🔴 ¡5 Minutos para Preparar unos Esparragos Salteados Perfectos! con la ayuda de un Chef 5 Estrellas

Esta deliciosa receta de espárragos salteados al ajillo, siempre que la preparo en casa, a todos les encanta. Una de las guarniciones preferidas para acompañar tus recetas, tus platillos, tus carnes y cenes bien ricos en casa en cualquier momento. Esta receta me la enseñó un chef 5 estrellas que prepara las mejores guarniciones que puedes probar. Y hoy te la comparto para que tu también la hagas y cenes bien sabroso en casa, especialmente en esta temporada de fiestas. Comenzamos. Te muestro los ingredientes que vamos a estar utilizando para nuestra deliciosa receta de espárragos salteados al ajillo. Dos manojitos de espárragos medianos. Aproximadamente estamos hablando de un kilo y medio. Los vamos a lavar y a desinfectar perfectamente bien. Tres dientes de ajo finamente picaditos. Una pizca de sal nada más para que tenga un poco de sabor. Esta receta no debe de quedar salada. Tres o cuatro cucharadas de queso parmesano. Este es el que estoy utilizando. Dos cucharadas de hojuelas de chile seco que le va a dar muchísimo sabor. Vamos a estar utilizando perejil seco picado, pero puedes utilizar perejil fresco si tienes en casita. La mitad de una barra de mantequilla, 55 gramos aproximadamente, mantequilla sin sal. Si no quieres utilizar ajo picado y perejil seco, puedes utilizar la sal de ajo que ya trae sal, ajo y perejil picado. Te doy la opción para que tú elijas qué ingredientes utilizar. Recuerda que lo fresco siempre va a ser mucho mejor. Así que con estos ingredientes básicos y sencillos, vámonos a preparar nuestra deliciosa guarnición. Una vez tenemos los espárragos bien limpios y desinfectados, les vamos a cortar el rabito aproximadamente de unos tres o cuatro centímetros nada más. Ahora mira, en un sartén a fuego medio agregamos un chorrito de aceite. La mitad de la barra de mantequilla sin sal. Agregamos el aceite para que la mantequilla no se te vaya a quemar. Una vez que la mantequilla se derritió y todo está caliente, vamos a freír los espárragos. Si alguna vez te han mandado a freír espárragos, es el momento de hacerlos porque te van a quedar bien sabrosos. Los espárragos no los vamos a freír por mucho tiempo, 5 a 8 minutos nada más. Los tienes que estar meneando continuamente para que no se te vayan a quemar de un solo lado. Pasando 5 minutos le vamos a agregar la sal, un poquito de sal nada más. Agregamos los tres dientes de ajo finamente picados. Los vamos a freír por un minuto. Esta receta de espárragos es muy parecida a la de los cejotes que ya preparamos aquí en el canal y quedaron bien sabrosos. La guarnición perfecta para acompañar jamón con piña al horno o cualquier platillo que vayas a disfrutar esta temporada. Agregamos perejil seco. Y ahora sí le agregamos las hojuelas de chile seco. Recuerda que esto es al gusto. Este chile sí es un poco picocito y ya tú le vas tanteando qué tan picoso lo quieres. Si no comes nada de picoso puedes omitir las hojuelas de chile seco. Lo remueves hasta que todo se integre perfectamente. Le agregamos el queso parmesano rallado, dos o tres cucharadas. Recuerda que entre más quesito pues va a quedar mucho más rico. Le apagamos la estufa y esta deliciosa receta de espárragos salteados al ejillo, la guarnición perfecta, la guarnición navideña, ya está completamente lista para que acompañes esos platillos que tanto nos encantan. Mira nada más qué rico. Esta receta me la enseñó un chef cinco estrellas que prepara las mejores guarniciones y hoy te la comparto para que tú también la puedas preparar desde la comodidad de tu casa. Mira nada más qué sabrosos. Y ahí disculpen por el antojo mi gente bonita pero se ha llegado el momento que más me encanta. Espectacularmente deliciosos. Los espárragos han quedado al dente con una muy buena cocción. Espero los hagas en casa y los disfrutes. Y bueno mi gente bonita yo me despido. Me quedo aquí disfrutando de estos deliciosos espárragos. Te mando un abrazo de esos bien apachurrados que Dios te bendiga. Cuídate y protege a toda tu familia. Nos vemos en el siguiente vídeo. Felices fiestas y disfruta. No olvides visitar todas estas recetas que te están apareciendo aquí en la pantalla para que seas bien rico en casa.