général qui fait perdre des ventres, des bras et des hanches. Merci pour l'info de l'arnaque. Oui, c'est une arnaque à grande échelle. On m'a arrêté tout à l'heure. J'étais dans les magasins pour faire les courses avec mon épouse et il y a un mec qui m'a arrêté en me demandant s'il pouvait acheter du Slim Pal. Vous êtes mignons, en mode portrait. C'est marrant. Est-il vrai que les pattes fondent sur le ventre ? Non, pas tout le monde. Moi, Corinne, j'ai perdu 36 kilos il y a 5 ans, grâce à vous, docteur, et toujours cette perte de poids. C'est génial. Le nouveau format ne te convient pas, Martine ? Tu n'aimes pas en portrait. Tu n'aimes pas ma tête. Mais on verra. Je ne vais pas le faire longtemps, ça. Est-ce que 100 grammes de pâtes crues, très régulièrement dans la semaine, c'est mauvais pour la santé ? Non, pas du tout. Non, non. J'ai mangé une fondue et raclette en buvant du thé à la place du vin blanc. La digestion était parfaite. Oui, mais il n'y a rien de mauvais. À partir du moment où tu prends un produit alcoolisé, tu augmentes la digestibilité du produit. Je suis à 60 kilos. Je n'arrive plus à maigrir. Quoi faire ? Je suis à 1 400. Pourquoi tu peux maigrir plus ? Tu es à 60 kilos. Tu es bien. Donc, c'est quoi cette idée d'avoir plus ? Peux-tu avoir le lien exact pour se connecter ? Écoute, je vais te donner un numéro de téléphone. Corinne, puisque tu es sur le live, est-ce que tu peux donner le numéro de téléphone de savoir maigrir ? Sinon, je vais essayer de le trouver, mais je ne connais pas par cœur. Mais demandez-le-moi quand vous avez un truc comme ça pour vous connecter. Demandez-moi le numéro de téléphone sur Instagram en message privé. Et là, à ce moment-là, je vous réponds. Mais si quelqu'un a un numéro de téléphone de savoir maigrir, donnez-le lui. Ce serait sympa. Alex. Non, Alex, tu penses qu'à l'argent. Quand on entend 50 grammes par jour de sucre max, est-ce qu'on compte les glucides ? Non. Bonne question. Il y a eu des chants racistes et des supporters israéliens. Pas contestables. C'est tout à fait possible qu'ils aient fait ça. Par contre, le pogrom, il avait été décidé 48 heures avant. Il y a les traces. La police hollandaise a les traces. Les chauffeurs de taxi qui s'étaient concertés. Des tas de trucs. 48 heures avant, ils avaient prévu ce qu'ils ont fait. Ils pouvaient toujours chanter les chants 48 heures après. C'était prévu 48 heures avant, Clément Hering. Suis les actus. C'est pas moi. C'est les actus officiels. Pour confirmer un éventuel diastasis, une échographie a passé. Oui, c'est bien. Consommer du sel une fois par jour, est-ce que c'est suffisant ? Oui. Toi, Jean-Michel, il t'a fallu plus de huit ans pour avoir un million d'abonnés. Ronaldo, une heure et demie. Oui, c'est normal parce que je ne joue pas au foot. Je suis inscrite sur Savoir Maigrir depuis deux mois, mais je ne comprends rien à la pluie. Je n'y vais jamais. Yael, enfin. La pluie, c'est exactement la reproduction du site. C'est bizarre. Ça prend du temps pour la regarder. Est-ce que les produits diététiques sont à éliminer ou à réduire après un certain âge ? En fonction de votre goût. Si vous supportez, vous supportez. Si vous ne supportez pas, vous ne supportez pas. Mais les produits diététiques ne sont pas contre-indiqués. J'adore la raclette. Est-ce que le curcuma provoque des hémorroïdes ? Non, je ne pense pas. Manger du fromage fondu avec des légumes verts, si ça te fait plaisir. Sur Instagram, j'ai entendu un homme obèse qui se pique avec un produit. Ça marche. Je l'ai vu avoir après. Il a perdu 7 piliers au bout d'un mois. Oui, c'est vrai. Il y a des nouveaux traitements. Mais attention, il faut se les faire prescrire par un endocrinologue. Et il faut être diabétique. Je suis Savoir Maigrir. Par contre, vers 17 heures. OK, Marina. Le dalle de lentille est-il calorique cuisiné avec du lait de coco ? Un petit peu quand même, oui. Que pensez-vous de Saxenda pour la résistance à l'insuline ? Ça n'a aucun rapport spécifique avec la résistance à l'insuline. Saxenda est un produit qu'on délivre aux diabétiques de type 2. Et il ne marche pas très bien sur les histoires d'obésité. Y a-t-il des aliments qui aident à grandir à 16 ans ? Non, on force un peu sur le lait et sur la vitamine D, mais il n'y a pas grand-chose. Quelle est la différence entre l'ail normal et l'ail moulu ? Rien, il y en a un qui est moulu et pas l'autre. Parlez-nous du mauvais cholestérol ? Non, j'ai déjà fait. Puis, tu m'as posé plein de questions, j'ai déjà répondu. Que vaut le reblochon par rapport à la raclette ? Non, c'est bien. C'est un peu, en termes nutritionnels, c'est tout à fait comparable. Donc, même chose. Je veux perdre 5 kilos, mais je n'arrive pas car j'ai l'impression que j'ai beaucoup d'appétit. Est-ce que vous avez des conseils pour moi ? Non, les gens qui ont beaucoup d'appétit, en général, on sature en protéines un peu plus. Trois morceaux de fromage seulement pour une raclette ? Nicolas, honnêtement, je ne vois jamais personne faire ça. Ça dépend de tes morceaux. Si tu fais 6 morceaux et que ça fait 100 grammes, moi ça me va, faut pas déconner. Plus de 100 grammes de fromage, c'est chaud quand même. Si je mange une seule fois par jour, je peux perdre du poids ? Tu peux perdre du poids en mangeant une seule fois par jour, mais tu peux en prendre aussi si tu ne choisis pas bien. L'orgue est-il calorique ? L'orge est-il calorique ? C'est un féculent, Zineb. C'est la même chose que la semoule. J'ai de la résistance à l'insuline. Le mec fait 20 ans de plus que son âge et nous sert des conseils. Je ne sais pas de qui tu parles, Billy Freeman. Le CBD a-t-il un réel effet sur le corps ? Oui, bien sûr. Quand je te dis qu'il y a un CBD, je te dis qu'il ne faut pas en abuser. Si tu en abuses, ça ne sert à rien. Le CBD, c'est un produit qui apaise. Ce n'est pas un produit psychotropique, mais c'est un produit qui apaise. Je peux faire le jeûne 20 heures dernier repas jusqu'à midi, 16 heures de jeûne. Oui, ça marche. Conseil pour traiter les pellicules ? Non, ce n'est pas mon domaine d'activité. Le parmesan est-il bon ? C'est le fromage le plus riche en calcium. Combien de cuillères de sucre par jour ? Je t'ai dit, normalement, c'est 60 grammes maximum par jour pour un homme. Après, je ne sais pas combien ça fait en cuillères de sucre. Ça dépend de tes cuillères. C'est 50 pour les femmes. Je dois perdre 5 kilos vite. Comment dois-je faire SVP ? Tu peux essayer le régime des œufs. C'est très rapide. Le sang vient des intestins. C'est pour ça qu'on m'avait fait un scan abdo et 10 brides. Ce n'est pas automatiquement une bride. Si le sang vient des intestins, on pense plutôt aux perpérations, aux ulcérations. Couscous algérien, boucle là. Non, soyez correct. On s'en fout. Les mecs qui rasent comme ça. Ce sont des gens qui sont accros aux problèmes palestiniens, qui ne connaissent rien à la Palestine en général. Ils ne savent pas où c'est, ce que c'est, qui y habitent, etc. Mais ils ont pris ce parti parce qu'ils ont le sentiment. Soit ils sont intoxiqués, soit ils sont communautaires. Mais en tout cas, ils ne sont pas en relation avec la réalité. Les vérités, normalement, elles se décryptent toujours. Vous pensez quoi du Red Bull ? Si, tu peux en prendre. Le régime des œufs, c'est un régime que j'ai créé qui est très rapide. Il figure sur savoir maigrir. C'est un régime pour perdre 3-4 kilos la première semaine. Mais je ne peux pas vous le détailler ici. Je fais un live qui dure entre 30 et 40 minutes. Je n'ai pas le temps. Les sels noirs dans le sang, en général, c'est du sang qui vient de très haut. Donc, en général, c'est du sang digéré. C'est pour ça que c'est noir. Je suis malheureuse de ce qui se passe à Gaza. Bien sûr, tout le monde est malheureux. On est malheureux que quelqu'un meure. Mais je suis malheureux que quelqu'un meure ici. Je suis malheureux pour les femmes afghanes qui ne peuvent plus se parler entre elles. Je suis malheureux pour les gens au Soudan qui meurent. Je suis malheureux pour les Syriens. Bien sûr qu'on est malheureux pour les gens qui meurent. Par contre, quand on peut éviter une guerre, ça veut dire… et je n'arrête pas de le dire, je crois que la meilleure chose, c'est les mecs qui disent « ok, on a perdu, on arrête et on revit normalement ». Mais quand vous luttez pour des causes idéologiques ou religieuses et que vous vous en foutez les vôtres, ça donne des massacres. C'est moche. Blanc d'œuf et bouillon de légumes uniquement pendant une semaine. Eh oui, Jessica, bravo. Mais c'est un régime violent. Je vous suis depuis des années. Ça fait plaisir. J'ai des diverticules dans les intestins. Est-ce que c'est dangereux ? Ce n'est pas dangereux, non. Mais elle est bonne, Alice Bougna. Le génocide alimentaire, t'en penses quoi ? Ça existe, je vais te dire. Le génocide alimentaire, ouais. Les gens mangent n'importe comment aujourd'hui. Les diverticules dans les intestins, ce n'est pas forcément dangereux. Mais ça peut devenir qu'il faut faire des coloscopies régulièrement. Bon, je me suis laissé emporter. Il est à 20h30. Alors, les amis, la consultation VIP Savoir Maigrir, elle a lieu demain à 13h30. Et le live n'aura pas lieu mercredi, mais il aura lieu jeudi. Parce que mercredi soir, je serai dans l'avion. Donc, il aura lieu jeudi à 18h. Voilà, 18h. Je l'aurais dit plein de fois. Je vous souhaite une bonne soirée. Les énervés, détendez-vous. Les autres, je vous souhaite un bon 11 novembre. C'est un jour férié. Profitez de ce repos. Et je vous dis à bientôt, les amis. Sinon, on est nerveux, les gens.