看了這期，你就成為了喝酒的“專家”

這是壹個不太會喝酒的人 但他也不是完全抵觸酒 偶爾和朋友喝點啤的 L'oreal或者1664啥的 這個瓶子看著好 每次聽朋友討論各種酒 什麼啤的白的 幹紅生的熟的 什麼什麼清香型 醬香型 雖然我不愛喝酒 但也有點想弄明白 他們說的是啥 壹篇漫畫 帶妳搞懂喝酒 首先講個最最最基礎知識 酒的類型 我懂 啤酒白酒紅酒 妳要這麼分類 也可以 那其實妳說的是常見酒 真正酒的分類 壹般為 釀造酒 蒸餾酒 配製酒 世界三大古酒 都是釀造酒 葡萄酒用葡萄釀造的 啤酒用麥芽釀造的 黃酒用糯米釀造的 還有果酒奶酒等 這類的釀造酒 也叫發酵酒 顧名思義就是原材料經過發酵 產生了酒精成分 釀造成的酒 屬於最古老最古老的方式 然後是蒸餾酒 這個過程除了發酵 多了壹道蒸餾過程 出來的酒 比發酵酒度數更高更稀了 白酒 威士忌 白蘭地 伏特加 龍舌蘭 狼骨酒 都是蒸餾酒 是不是聽起來蠻耳熟的 最後是配製酒 這個簡單 就是以發酵酒 蒸餾酒為基礎 加入各種材料調配出來的酒 咱喝的藥酒和珠葉清酒 老麥喝的綠頭酒雞尾酒 都是配製酒 說完酒的基礎類型 我們來聊酒精度數 喝什麼酒的人算能喝 首先酒精度指在 溫度20攝氏度環境下 酒中含乙醇體幾百分比 所以壹般分為 低度酒 中度酒 高度酒 比方說 妳看人家標註3.5度 那就是100毫升中 含有3.5毫升酒精 小白對酒量沒概念是吧 20度以下的低度酒 較安全 凡喝的大部分啤酒葡萄酒 都是這類 而20至40度的酒 就屬於中度酒了 部分白酒調製酒 可以劃分到這裏 40度以上的高度酒 要格外註意 看小白千萬千萬別逞能 喝 695 部分龍舌蘭 朗姆酒 威士忌 伏特加 還有咱知道的很多白酒 都高度酒 耳熟能詳的 橫水島白鋼 直接給妳幹到67度 名字比吐氣的 紅星二鍋頭 居然也是65度 把妳分分鐘喝趴下的存在 著名的生命之水 96度 它的名字 已經說明瞭壹切 人家要錢 他要命啊 什麼樣的算酒量好呢 拿白酒舉例 壹般的瓶子 500毫升 很多人用兩為單位 咱喝白酒 兩酒氣 壹般為二兩 能喝個兩酒氣的容量 就是入門級 屬於也能喝點 所以別被長輩和領導們 勸酒忽悠了 小白的話 這個酒量可以了 如果妳能喝半瓶白酒 也就是這個兩酒氣 兩杯多 那壹般的小酒圈 可以贏 哎 妳要是壹瓶下肚都沒問題 在很多省份 就已經屬於酒量超好 很多省份 當然不包括山東內蒙 東山省等喝酒大省 人家那邊酒量好 基本是兩級佳了 現實中 妳這麼喝 我就會提醒妳 小心酒精中毒 但在互聯網上妳喝兩級 我只能說小三 妳還得練練 住口 當然很多人 可能會感興趣 啤酒白酒的酒量換算 確實有人說 自己喝白酒壹般 但啤酒十幾瓶下肚 屁事沒有 換算公式版本多 直接給個省留吧 能喝200毫升 50度加的白酒 約等於 實際情況會有所波動 啤酒還存在 脹度和吸收的問題 最重要的是 很多人搞錯了啤酒度數 壹般瓶子標註的 那是麥芽脂濃度 後面的VOL纔是酒精數 別拿這個12度的 覺得自己很牛批 妳看真是度數4度 開玩笑妳們 關於常見酒 進階吧 先說白酒吧 作為我國獨有的酒 年紀也不算太大 1000年上下 白酒起源說法很多 東漢唐朝元朝 按照最普遍的說法 白酒起源於元朝 而且白酒這個名字 實際是搶白的 白酒最初指 渾濁泛白的米酒 妳這個透明酒 憑什麼搶我名字 然後別人能說出 白酒什麼香型 但咱壹般喝起來 都是辣嗓子 嘗不出來 知識超高嘛 裝蒜吧 看到濃香型 妳就說 呦 氣味濃鬱 味道綿長 代表環 無良葉 建南春 海之藍 看到醬香型 妳就說 醬香細膩 空杯還流香呢 代表團 茅臺 看到清香型就說 清香純正 口感純凈 代表團 文酒 寶峯酒 二鍋頭 看到米香型就說 真柔和 代表團 三花酒 然後多說幾句啤酒 比如有人會問 啥是生啤酒 熟啤酒 答 熟啤酒就是經過高溫 或巴氏消毒 反之就是生啤 那常聽說的 純生啤酒是啥 答 就是純 生啤酒 釀造是防止被雜菌污染 保證酵母純種發酵的生啤酒 所以喝起來啤酒味兒最正 知識超高滿 然後就是葡萄酒了 作為咱們家庭飯局 出現率最高的酒 很多人卻對它沒啥概念 很多人是按照糖分 給它們分類的 乾葡萄酒 半乾葡萄酒 半甜葡萄酒 這就是為啥好多人奇怪 我小時候印象中 喝的是甜甜的 長大 咋就是乾紅了 很澀口 長輩讓小孩喝著嘗嘗的大美聲 實在分不清 妳就按照顏色來 白葡萄酒 紅葡萄酒 桃紅葡萄酒 知識超高滿 然後大家就要問 雞尾酒了 它們大部分屬於配置酒 有的喝不慣 不好喝 還賊貴 有的看起來普通 結果一口就沒了的 長島冰茶 這個蠻出名的 外號斷片酒 用福特加朗姆酒 墨基託 某傑倫帶貨的一款酒 油的酒調配10度左右 還是可以比較放心的喝 瑪格麗特 被譽為雞尾酒皇后 用龍舌蘭調配 加檸檬汁和鹽 30至40度左右 當瑪格麗特的人 用它紀念逝去的愛人 檸檬表示心酸 鹽表示眼淚 馬天尼 被譽為雞尾酒之盲 用金酒調配 最聰明的雞尾酒 啥度數都有 普遍為30度 當然 說了這麼多 咱必須要提一下 真正意義上的國酒 剛才提過 皇酒屬於三大釀造酒之一 就是影視劇那種 最經典的彈撞酒 燒一下或者燙一下 花胸快樂酒 還有所謂 宮廷御夜酒 180一杯 很可能是 皇酒與別的材料 合釀而成 然而現在很多人 都不知道皇酒了 被雞尾的可憐粑粑 縮成一團 對了 還有我們炒菜 最熟悉的料酒 雖屬於皇酒佳料 但它和飲用酒 那不是一個賽鬥唄 兄弟們 糟蹋就完了 最後提醒大家 酒量是練不出來的 更多隻是改變了耐受性 酒精對你的殺傷力不變 你飯局上遇上那種 喝酒很多杯麪不改色 不停廁所跑 一直出汗 當心 你喝不過這種人了 人家拿酒當水 分分鐘排出去了 而你 人的朋友 喝一點臉就變紅 再喝點就開始頭疼 喝多了臉一會紅一會沙白 就說明 你天生就不能喝酒 解酒能力比較弱 吃飯做小孩那種