Đừng chiên sả ớt SƯỜN NON CHAY nữa làm theo cách này ăn là ghiền | Món ngon tại nhà

Sườn nôn chay, kìa nước dừa, ăn cơm, ăn bún, nhiều thơm ngon hấp dẫn quý vị ơi Quỳnh Phương chào tất cả quý vị nha Bữa nay thì Quỳnh Phương không có ăn cơm Là món này Quỳnh Phương ăn với bún quý vị Kèm với 1 xíu nước mắm nữa, rau sống, giá Quý vị nào ăn Quỳnh Phương mời nha Mời quý vị 1 tô nha Rất là thơm ngon hấp dẫn, cách làm lại rất là dễ nữa Rồi bây giờ Quỳnh Phương mời quý vị Trước tiên Quỳnh Phương có chuẩn bị khoảng 10 miếng sườn nôn chay Mà có loại này là loại nhỏ nha quý vị Nó loại mỏng Cái này thì mình ngâm mình làm luôn Khỏi cần mà chúng ta phải cắt ra Ngâm thì chú ý là ngâm mềm hết nha quý vị Những cái vành đó Sau đó thì chúng ta dắt nước nhưng cũng nhẹ tay nha Sạch nước nhưng nhẹ tay Chánh bị nát cái miếng sườn nôn chay của mình Rồi trong lúc đợi miếng sườn nôn chay ráo ráo Rồi trong lúc nước thì mình sẽ đập dập hành cũng như là tỏi Quý vị nào không ăn hành tỏi thì có thể sử dụng hành bò rô hay gì đó Thay thế cũng được nha Hành tỏi thì chúng ta cũng cắt ra Đập dập Đập dập rồi mình cắt ra cho nó ra cái tinh dầu hành với tinh dầu tỏi cho nó thơm Rồi, như thế thì chúng ta sẽ băm Băm cho thiệt là nhiễn luôn Rồi, Huỳnh Phương băm như thế là được rồi nè Tiếp theo là mình cũng cho 1 trái ớt Tùy quý vị ăn cay ít hay cay nhiều thì mình sẽ gia giảm cái lượng ớt này nè Rồi, ớt thì cũng băm nhiễn giống vậy luôn Rồi, bây giờ Huỳnh Phương băm như thế là được rồi Huỳnh Phương sẽ đem cái phần tỏi, ớt với củ hành tím này qua 1 bên Rồi, tiếp theo thì mình sẽ bắt cái chảo lên Cho 1 ít dầu vào Khoảng 3 muỗng đi, dầu khá khá 1 xíu Rồi, mình đợi dầu nóng lên nha Mình trán cho đều cái chảo, xong mình đợi dầu nóng lên Nóng vừa thôi ha, đợi nó lên tiêm 1 chút xíu là được rồi Không có cần mà nó nóng bóp khói lên Mình chiên rất là dễ bị trái Mình chiên cái này cũng nhanh thôi quý vị Chiên cho cái miếng sườn non chai này nó hơi vàng vàng là được rồi Lúc chiên thì chúng ta chịu khó chúng ta chở bề đều ha Để tránh nó bị trái Nè, Huỳnh Phương thấy nó vàng ươm hết rồi nè Rất là ngon rồi Giờ mình chỉ việc đem ra nữa thôi Quý vị nào kỹ có thể để giấy thấm dầu dưới cho nó gút dầu bớt cũng được nha Rồi, sau khi mà đem ra rồi mình ướp gia vị Tiếp tiên là 1 xíu muối nè Tiếp theo thì quý vị chuẩn bị cho Huỳnh Phương là nửa muỗng đường Tiếp theo nữa là hạt nêm chai từ nấm cũng khoảng nửa muỗng luôn Tiếp tục thì chúng ta sẽ cho 1 xíu bột ngọt vào, ít thôi nha Rồi, sau khi mà chúng ta đã cho gia vị vào Tiếp theo thì mình sẽ cho cái hành tỏi băm, cho vào phần nửa thôi nha Rồi, không thể thiếu ngũ vị hương, nửa muỗng ngũ vị hương Và nước mắm chai, 1 muỗng nước mắm chai nha quý vị Chúng ta trộn đều lên, chúng ta ướp khoảng 10-15 phút gì đó Cho nó thấm gia vị rồi mình mới bắt đầu mình đem đi mình khìa nước dừa Rồi, cái chảo mới nãy còn đây, Huỳnh Phương sẽ khìa trong cái chảo này luôn Chọn ít dầu, làm dầu nóng lại Rồi, mình sẽ cho cái phần sườn nón chai vào, mình xào sơ 1 cái Cho nó rút vào gia vị vô Xóc sơ nè, gia vị nó cũng thấm đều hơn nữa quý vị Trong lúc này thì Huỳnh Phương đã chuẩn bị sẵn 1 bọc nước dừa rồi Nước dừa này thì khoảng 1 trái nha Mình sẽ cho vô cái tô mà mình ướp hồi nãy Nó còn những gia vị mình ướp nó còn ở trong tô nè Rồi, cho vào Mình cho không hết 1 trái dừa quý vị Tại cái này cũng ít sườn nón chai á Rồi, cho vào và bắt đầu mình đung cho nó, nước dừa nó sôi lên Này, ngắp lại đung cho nước dừa nó sôi lên Đúng, mình đung đến nước dừa nó sôi mà nó lên bọt nè Rồi, bây giờ thì chúng ta sẽ bắt đầu hớt, hớt bọt nha Chịu khó thì mình hớt sạch mấy cái bọt kích tủa nè Cái này là mấy cái tạp chắc đó quý vị Chịu khó mình hớt hết luôn Rồi, sau khi mà hớt xong rồi Thì mình sẽ cho 1 muỗng dầu màu điều vào Để cái màu khìa nhìn cho nó hấp dẫn ha Màu đậm, màu nhẹt thì tùy chúng ta cho cái lượng dầu màu điều Rồi, tiếp tục thì mình cứ để lửa vừa mình đung Cho nước từ từ nó sẽ cạn lại Thì cái gia vị nè, cũng như cái nước dừa á Nước dừa thì chúng ta chọn loại dừa mà Vừa cứng cại hoặc là vừa khô á Nước nó sẽ, nước khìa nó sẽ ngon và ngọt ha Rồi, cứ để vậy chúng ta khìa đến khi nước cạn nè quý vị Lúc này thì chúng ta nên chở bề liên tục nha Để những cái miếng sườn non nè Nó sẽ điều màu Để lửa lúc này hạ lửa xuống nha quý vị Nó gần cạn rồi mình hạ lửa nhỏ nhỏ xuống Mình để khìa từ từ thôi Đảo điều cho 2 cái miếng sườn non chay nó lên cái màu rất là hấp dẫn Nó mềm, ngon, gia vị nó thấm đều Cắn vô 1 miếng sườn non chay thôi Rất là hấp dẫn luôn Bây giờ Huỳnh Phương làm món này Huỳnh Phương ăn với bún á Nó chan với 1 xíu nước mắm nữa Rồi bây giờ Huỳnh Phương sẽ làm nước mắm chua ngọt nha Hoặc là quý vị xịt nước tương ăn cũng ngon nữa Thì tùy khẩu vị của mình thích Nước mắm chua ngọt thì Huỳnh Phương sẽ cho cái Lượng đường với lượng chanh nó sẽ bằng nhau Khoảng 2 muỗng đường, 2 muỗng chanh Mình có thể niêm niếm lại nha Cho nó vừa khẩu vị Tiếp theo là mình sẽ cho khoảng 8 muỗng nước Thì cái lượng mà chua ngọt á Mình thích ngọt nhiều hay ngọt ít Chua nhiều hay chua ít Thì mình sẽ gia giảm cái lượng đường và cái lượng giấm Rồi mình đánh cho nó tan đường ra nè Sau đó thì mình sẽ cho cái Tỏi, ớt với hành tím á Quý vị nào không thích bỏ hành tím vô thì có thể Đút băm á, mình băm hành tím ghiên Mình để cho mình khìa thôi, khỏi để Cũng được nha Rồi đánh cho nó tan đường xong Thì Huỳnh Phương sẽ cho nước mắm Nước mắm vào Nước mắm thì Huỳnh Phương cũng cho khoảng 2 muỗng Thì tùy mình ăn như thế nào á Tại vì cho ăn bún á Thì mình làm hơi lạc lạc xíu Chuẩn bị thêm dĩa rau ha Chén nước mắm mình làm xong Bây giờ mình chuẩn bị tô bún ha Quý vị ăn bún nhiều, quý vị ăn bún ít Nấu Huỳnh Phương làm luôn nha Rồi cho vào Giá thì Huỳnh Phương ăn sống Mà quý vị có thể trụng sơ qua cũng được nha Rồi rau sống Đầy đủ loại rau Rau thơm, quế Cải xà lách Thì mình sẽ cắt ra Để bên Rồi bây giờ sẽ cho Những cái miếng Sườn chai lên nè Bún thì quý vị có thể trụng sơ Trước khi ăn mua về á Trụng sơ trước khi ăn Rồi cho đậu phộng Trang nước mắm Chua ngọt của mình lên Như vậy là xong rồi đó Xong cái món sườn ngon chai Khi nước dừa thơm ngon để ăn với bún Huỳnh Phương chúc quý vị ngon miệng nha Hẹn gặp lại quý vị Vào những video tiếp theo Trên kênh Huỳnh Phương món ngon tại nhà